Frühstücks Mini-Zucchini
Zucchini
Stückige Tomaten <span class="dose-hint">(aus der Dose)</span>
Kirschtomaten
Rote Paprika
Frische Champignons
Mozzarella
Puten**schinken** 2
Getrockneter Oregano
Getrocknetes Basilikum
Weißes Salz
Schwarzer Pfeffer
Rezept Zubereitungsschritte
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Die Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech (Backpapier) legen und mit den Tomaten aus der Dose bestreichen.
Cherrytomaten und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
Champignons waschen und in Streifen schneiden.
Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Salami und Putenbrustaufschnitt in Stücke schneiden.
Die Zucchini mit allen Zutaten belegen und nach Geschmack mit Oregano, Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. 20 Minuten im Ofen backen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.01 g | 0.01 g |
| Alkohol | 2.2 g | 1.1 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.06 g | 0.03 g |
| Arginin | 0.01 g | 0.01 g |
| Asche | 14.42 g | 7.21 g |
| Aspartinsäure | 0.02 g | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 0.36 g | 0.18 g |
| Beta-Carotin | 90.81 µg | 45.41 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 2 µg | 1 µg |
| Beta-glucan | 0 g | 0 g |
| Bor | 20.07 mg | 10.04 mg |
| Calcium | 789.32 mg | 394.66 mg |
| Carotin Alpha | 0 µg | 0 µg |
| Carotin Beta | 1406.28 mg | 703.14 mg |
| Chlor | 1068.5 mg | 534.25 mg |
| Chlorid | 1982.95 mg | 991.48 mg |
| Cholesterin | 150.1 mg | 75.05 mg |
| Chromium | 1.73 µg | 0.87 µg |
| Cystein | 0 g | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.9 g | 5.95 g |
| Eisen | 6.02 mg | 3.01 mg |
| Eiweiß | 51.13 g | 25.57 g |
| Eiweiß | 27.89 g | 13.95 g |
| Eiweiß | 0.02 g | 0.01 g |
| Energie | 31.92 kJ | 15.96 kJ |
| Erythrit | 0.2 g | 0.1 g |
| Faserlöslich | 4.92 g | 2.46 g |
| Faserunlöslich | 6.69 g | 3.34 g |
| Fett | 38.72 g | 19.36 g |
| Fett, gesamt | 27.72 g | 13.86 g |
| Fettsäuren | 0.04 g | 0.02 g |
| Fettsäuren Trans | 3.46 g | 1.73 g |
| Fitosterol | 1 mg | 0.5 mg |
| Fluorid | 12.7 mg | 6.35 mg |
| Folate | 39.1 µg | 19.55 µg |
| Fructose | 6.76 g | 3.38 g |
| Galaktose | 0.21 g | 0.11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 20.1 g | 10.05 g |
| Glicemyc Index | 103.6 µg | 51.8 µg |
| Glucose | 6.34 g | 3.17 g |
| Glutaminsäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Glycin | 0.01 g | 0.01 g |
| Histidin | 0 g | 0 g |
| Inulin | 0.02 g | 0.01 g |
| Isoleucin | 0.01 g | 0.01 g |
| Jod | 26.37 µg | 13.19 µg |
| Kalium | 2615.92 mg | 1307.96 mg |
| Kobalt | 0.85 µg | 0.43 µg |
| Kohlenhydrat | 34.34 g | 17.17 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 4.76 g | 2.38 g |
| Kupfer | 0.92 mg | 0.46 mg |
| Laktose | 3.45 g | 1.73 g |
| Leucin | 0.02 g | 0.01 g |
| Lignin | 0.4 g | 0.2 g |
| Linolsäure | 0.26 g | 0.13 g |
| Lutein | 78 µg | 39 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 7466.37 mg | 3733.19 mg |
| Lycopin | 533.2 µg | 266.6 µg |
| Lysin | 0.01 g | 0.01 g |
| Magnesium | 210.3 mg | 105.15 mg |
| Malinsäure | 100.02 g | 50.01 g |
| Maltose | 2.2 g | 1.1 g |
| Mangan | 1.39 mg | 0.7 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.01 g | 1.51 g |
| Methionin | 0 g | 0 g |
| Molybdän | 15.7 µg | 7.85 µg |
| Natrium | 1068.47 mg | 534.23 mg |
| Natron | 468 g | 234 g |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Nitrat | 20 mg | 10 mg |
| Oleinsäure | 0.06 g | 0.03 g |
| Omega 3 | 0.34 g | 0.17 g |
| Omega 6 | 2.56 g | 1.28 g |
| Oxalsäure | 13.4 mg | 6.7 mg |
| Pantothenic acid | 0.04 mg | 0.02 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.82 g | 0.41 g |
| Phenylalanin | 0.01 g | 0.01 g |
| Phosphor | 897.86 mg | 448.93 mg |
| Phytoen | 34.4 µg | 17.2 µg |
| Phytofluen | 23.6 µg | 11.8 µg |
| Proline | 0.01 g | 0.01 g |
| Quininsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Retinol | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Saccharose | 3.92 g | 1.96 g |
| Salz | 102.68 g | 51.34 g |
| Schwefel | 339.4 mg | 169.7 mg |
| Selenium | 37.77 µg | 18.89 µg |
| Serine | 0.01 g | 0.01 g |
| Sorbitol | 0.2 g | 0.1 g |
| Stickstoff | 0 g | 0 g |
| Stärke | 1.35 g | 0.67 g |
| Säure | 0.08 g | 0.04 g |
| Taurin | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Thrombonin | 0.01 g | 0.01 g |
| Tierische Eiweiße | 40.09 g | 20.05 g |
| Tryptophan | 0 g | 0 g |
| Tyrosin | 0.01 g | 0.01 g |
| Valin | 0.01 g | 0.01 g |
| Vitamin A | 815.18 µg | 407.59 µg |
| Vitamin ARE | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.86 mg | 0.43 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.9 µg | 1.45 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.9 mg | 0.45 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 11.51 mg | 5.76 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 2 mg | 1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.77 mg | 1.39 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.26 mg | 0.63 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 1.6 mg | 0.8 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 147.24 µg | 73.62 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 110.1 mg | 55.05 mg |
| Vitamin D | 4.22 µg | 2.11 µg |
| Vitamin D3 | 0.22 µg | 0.11 µg |
| Vitamin E | 4.06 mg | 2.03 mg |
| Vitamin K | 164.19 µg | 82.1 µg |
| Wasser | 915.85 g | 457.93 g |
| Xylit und seine salze | 0.2 g | 0.1 g |
| Zeaxanthin | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Zellulose | 12.84 g | 6.42 g |
| Zink | 6.83 mg | 3.42 mg |
| Zitronensäure | 600.08 mg | 300.04 mg |
| Zucker | 18.58 g | 9.29 g |
| Zucker hinzugefügt | 2.2 g | 1.1 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 2.52 g | 1.26 g |