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Rote-Bete-Carpaccio

2 / Portionen

Enthält Allergene

Rote Bete Oxalate Histamin Salicylate Milch Schafsmilch Lab Salz Rucola Mais Buchweizen Leinsamen Kräuter (Provenzalische Kräuter) Olive Sonnenblumenkerne Iodine Schwarzer Pfeffer

Zutaten - 8

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Gekochte Rote Bete

kcal: 0.4

1 x Packung

(1 g)

Protein 0.02g Fett 0g Kohlenhydrate 0.09g

Gekochte Rote Bete

Mineralien

Asche 0.8 g

Betain 0.13 mg

Calcium 33 mg

Chlorid 65 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.4 mg

Eiweiß 1.6 g

Faserlöslich 0.7 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.1 g

Folate 80 µg

Fructose 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glucose 0.5 g

Kalium 282 mg

Kcal 43 kcal

Kj 180 kJ

Kohlenhydrat 8.6 g

Kupfer 0.08 mg

Lutein + zeaxanthin 0.03 mg

Magnesium 14 mg

Mangan 0.36 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Natrium 42 mg

Nitrat 110 mg

Omega 3 0 g

Omega 6 0.04 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 5.9 g

Salz 0.1 g

Selenium 0.7 µg

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.32 mg

Vitamin B4 (Cholin) 6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 6.3 mg

Vitamin E 0.03 mg

Vitamin K 0.2 µg

Wasser 87.5 g

Zellulose 2 g

Zink 0.46 mg

Zucker 6.8 g

Gekochte Rote Bete

Feta-Käse

kcal: 388.8

1 x Packung

(180 g)

Protein 30.6g Fett 28.8g Kohlenhydrate 1.8g

Feta-Käse

Mineralien

Asche 5.2 g

Calcium 500 mg

Chlorid 650 mg

Cholesterin 89 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.82 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 17 g

Fett 16 g

Gesättigte Fettsäuren 10.33 g

Kalium 62 mg

Kcal 264 kcal

Kj 1105 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.08 mg

Laktose 1 g

Magnesium 19 mg

Mangan 0.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.44 g

Natrium 434 mg

Phosphor 360 mg

Salz 1100 g

Selenium 14 µg

Tierische Eiweiße 17 g

Vitamin A 135 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.3 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 23 µg

Vitamin D 0.5 µg

Vitamin E 0.4 mg

Vitamin K 1.8 µg

Wasser 56 g

Zellulose 1 g

Zink 2 mg

Zucker 1 g

Feta-Käse

Rucola

kcal: 25.2

1 x Packung

(80 g)

Protein 2.08g Fett 0.56g Kohlenhydrate 2.96g

Rucola

Mineralien

Calcium 160 mg

Carotin Beta 1424 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 1.5 mg

Eiweiß 2.6 g

Fett 0.7 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 97 µg

Kalium 369 mg

Kcal 25 kcal

Kohlenhydrat 3.7 g

Kupfer 0.08 mg

Lutein + zeaxanthin 3555 mg

Magnesium 47 mg

Mangan 0.32 mg

Natrium 27 mg

Nitrat 480 mg

Omega 3 0.2 g

Omega 6 0.18 g

Phosphor 52 mg

Salz 0.07 g

Tocopherol beta 0.43 mg

Vitamin A 2373 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.09 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.44 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.07 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 15 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.04 mg

Vitamin K 108.6 µg

Wasser 91.7 g

Zellulose 1.6 g

Zink 0.47 mg

Zucker 2.1 g

Rucola

Maiswaffeln

kcal: 153.4

8 x Stück

(5 g)

Protein 3.8g Fett 0.96g Kohlenhydrate 32.4g

Maiswaffeln

Mineralien

Asche 1.4 g

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g

Eisen 1.2 mg

Eiweiß 9.5 g

Fett 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kalium 120 mg

Kcal 370 kcal

Kj 1550 kJ

Kohlenhydrat 81 g

Magnesium 25 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.1 g

Natrium 450 mg

Phosphor 110 mg

Salz 1.13 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin E 0.5 mg

Wasser 3 g

Zellulose 3.7 g

Zink 0.5 mg

Zucker 0.8 g

Maiswaffeln

Olivenöl

kcal: 180.2

2 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.2g Fett 19.92g Kohlenhydrate 0.04g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Sonnenblumenkerne (geschält)

kcal: 117.9

2 x Esslöffel

(10 g)

Protein 4.88g Fett 8.74g Kohlenhydrate 4.92g

Sonnenblumenkerne (geschält)

