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Schweinefilet mit Gemüse

30 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Schweinefleisch Fleisch Reis Zucchini Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Latex-Frucht-Syndrom Salicylate Olive Pilze Sellerie Senf Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Iodine Schwarzer Pfeffer

Zutaten - 10

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Schweinefilet, roh

kcal: 710.4

4 x Portion

(100 g)

Protein 78g Fett 40g Kohlenhydrate 9.6g

Schweinefilet, roh

Mineralien

Asche 1.1 g

Calcium 14 mg

Chlor 120 mg

Cholesterin 64 mg

Cystein 0.25 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.01 g

Eisen 1.1 mg

Eiweiß 19.5 g

Fett 10 g

Fettsäuren Trans 0.05 g

Gesättigte Fettsäuren 3.51 g

Histidin 0.65 g

Isoleucin 0.85 g

Kalium 325 mg

Kcal 206 kcal

Kj 862 kJ

Kohlenhydrat 2.4 g

Kupfer 0.06 mg

Leucin 1.45 g

Lysin 1.65 g

Magnesium 23 mg

Mangan 0.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.69 g

Methionin 0.45 g

Natrium 1555 mg

Omega 3 0.06 g

Omega 6 0.63 g

Phenylalanin 0.75 g

Phosphor 195 mg

Salz 3.89 g

Selenium 33.4 µg

Thrombonin 0.8 g

Tryptophan 0.25 g

Valin 1.05 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.86 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.53 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 6.57 mg

Vitamin B4 (Cholin) 75 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.85 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.47 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2.8 µg

Vitamin D 0.52 µg

Vitamin E 0.21 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 68.5 g

Zellulose 1 g

Zink 1.97 mg

Zucker 1 g

Schweinefilet, roh

Basmati-Langkornreis weiß

kcal: 348.7

100 x Gram

(1 g)

Protein 6.7g Fett 0.7g Kohlenhydrate 78.9g

Basmati-Langkornreis weiß

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 10 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.18 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 6.7 g

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.7 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 50 µg

Glucose 0.05 g

Isoleucin 0.3 g

Kalium 111 mg

Kcal 345 kcal

Kj 1443 kJ

Kohlenhydrat 78.9 g

Kupfer 0.17 mg

Leucin 0.6 g

Lysin 0.25 g

Magnesium 13 mg

Mangan 1.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.26 g

Methionin 0.15 g

Natrium 6 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.22 g

Phenylalanin 0.35 g

Phosphor 135 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.02 g

Schwefel 0.1 mg

Selenium 0.02 µg

Stärke 78.7 g

Thrombonin 0.25 g

Tryptophan 0.1 g

Valin 0.4 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.82 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.38 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 0.01 µg

Vitamin E 0.33 mg

Vitamin K 0 µg

Wasser 12 g

Zellulose 2.4 g

Zink 1.73 mg

Zucker 0.1 g

Basmati-Langkornreis weiß

Zucchini

kcal: 83.3

1 x Kleines Stück

(450 g)

Protein 5.4g Fett 0.45g Kohlenhydrate 14.4g

Zucchini

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 0.6 g

Calcium 15 mg

Carotin Beta 210 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1.2 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 0.5 g

Fett 0.1 g

Fructose 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.5 g

Kalium 250 mg

Kcal 17 kcal

Kj 71 kJ

Kohlenhydrat 3.2 g

Kupfer 0.08 mg

Linolsäure 0.04 g

Lutein + zeaxanthin 1200 mg

Magnesium 22 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Natrium 3 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Phosphor 32 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.2 µg

Vitamin A 34 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 9 mg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 2.5 µg

Wasser 93.82 g

Zellulose 1 g

Zink 0.3 mg

Zucker 1.7 g

Zucchini

Rote Paprika

kcal: 61.4

1 x Stück

(200 g)

Protein 2g Fett 0.6g Kohlenhydrate 12g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

Grüne Paprika

kcal: 51

1 x Stück

(200 g)

Protein 2.2g Fett 0.6g Kohlenhydrate 9.2g

Grüne Paprika

Mineralien

Calcium 12 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1.1 g

Fett 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Kalium 176 mg

Kohlenhydrat 4.6 g

Kupfer 0.08 mg

Magnesium 9 mg

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Natrium 2 mg

Phosphor 23 mg

Saccharose 0.1 g

Vitamin A 32 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.27 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 91 mg

Vitamin E 3.1 mg

Zellulose 2 g

Zink 0.24 mg

Grüne Paprika

Olivenöl

kcal: 180.2

2 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.2g Fett 19.92g Kohlenhydrate 0.04g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Frische Champignons

kcal: 24.8

5 x Stück

(20 g)

Protein 2.7g Fett 0.4g Kohlenhydrate 2.6g

Frische Champignons

Mineralien

Asche 0.8 g

Calcium 11 mg

Chlor 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.9 mg

Eiweiß 2.7 g

Faserlöslich 0.7 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 17 µg

Fructose 0.94 g

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.94 g

Kalium 289 mg

Kcal 22 kcal

Kj 92 kJ

Kohlenhydrat 2.6 g

Kupfer 0.4 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Natrium 6 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.21 g

