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Gebackene Hafer-Honig-Riegel
1 Foto
54

Gebackene Hafer-Honig-Riegel

Nachtisch Snack Fit-Dessert Energiebällchen Ballaststoffreich Huhn Hafer Dessert
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
35 min
Anzahl der Portionen
12
Cena (Lidl)
2.55 €
Kosten einer Portion
0.21 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
7
Kalorienanzahl
3094
Kalorienmenge pro 1 Portion
258 kcal
Proteinmenge pro Portion
7g
Fettmenge pro Portion
10g
Kohlenhydratmenge pro Portion
35g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
B: 4.1g
T: 2.1g
W: 18.9g
111 kcal
B: 1.4g
T: 0.3g
W: 7.8g
39 kcal
B: 0.1g
T: 6.8g
W: 0.1g
61 kcal
B: 1.2g
T: 0.9g
W: 0.1g
13 kcal

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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke

Gebackene Hafer-Honig-Riegel ist ein nährstoffreiches Gericht für eine optimale Makronährstoffbilanz und stabile Blutzuckerwerte. Jede Portion (von 12) liefert 254.7 kcal Energie, 6.7 g Eiweiß, 10 g Fett, 35.4 g Kohlenhydrate und 4.3 g Ballaststoffe (glykämischer Index GI 45.3, glykämische Last GL 192.2).

Zu den Hauptzutaten gehören: Haferflocken, Weizenvollkornmehl, Butter, Bienenhonig, Ganze Hühnereier (S), Gemahlener Zimt, Backpulver. Diese Kombination aus hochwertigem Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien unterstützt den Energiestoffwechsel, eine langanhaltende Sättigung und die Regeneration. Die Zubereitungszeit beträgt 35 Minuten.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer großen Schüssel Haferflocken, Weizenvollkornmehl, gemahlenen Zimt und Backpulver vermischen.
2
In einem separaten Gefäß die Eier mit Bienenhonig und geschmolzener, abgekühlter Butter verquirlen. Zu den trockenen Zutaten geben und gründlich zu einer kompakten Masse verrühren.
3
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 20x30 cm) füllen, glatt streichen und fest andrücken. Bei 180 °C 20–25 Minuten goldbraun backen, leicht abkühlen lassen und in 12 Riegel schneiden.
Sofort nach der Zubereitung servieren oder als vollwertige Mahlzeit für unterwegs in einer Lunchbox mitnehmen.
Enthält Allergene 18

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
258 kcal
Eiweiß
6.7g
Fette
10.1g
Kohlenhydrate
35g
Gebackene Hafer-Honig-Riegel
Bio-Analyse Rezept

Gebackene Hafer-Honig-Riegel

258 kcal B: 6.7g T: 10.1g W: 35g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 273
Hoch
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
🔍
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 19 µU/mL 32 µU/mL 34 µU/mL 28 µU/mL 19 µU/mL 12 µU/mL 9 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 106 mg/dL 125 mg/dL 122 mg/dL 113 mg/dL 101 mg/dL 92 mg/dL 89 mg/dL 86 mg/dL 125 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine mittlere glykämische Last (GL 19.8) bewirkt einen kontrollierten Glukoseanstieg auf ca. 125 mg/dL mit schrittweiser Rückkehr zum Ausgangswert.
Glykämische Last (GL) Mittel
19.8 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
125
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.67
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (6.7 g), Fett (10.1 g) und Ballaststoffe (4.5 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 30.5 g
Einfachzucker: 7.9 g Bremsende Ballaststoffe: 4.5 g
Kochmatches

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