Mineralien

Arginin 2.5 g

Asche 3.2 g

Beta-sitosterin 180 mg

Calcium 131 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.35 g

Eisen 4.2 mg

Eiweiß 24.4 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 4.8 g

Fett 43.7 g

Fitosterol 280 mg

Folate 227 µg

Gesättigte Fettsäuren 4.42 g

Glutaminsäure 4.2 g

Kalium 793 mg

Kcal 584 kcal

Kohlenhydrat 24.6 g

Kupfer 1.87 mg

Linolsäure 28.7 g

Magnesium 359 mg

Mangan 2.61 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.82 g

Natrium 3 mg

Oleinsäure 8.3 g

Omega 6 28.7 g

Phosphor 784 mg

Saccharose 1.7 g

Selenium 53 µg

Tocopherol gamma 20 mg

Vitamin A 5 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1.32 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.26 mg

Vitamin B3 (Niacin) 6.97 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 227 µg

Vitamin E 27.81 mg

Vitamin K 2.7 µg

Wasser 4.5 g

Zellulose 6 g

Zink 2.69 mg

Zucker 2.6 g

Sonnenblumenkerne (geschält)

Weißes Salz

kcal: 0.2

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.01g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.01g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Schwarzer Pfeffer

kcal: 3.3

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.11g Fett 0.03g Kohlenhydrate 0.65g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

869 kcal

Eiweiß 41.7g

Fette 59.02g

Kohlenhydrate 42.87g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Würfel aus Käse und Roter Bete, vermischt mit Rucola und Olivenöl

Mit in der Pfanne geröstetem Sonnenblumenkernen bestreuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sich mit Maiswaffeln ernähren (kann durch Reiswaffeln oder Brot mit ähnlichem Kalorienwert ersetzt werden).

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Nährstoffe

food.nutrients.detailed_list

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0.15 g	0.08 g
Arginin	0.5 g	0.25 g
Asche	10.61 g	5.31 g
Beta-sitosterin	64.6 mg	32.3 mg
Betain	0 mg	0 mg
Calcium	1059.45 mg	529.73 mg
Carotin Beta	1139.2 mg	569.6 mg
Chlorid	1765.65 mg	882.83 mg
Cholesterin	161.81 mg	80.9 mg
Chromium	0.01 µg	0.01 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22.9 g	11.45 g
Eisen	3.25 mg	1.63 mg
Eiweiß	41.7 g	20.85 g
Faserlöslich	0.26 g	0.13 g
Faserunlöslich	0.98 g	0.49 g
Fett	59.02 g	29.51 g
Fettsäuren Trans	1.41 g	0.71 g
Fitosterol	100 mg	50 mg
Fluorid	0.02 mg	0.01 mg
Folate	123.8 µg	61.9 µg
Fructose	0 g	0 g
Gesättigte Fettsäuren	22.61 g	11.31 g
Glucose	0.01 g	0.01 g
Glutaminsäure	0.84 g	0.42 g
Jod	0.01 µg	0.01 µg
Kalium	629.79 mg	314.9 mg
Kobalt	0.01 µg	0.01 µg
Kohlenhydrat	42.87 g	21.44 g
Kupfer	0.59 mg	0.3 mg
Laktose	1.8 g	0.9 g
Linolsäure	7.69 g	3.85 g
Lutein + zeaxanthin	2844 mg	1422 mg
Magnesium	158.55 mg	79.28 mg
Mangan	0.91 mg	0.46 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.12 g	4.56 g
Molybdän	0.01 µg	0.01 µg
Natrium	1372.72 mg	686.36 mg
Nitrat	385.1 mg	192.55 mg
Oleinsäure	15.66 g	7.83 g
Omega 3	0.31 g	0.16 g
Omega 6	7.84 g	3.92 g
Palmitic Acid	2.7 g	1.35 g
Phosphor	892.4 mg	446.2 mg
Saccharose	0.4 g	0.2 g
Salz	2980.53 g	1490.26 g
Schwefel	0.01 mg	0.01 mg
Selenium	35.82 µg	17.91 µg
Stearic Acid	0.46 g	0.23 g
Tierische Eiweiße	30.6 g	15.3 g
Tocopherol beta	0.34 mg	0.17 mg
Tocopherol gamma	4 mg	2 mg
Vitamin A	2142.89 µg	1071.45 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.64 mg	0.32 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.98 µg	1.49 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.88 mg	0.44 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.54 mg	1.27 mg
Vitamin B4 (Cholin)	12.06 mg	6.03 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.36 mg	0.18 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.53 mg	0.27 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	87.17 µg	43.59 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	12.47 mg	6.24 mg
Vitamin D	1.9 µg	0.95 µg
Vitamin E	8.91 mg	4.45 mg
Vitamin K	104.34 µg	52.17 µg
Wasser	177.28 g	88.64 g
Zellulose	6.26 g	3.13 g
Zink	4.74 mg	2.37 mg
Zucker	4.61 g	2.3 g