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1.
Roggenvollkornbrot
2 x Scheibe Brot
(30 g)
2.
Halbfetter Quark
100 x Gram
(1 g)
3.
Rettich
2 x Stück
(15 g)
4.
Schnittlauch
1 x Tee Löffel
(2 g)
5.
Weißes Salz
1 x Priese
(0.1 g)
6.
Schwarzer Pfeffer
1 x Priese
(0.1 g)
7.
Walnüsse 2
1 x Stück
(4 g)

Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Radieschen waschen und in kleine Stücke schneiden.Den frischen Schnittlauch ebenfalls hacken.
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2
Hüttenkäse mit Radieschen und Schnittlauch verrühren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Walnuss hacken und darüber streuen oder separat essen.
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Nährstoffe

Nährstoffe
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 0.02 g 0.02 g
Alpha-Linolensäure 0.01 g 0.01 g
Arginin 0.1 g 0.1 g
Asche 2.96 g 2.96 g
Aspartinsäure 0.06 g 0.06 g
Beta-Carotin 105.84 µg 105.84 µg
Beta-sitosterin 4.52 mg 4.52 mg
Bor 0.02 mg 0.02 mg
Calcium 125.37 mg 125.37 mg
Carotin Beta 0.36 mg 0.36 mg
Chlor 109 mg 109 mg
Chlorid 73.82 mg 73.82 mg
Cholesterin 17.98 mg 17.98 mg
Chromium 0 µg 0 µg
Cystein 0.01 g 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.4 g 2.4 g
Eisen 2.26 mg 2.26 mg
Eiweiß 25.18 g 25.18 g
Eiweiß 18.7 g 18.7 g
Faserlöslich 1.82 g 1.82 g
Faserunlöslich 4.39 g 4.39 g
Fett 9.18 g 9.18 g
Fett, gesamt 4.7 g 4.7 g
Fettsäuren Trans 0.4 g 0.4 g
Fitosterol 7.52 mg 7.52 mg
Fluorid 0 mg 0 mg
Folate 12.94 µg 12.94 µg
Fructose 0.5 g 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 3.38 g 3.38 g
Glicemyc Index 30.61 µg 30.61 µg
Glucose 0.6 g 0.6 g
Glutamin 0.04 g 0.04 g
Glutaminsäure 0.12 g 0.12 g
Glycin 0.03 g 0.03 g
Histidin 0.01 g 0.01 g
Isoleucin 0.04 g 0.04 g
Jod 10 µg 10 µg
Kalium 354.06 mg 354.06 mg
Kcal 313.72 kcal 313.72 kcal
Kieselsäure 0.3 mg 0.3 mg
Kj 1312.16 kJ 1312.16 kJ
Kobalt 0 µg 0 µg
Kohlenhydrat 34.77 g 34.77 g
Kohlenhydrate, gesamt 3.7 g 3.7 g
Kupfer 0.23 mg 0.23 mg
Laktose 3.2 g 3.2 g
Leucin 0.06 g 0.06 g
Lignin 0.18 g 0.18 g
Linolsäure 0.02 g 0.02 g
Lutein + zeaxanthin 108.9 mg 108.9 mg
Lysin 0.02 g 0.02 g
Magnesium 59.22 mg 59.22 mg
Malinsäure 0.02 g 0.02 g
Mangan 1.48 mg 1.48 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.74 g 2.74 g
Methionin 0.01 g 0.01 g
Molybdän 0 µg 0 µg
Natrium 446.45 mg 446.45 mg
Nickel 0 mg 0 mg
Oleinsäure 0.01 g 0.01 g
Omega 3 0.51 g 0.51 g
Omega 6 2.44 g 2.44 g
Oxalsäure 4.5 mg 4.5 mg
Phenylalanin 0.03 g 0.03 g
Phosphor 368.49 mg 368.49 mg
Proline 0.02 g 0.02 g
Quininsäure 0 g 0 g
Saccharose 1.09 g 1.09 g
Salz 101.02 g 101.02 g
Schwefel 219 mg 219 mg
Selenium 22.1 µg 22.1 µg
Serine 0.03 g 0.03 g
Stickstoff 0.01 g 0.01 g
Stärke 24.04 g 24.04 g
Thrombonin 0.03 g 0.03 g
Tierische Eiweiße 18.7 g 18.7 g
Tryptophan 0.01 g 0.01 g
Tyrosin 0.01 g 0.01 g
Valin 0.04 g 0.04 g
Vitamin A 48.76 µg 48.76 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.16 mg 0.16 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.84 µg 0.84 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.51 mg 0.51 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.76 mg 0.76 mg
Vitamin B4 (Cholin) 2.7 mg 2.7 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.75 mg 0.75 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.25 mg 0.25 mg
Vitamin B7 (Biotin) 3.16 mg 3.16 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 32.53 µg 32.53 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 9.77 mg 9.77 mg
Vitamin D 0.17 µg 0.17 µg
Vitamin E 0.71 mg 0.71 mg
Vitamin K 13 µg 13 µg
Wasser 125.04 g 125.04 g
Zellulose 7.24 g 7.24 g
Zink 2.03 mg 2.03 mg
Zitronensäure 0.01 mg 0.01 mg
Zucker 7.34 g 7.34 g
Zucker hinzugefügt 0.3 g 0.3 g
Zuckeralkohole insgesamt 0.3 g 0.3 g
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