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General • Easy

Low Carb Blaubeerpfannkuchen

25 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Milch Laktose Schalenfrüchte Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Psyllium Latex-Frucht-Syndrom Beeren Salicylate Holunderbeer-Allergie Olive

Zutaten - 7

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Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 71.3

1 x Stück

(51 g)

Protein 6.38g Fett 4.95g Kohlenhydrate 0.31g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Erythrit

kcal: 41.3

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.1g Fett 0.1g Kohlenhydrate 10g

Erythrit

Mineralien

Asche 1 g

Eiweiß 1 g

Erythrit 100 g

Fett 1 g

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 100 g

Natrium 1 mg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 100 g

Erythrit

Griechischer Naturjoghurt

kcal: 36.4

1 x Esslöffel

(25 g)

Protein 3.38g Fett 1.88g Kohlenhydrate 1.5g

Griechischer Naturjoghurt

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 150 mg

Cholesterin 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.25 g

Eisen 0.05 mg

Eiweiß 13.5 g

Fett 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kalium 211.5 mg

Kcal 133 kcal

Kj 556 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Laktose 4 g

Magnesium 16.54 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 50 mg

Phosphor 202.5 mg

Salz 0.13 g

Selenium 14.55 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.13 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.42 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Wasser 78 g

Zellulose 1 g

Zink 0.78 mg

Zucker 4 g

Griechischer Naturjoghurt

Gemahlene Mandeln

kcal: 63

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 2g Fett 5.2g Kohlenhydrate 2.05g

Gemahlene Mandeln

Mineralien

Alanina 1 g

Arginin 2.4 g

Asche 2.8 g

Aspartinsäure 2.3 g

Beta-Carotin 1 µg

Beta-sitosterin 100 mg

Bor 0.8 mg

Calcium 239 mg

Chlorid 20 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 33.65 g

Eisen 3 mg

Eiweiß 20 g

Energie 598 kJ

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 10.4 g

Fett 52 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 140 mg

Fluorid 0 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.74 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 0.1 g

Glutamin 5 g

Glutaminsäure 4.5 g

Glycin 1.3 g

Histidin 0.5 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.7 g

Jod 0.7 µg

Kalium 778 mg

Kj 2499 kJ

Kohlenhydrat 20.5 g

Kupfer 1 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.5 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Lysin 0.6 g

Magnesium 269 mg

Maltose 0.04 g

Mangan 1.7 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.9 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 0 µg

Natrium 14 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 10.86 g

Oxalsäure 48.5 mg

Phenylalanin 0.9 g

Phosphor 454 mg

Proline 0.9 g

Saccharose 4.2 g

Salz 0.04 g

Selenium 4.1 µg

Serine 0.9 g

Stärke 0.7 g

Thrombonin 0.6 g

Tocopherol beta 0.2 mg

Tocopherol gamma 0.7 mg

Tocotrienol alpha 1 mg

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.8 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.78 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.47 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B7 (Biotin) 15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 44 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 24 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 4.7 g

Zellulose 12.9 g

Zink 3.19 mg

Zucker 4.35 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Gemahlene Mandeln

Flohsamenschalen

kcal: 12.3

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 1.7g Fett 0.44g Kohlenhydrate 0.39g

Flohsamenschalen

Mineralien

Asche 2.7 g

Calcium 160 mg

Chlorid 100 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Eisen 12.5 mg

Eiweiß 17 g

Faserlöslich 50 g

Faserunlöslich 14 g

Fett 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kalium 1500 mg

Kcal 210 kcal

Kj 879 kJ

Kohlenhydrat 3.9 g

Kupfer 0.9 mg

Magnesium 250 mg

Mangan 0.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 10 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 2.3 g

Pflanzliche Eiweiße 17 g

Phosphor 200 mg

Selenium 15 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Wasser 8 g

Zellulose 64 g

Zink 1.5 mg

Zucker 0.1 g

Flohsamenschalen

Schwarze Heidelbeeren

kcal: 48.4

100 x Gram

(1 g)

Protein 1.39g Fett 0.49g Kohlenhydrate 9.61g

Schwarze Heidelbeeren

Mineralien

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Calcium 29 mg

Carotin Beta 128 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 0.62 mg

Eiweiß 1.39 g

Fett 0.49 g

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Kalium 160 mg

Kcal 43 kcal

Kohlenhydrat 9.61 g

Kupfer 0.07 mg

Lutein + zeaxanthin 118 mg

Magnesium 20 mg

Mangan 0.65 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g

Natrium 1 mg

Omega 3 0.14 g

Omega 6 0.11 g

Phosphor 22 mg

Selenium 0.4 µg

Vitamin A 11 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1.17 mg

Vitamin K 19.8 µg

Wasser 88.15 g

Zellulose 5.3 g

Zink 0.16 mg

Zucker 4.88 g

Schwarze Heidelbeeren

Olivenöl

kcal: 90.1

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.1g Fett 9.96g Kohlenhydrate 0.02g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

363 kcal

Eiweiß 15.05g

Fette 23.02g

Kohlenhydrate 23.88g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Eier, das Erythrit und den Joghurt in einer Schüssel schaumig schlagen.

