Zapiekanka ziemniaczana z łososiem
Składniki - 12
Szpinak mrożony
Ziemniaki
Cebula
Filet z łososia
Białe wino
Śmietana <i>crème fraîche</i>
Bułka tarta
Masło do formy
Pieprz czarny
Przygotowanie przepisu
Liście szpinaku rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Liście szpinaku rozmrozić w temperaturze pokojowej.
W międzyczasie obierz, umyj ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
Ułóż plasterki ziemniaków w natłuszczonym naczyniu do pieczenia i obficie posyp solą.
Następnie piec w nagrzanym piekarniku (piekarnik elektryczny: 200°C/piekarnik z termoobiegiem: 180°C) przez około 20 minut.
Obierz i drobno pokrój cebulę i czosnek.
Rozgrzej masło w garnku i smaż cebulę i czosnek przez około 4 minuty, mieszając, aż będą przezroczyste.
Obierz lososa, osusz, dopraw solą i pieprzem.
Wymieszaj białe wino i śmietanę z mieszanką cebuli i czosnku.
Doprawić solą i pieprzem.
Lekko wyciśnij szpinak i równomiernie rozłóż go na ziemniakach wraz z lososem.
Polać sosem i posypać bułką tartą.
Piec w nagrzanym piekarniku (200°C/piekarnik z termoobiegiem: 180°C) przez około 30 minut.
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i podawaj.
Wskazówka: Jeśli lubisz ostrzejsze wersje, wymieszaj ok. 2 łyżek startego parmezanu z bułką tartą.
Piec w nagrzanym piekarniku (200°C/piekarnik z termoobiegiem: 180°C) przez około 30 minut.
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i podawaj.
Wskazówka: Jeśli lubisz ostrzejsze wersje, wymieszaj ok. 2 łyżek startego parmezanu z bułką tartą.