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General • Easy

Scharfe Kartoffelsuppe

25 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Zwiebel Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Kartoffel

Zutaten - 3

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Zwiebel

kcal: 72.3

1 x Stück

(170 g)

Protein 1.87g Fett 0.17g Kohlenhydrate 15.81g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Rote Paprika

kcal: 61.4

1 x Stück

(200 g)

Protein 2g Fett 0.6g Kohlenhydrate 12g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

Kartoffeln

kcal: 149.2

190 x Gram

(1 g)

Protein 3.61g Fett 0.19g Kohlenhydrate 33.25g

Kartoffeln

Mineralien

Alanina 0.07 g

Alkohol 1 g

Alpha-Cryptoxanthin 1 µg

Arginin 0.07 g

Asche 0.8 g

Aspartinsäure 0.35 g

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Beta-sitosterin 7 mg

Bor 0.1 mg

Calcium 11 mg

Chlor 58 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.1 µg

Cystein 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 1.9 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.4 g

Fett 0.1 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 10 mg

Fluorid 0 mg

Fructose 0.3 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glicemyc Index 85 µg

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 0.24 g

Glycin 0.06 g

Histidin 0.03 g

Isoleucin 0.06 g

Jod 5.5 µg

Kalium 425 mg

Kcal 77 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 322 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 17.5 g

Kupfer 0.14 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.1 g

Lutein + zeaxanthin 10 mg

Lysin 0.11 g

Magnesium 23 mg

Malinsäure 150 g

Maltose 1 g

Mangan 0.15 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Methionin 0.02 g

Molybdän 8.7 µg

Natrium 6 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Oxalsäure 5 mg

Ph 5.8 µg

Phenylalanin 0.08 g

Phosphor 57 mg

Proline 0.06 g

Saccharose 0.3 g

Salz 0.02 g

Schwefel 35 mg

Selenium 0.3 µg

Serine 0.09 g

Stickstoff 0.3 g

Stärke 15.4 g

Thrombonin 0.06 g

Tryptophan 0.02 g

Tyrosin 0.06 g

Valin 0.09 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.33 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 16 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 20 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.05 mg

Vitamin K 2 µg

Wasser 79 g

Zellulose 2.2 g

Zink 0.35 mg

Zitronensäure 400 mg

Zucker 0.8 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Kartoffeln

283 kcal

Eiweiß 7.48g

Fette 0.96g

Kohlenhydrate 61.06g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Zwiebel schälen, halbieren und in fein Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in 1/2 1 cm große Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Dünsten Sie die Zwiebelstreifen glasig, fügen Sie die Paprika- und Kartoffelwürfel hinzu und braten Sie sie an.

Das Gemüse mit der Brühe ablöschen; mit Paprikapulver, Tabasco und Tomatenmarkt würzen. Das Ganze zum Kochen bringen und in etwa 15 Minuten fertig garen.

Die Suppe erneut abschmecken und gegebenenfalls salzen. Die Suppe in 2 tiefe Schüsseln geben und heiß servieren.

Nährstoffe

food.nutrients.detailed_list

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.13 g	0.07 g
Alkohol	1.9 g	0.95 g
Alpha-Cryptoxanthin	1.9 µg	0.95 µg
Arginin	0.13 g	0.07 g
Asche	3.54 g	1.77 g
Aspartinsäure	0.67 g	0.34 g
Beta-Carotin	3 µg	1.5 µg
Beta-Cryptoxanthin	1.9 µg	0.95 µg
Beta-sitosterin	13.3 mg	6.65 mg
Bor	0.19 mg	0.1 mg
Calcium	74 mg	37 mg
Chlor	135.7 mg	67.85 mg
Chlorid	20 mg	10 mg
Cholesterin	5.6 mg	2.8 mg
Chromium	0.19 µg	0.1 µg
Cystein	0.06 g	0.03 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.04 g	0.02 g
Eisen	1.71 mg	0.86 mg
Eiweiß	7.48 g	3.74 g
Faserlöslich	3.97 g	1.99 g
Faserunlöslich	7.31 g	3.66 g
Fett	0.96 g	0.48 g
Fettsäuren Trans	1.9 g	0.95 g
Fitosterol	19 mg	9.5 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Fructose	6.81 g	3.41 g
Galaktose	1.9 g	0.95 g
Gesättigte Fettsäuren	0.13 g	0.07 g
Glicemyc Index	187 µg	93.5 µg
Glucose	7.23 g	3.62 g
Glutaminsäure	0.46 g	0.23 g
Glycin	0.11 g	0.06 g
Histidin	0.06 g	0.03 g
Isoleucin	0.11 g	0.06 g
Jod	10.45 µg	5.23 µg
Kalium	1475.7 mg	737.85 mg
Kieselsäure	1.9 mg	0.95 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	61.06 g	30.53 g
Kupfer	0.57 mg	0.29 mg
Laktose	1.9 g	0.95 g
Leucin	0.19 g	0.1 g
Lutein	17 µg	8.5 µg
Lutein + zeaxanthin	20.4 mg	10.2 mg
Lysin	0.21 g	0.11 g
Magnesium	84.7 mg	42.35 mg
Malinsäure	285 g	142.5 g
Maltose	1.9 g	0.95 g
Mangan	0.78 mg	0.39 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.11 g	0.06 g
Methionin	0.04 g	0.02 g
Molybdän	16.53 µg	8.27 µg
Natrium	26.2 mg	13.1 mg
Nickel	0.02 mg	0.01 mg
Omega 3	0.05 g	0.03 g
Omega 6	0.41 g	0.21 g
Oxalsäure	9.5 mg	4.75 mg
Ph	11.02 µg	5.51 µg
Phenylalanin	0.15 g	0.08 g
Phosphor	184.1 mg	92.05 mg
Proline	0.11 g	0.06 g
Saccharose	4.51 g	2.26 g
Salz	0.05 g	0.03 g
Schwefel	117.5 mg	58.75 mg
Selenium	1.62 µg	0.81 µg
Serine	0.17 g	0.09 g
Stickstoff	0.57 g	0.29 g
Stärke	31.3 g	15.65 g
Thrombonin	0.11 g	0.06 g
Tryptophan	0.04 g	0.02 g
Tyrosin	0.11 g	0.06 g
Valin	0.17 g	0.09 g
Vitamin A	315.9 µg	157.95 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.34 mg	0.17 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.9 µg	0.95 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.17 mg	0.08 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.26 mg	2.13 mg
Vitamin B4 (Cholin)	22.8 mg	11.4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.94 mg	0.47 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.43 mg	0.72 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.19 mg	0.1 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	154.7 µg	77.35 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	303.9 mg	151.95 mg
Vitamin D	1.9 µg	0.95 µg
Vitamin E	3.33 mg	1.67 mg
Vitamin K	14.28 µg	7.14 µg
Wasser	485.4 g	242.7 g
Zeaxanthin	8.5 µg	4.25 µg
Zellulose	11.27 g	5.64 g
Zink	1.48 mg	0.74 mg
Zitronensäure	760 mg	380 mg
Zucker	17.06 g	8.53 g
Zucker hinzugefügt	1.9 g	0.95 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.9 g	0.95 g