Mandeln und Flohsamenschalen dazu geben.

Die Blaubeeren waschen, abtropfen lassen und anschließend langsam unter den Teig mischen.

Eine Pfanne erhitzen, mit Olivenöl leicht befetten und 2 Portionen vom Pfannkuchen backen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.41 g	0.41 g
Alpha-Linolensäure	0.1 g	0.1 g
Arginin	0.65 g	0.65 g
Asche	1.51 g	1.51 g
Aspartinsäure	0.84 g	0.84 g
Beta-Carotin	0.61 µg	0.61 µg
Beta-Cryptoxanthin	1 µg	1 µg
Beta-sitosterin	24.3 mg	24.3 mg
Bor	0.08 mg	0.08 mg
Calcium	135.06 mg	135.06 mg
Carotin Beta	128 mg	128 mg
Chlor	81.6 mg	81.6 mg
Chlorid	12 mg	12 mg
Cholesterin	187.3 mg	187.3 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Cystein	0.18 g	0.18 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.27 g	13.27 g
Eisen	3.11 mg	3.11 mg
Eiweiß	15.05 g	15.05 g
Energie	59.8 kJ	59.8 kJ
Erythrit	10 g	10 g
Faserlöslich	5.25 g	5.25 g
Faserunlöslich	2.44 g	2.44 g
Fett	23.02 g	23.02 g
Fettsäuren Trans	0.22 g	0.22 g
Fitosterol	36 mg	36 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Fructose	0.52 g	0.52 g
Galaktose	0.1 g	0.1 g
Gesättigte Fettsäuren	4.68 g	4.68 g
Glicemyc Index	0.1 µg	0.1 µg
Glucose	0.2 g	0.2 g
Glutamin	0.5 g	0.5 g
Glutaminsäure	1.27 g	1.27 g
Glycin	0.33 g	0.33 g
Histidin	0.2 g	0.2 g
Inulin	0.1 g	0.1 g
Isoleucin	0.43 g	0.43 g
Jod	0.07 µg	0.07 µg
Kalium	508.61 mg	508.61 mg
Kohlenhydrat	23.88 g	23.88 g
Kupfer	5.4 mg	5.4 mg
Laktose	1.61 g	1.61 g
Leucin	0.71 g	0.71 g
Linolsäure	1.59 g	1.59 g
Lutein + zeaxanthin	118.3 mg	118.3 mg
Lysin	0.52 g	0.52 g
Magnesium	82.26 mg	82.26 mg
Maltose	0 g	0 g
Mangan	0.9 mg	0.9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.47 g	3.47 g
Methionin	0.22 g	0.22 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Natrium	88.01 mg	88.01 mg
Nickel	0 mg	0 mg
Oleinsäure	9.08 g	9.08 g
Omega 3	0.25 g	0.25 g
Omega 6	3.07 g	3.07 g
Oxalsäure	4.85 mg	4.85 mg
Palmitic Acid	2.47 g	2.47 g
Pflanzliche Eiweiße	2.21 g	2.21 g
Phenylalanin	0.4 g	0.4 g
Phosphor	242.17 mg	242.17 mg
Proline	0.35 g	0.35 g
Retinol	137.7 µg	137.7 µg
Saccharose	0.93 g	0.93 g
Salz	0.22 g	0.22 g
Selenium	21.61 µg	21.61 µg
Serine	0.5 g	0.5 g
Stearic Acid	0.59 g	0.59 g
Stärke	0.07 g	0.07 g
Thrombonin	0.32 g	0.32 g
Tierische Eiweiße	6.38 g	6.38 g
Tocopherol beta	0.02 mg	0.02 mg
Tocopherol gamma	0.07 mg	0.07 mg
Tocotrienol alpha	0.1 mg	0.1 mg
Tryptophan	0.12 g	0.12 g
Tyrosin	0.31 g	0.31 g
Valin	0.44 g	0.44 g
Vitamin A	155.65 µg	155.65 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.18 mg	0.18 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.3 µg	1.3 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.54 mg	0.54 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.03 mg	1.03 mg
Vitamin B4 (Cholin)	149.43 mg	149.43 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.89 mg	0.89 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.21 mg	0.21 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.5 mg	1.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	55.72 µg	55.72 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	21.79 mg	21.79 mg
Vitamin D	1.22 µg	1.22 µg
Vitamin D3	1.02 µg	1.02 µg
Vitamin E	5.14 mg	5.14 mg
Vitamin K	26.07 µg	26.07 µg
Wasser	147.79 g	147.79 g
Zellulose	13.95 g	13.95 g
Zink	1.5 mg	1.5 mg
Zucker	6.74 g	6.74 g
Zucker hinzugefügt	0.1 g	0.1 g
Zuckeralkohole insgesamt	10.1 g	10.1 g