Phosphor 165 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 34 mg

Selenium 9.3 µg

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.6 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.81 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5 mg

Vitamin D 1.94 µg

Vitamin E 0.11 mg

Vitamin K 3.6 µg

Wasser 91.8 g

Zellulose 2 g

Zink 0.47 mg

Zucker 1.98 g

Frische Champignons

Provenzalische Kräuter

kcal: 7.1

1 x Tee Löffel

(2 g)

Protein 0.15g Fett 0.15g Kohlenhydrate 1.29g

Provenzalische Kräuter

Mineralien

Asche 3.1 g

Calcium 1200 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 g

Eisen 12 mg

Eiweiß 7.7 g

Fett 7.7 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kalium 1500 mg

Kcal 320 kcal

Kohlenhydrat 64.7 g

Magnesium 180 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 120 mg

Omega 3 0.5 g

Omega 6 2 g

Vitamin A 1500 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 15 mg

Vitamin K 1200 µg

Wasser 7 g

Zellulose 40.8 g

Zucker 2 g

Provenzalische Kräuter

Weißes Salz

kcal: 0

2 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

10.

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.7

2 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.02g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.13g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

1468 kcal

Eiweiß 97.37g

Fette 62.83g

Kohlenhydrate 128.16g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser waschen.

In 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Das Fleisch mit Kräutern und Pfeffer würzen.

Das Gemüse waschen.

Die Champignons in Scheiben schneiden.

Zucchini und Paprika würfeln.

Erhitzen Sie die Pfanne, wenn sie heiß ist, gießen Sie etwas Öl hinein und braten Sie das Fleisch von jeder Seite 2 Minuten lang.

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.

Geben Sie das Gemüse in die gleiche Pfanne und braten Sie es kurz an.

Wenn das Gemüse weich ist, mit einer Prise süßem Paprika würzen und das Fleisch hinzufügen.

Alles miteinander vermischen. Etwas Wasser (ca. 100ml) hinzufügen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit, während das Gemüse und das Fleisch zerbröseln, den Reis zubereiten und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0.2 g	0.1 g
Asche	9.57 g	4.79 g
Beta-Carotin	3 µg	1.5 µg
Beta-sitosterin	28.6 mg	14.3 mg
Calcium	207.65 mg	103.82 mg
Carotin Beta	945 mg	472.5 mg
Chlor	517 mg	258.5 mg
Chlorid	304 mg	152 mg
Cholesterin	264.7 mg	132.35 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Cystein	1 g	0.5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	34.4 g	17.2 g
Eisen	10.04 mg	5.02 mg
Eiweiß	97.37 g	48.69 g
Faserlöslich	4.55 g	2.28 g
Faserunlöslich	8.55 g	4.28 g
Fett	62.83 g	31.42 g
Fettsäuren Trans	2.4 g	1.2 g
Fitosterol	44 mg	22 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	17 µg	8.5 µg
Fructose	7.84 g	3.92 g
Gesättigte Fettsäuren	17.49 g	8.75 g
Glicemyc Index	132.5 µg	66.25 µg
Glucose	6.84 g	3.42 g
Histidin	2.6 g	1.3 g
Isoleucin	3.7 g	1.85 g
Jod	0 µg	0 µg
Kalium	3629.88 mg	1814.94 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	128.16 g	64.08 g
Kupfer	1.54 mg	0.77 mg
Leucin	6.4 g	3.2 g
Linolsäure	2.13 g	1.07 g
Lutein + zeaxanthin	5401.4 mg	2700.7 mg
Lysin	6.85 g	3.43 g
Magnesium	262.72 mg	131.36 mg
Mangan	2.36 mg	1.18 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.99 g	2.99 g
Methionin	1.95 g	0.98 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Natrium	6337.84 mg	3168.92 mg
Oleinsäure	14.05 g	7.03 g
Omega 3	0.52 g	0.26 g
Omega 6	5.42 g	2.71 g
Palmitic Acid	2.7 g	1.35 g
Phenylalanin	3.35 g	1.68 g
Phosphor	1322.54 mg	661.27 mg
Saccharose	3.4 g	1.7 g
Salz	215.69 g	107.85 g
Schwefel	34.1 mg	17.05 mg
Selenium	144.02 µg	72.01 µg
Stearic Acid	0.46 g	0.23 g
Stärke	78.7 g	39.35 g
Thrombonin	3.45 g	1.73 g
Tryptophan	1.1 g	0.55 g
Valin	4.6 g	2.3 g
Vitamin A	563.25 µg	281.63 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	4.21 mg	2.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.32 µg	1.66 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.83 mg	0.92 mg
Vitamin B3 (Niacin)	37.11 mg	18.56 mg
Vitamin B4 (Cholin)	300 mg	150 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	6.38 mg	3.19 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	3.85 mg	1.93 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	193.44 µg	96.72 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	482.04 mg	241.02 mg
Vitamin D	4.22 µg	2.11 µg
Vitamin E	13.52 mg	6.76 mg
Vitamin K	62.22 µg	31.11 µg
Wasser	984.17 g	492.09 g
Zellulose	22.17 g	11.09 g
Zink	12.32 mg	6.16 mg
Zucker	22.37 g	11.18 g