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General • Easy

Brötchen mit Konfitüre und Kräuterquark

15 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Weizen Gluten Soja Milch Sesam Schalenfrüchte Ei Sulfite Kirschen Laktose Lab Vitamin B12 (Cobalamin) Schwarzer Pfeffer Iodine Zwiebel Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Petersilie Sellerie

Zutaten - 7

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Graham-Brötchen

kcal: 413.6

2 x Stück

(75 g)

Protein 13.5g Fett 2.55g Kohlenhydrate 84.15g

Graham-Brötchen

Mineralien

Calcium 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.5 g

Eisen 2.5 mg

Eiweiß 9 g

Fett 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kalium 180 mg

Kcal 265 kcal

Kj 1110 kJ

Kohlenhydrat 56.1 g

Magnesium 50 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Natrium 480 mg

Salz 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.3 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin E 0.5 mg

Wasser 30 g

Zellulose 6.7 g

Zucker 5 g

Graham-Brötchen

Zuckerreduzierte Sauerkirschmarmelade

kcal: 46

2 x Tee Löffel

(15 g)

Protein 0.12g Fett 0.06g Kohlenhydrate 11.25g

Zuckerreduzierte Sauerkirschmarmelade

Mineralien

Asche 0.3 g

Beta-Cryptoxanthin 10 µg

Calcium 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 0.4 g

Faserlöslich 0.15 g

Faserunlöslich 0.25 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Kalium 90 mg

Kcal 145 kcal

Kj 607 kJ

Kohlenhydrat 37.5 g

Kupfer 0.05 mg

Lutein + zeaxanthin 50 mg

Magnesium 5 mg

Mangan 0.05 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 10 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.08 g

Phosphor 10 mg

Salz 0.03 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5 mg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 2 µg

Wasser 60 g

Zellulose 0.4 g

Zink 0.1 mg

Zucker 35 g

Zucker hinzugefügt 15 g

Zuckerreduzierte Sauerkirschmarmelade

Streichquark homogenisiert, vollfett

kcal: 161.8

100 x Gram

(1 g)

Protein 12.7g Fett 11g Kohlenhydrate 3g

Streichquark homogenisiert, vollfett

Mineralien

Asche 1.7 g

Calcium 98 mg

Chlorid 120 mg

Cholesterin 37 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.5 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 12.7 g

Fett 11 g

Fettsäuren Trans 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 6.54 g

Glicemyc Index 30 µg

Jod 3 µg

Kalium 117 mg

Kcal 165 kcal

Kj 690 kJ

Kohlenhydrat 3 g

Kupfer 0.02 mg

Laktose 3 g

Magnesium 9 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.31 g

Natrium 47 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.28 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phosphor 140 mg

Salz 0.12 g

Selenium 1.5 µg

Tierische Eiweiße 12.7 g

Vitamin A 39 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.24 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.13 mg

Vitamin B4 (Cholin) 15 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.19 µg

Vitamin E 0.19 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 71.3 g

Zellulose 1 g

Zink 0.45 mg

Zucker 3 g

Streichquark homogenisiert, vollfett

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Schnittlauch

kcal: 0.7

1 x Tee Löffel

(2 g)

Protein 0.07g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.09g

Schnittlauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 2612 µg

Calcium 92 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.7 g

Folate 105 µg

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.9 g

Kalium 296 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 4.3 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 2612 mg

Magnesium 42 mg

Mangan 0.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 58 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 218 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 64 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 58 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 212 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1.9 g

Schnittlauch

Petersilienblätter

kcal: 1.7

1 x Tee Löffel

(3 g)

Protein 0.13g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.27g

Petersilienblätter

Mineralien

Asche 2.1 g

Aspartinsäure 0.4 g

Beta-Carotin 5250 µg

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.3 mg

Calcium 193 mg

Chlorid 120 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 5 mg

Eiweiß 4.4 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Fluorid 0 mg

Folate 152 µg

Fructose 0.55 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glucose 0.2 g

Glutaminsäure 0.5 g

Inulin 0.1 g

Jod 0.5 µg

Kalium 695 mg

Kcal 36 kcal

Kj 151 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 9 g

Kupfer 0.61 mg

Laktose 1 g

Lutein + zeaxanthin 5561 mg

Magnesium 69 mg

Maltose 1 g

Mangan 0.42 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Molybdän 0.01 µg

Natrium 39 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.07 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 170 mg

Pflanzliche Eiweiße 4.4 g

Phosphor 84 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.1 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.3 µg

Stärke 0.2 g

Vitamin A 902 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.28 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.4 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.4 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 152 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 177.7 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 3.16 mg

Vitamin K 1640 µg

Wasser 85.5 g

Zellulose 4.2 g

Zink 0.98 mg

Zucker 0.85 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Petersilienblätter

624 kcal

Eiweiß 26.53g

Fette 13.63g

Kohlenhydrate 98.82g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Brötchen in der hälfte schneiden.

Die eine hälfte bestreichen wir mit der Konfitüre.

Quark mit fein gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen und die restlichen Brötchen damit bestreichen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Asche	1.88 g	0.94 g
Aspartinsäure	0.01 g	0.01 g
Beta-Carotin	210.27 µg	105.14 µg
Beta-Cryptoxanthin	3 µg	1.5 µg
Beta-sitosterin	0.24 mg	0.12 mg
Bor	0.01 mg	0.01 mg
Calcium	155.62 mg	77.81 mg
Chlorid	184.31 mg	92.16 mg
Cholesterin	38.85 mg	19.43 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.27 g	2.14 g
Eisen	4.23 mg	2.12 mg
Eiweiß	26.53 g	13.27 g
Faserlöslich	0.11 g	0.06 g
Faserunlöslich	0.2 g	0.1 g
Fett	13.63 g	6.81 g
Fettsäuren Trans	0.53 g	0.27 g
Fitosterol	0.36 mg	0.18 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	6.68 µg	3.34 µg
Fructose	0.04 g	0.02 g
Galaktose	0.03 g	0.02 g
Gesättigte Fettsäuren	7 g	3.5 g
Glicemyc Index	30.3 µg	15.15 µg
Glucose	0.03 g	0.02 g
Glutaminsäure	0.02 g	0.01 g
Inulin	0 g	0 g
Jod	3.02 µg	1.51 µg
Kalium	442.17 mg	221.09 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	98.82 g	49.41 g
Kupfer	0.06 mg	0.03 mg
Laktose	3.03 g	1.52 g
Lutein + zeaxanthin	234.6 mg	117.3 mg
Magnesium	88.88 mg	44.44 mg
Maltose	0.03 g	0.02 g
Mangan	0.06 mg	0.03 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.41 g	0.71 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Natrium	810.1 mg	405.05 mg
Nickel	0 mg	0 mg
Omega 3	0.03 g	0.02 g
Omega 6	0.31 g	0.16 g
Oxalsäure	5.1 mg	2.55 mg
Pflanzliche Eiweiße	1.13 g	0.57 g
Phosphor	146.86 mg	73.43 mg
Saccharose	0 g	0 g
Salz	101.93 g	50.97 g
Schwefel	0.9 mg	0.45 mg
Selenium	1.52 µg	0.76 µg
Stärke	0.01 g	0.01 g
Tierische Eiweiße	12.7 g	6.35 g
Vitamin A	70.49 µg	35.25 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.49 mg	0.25 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.72 µg	0.36 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.41 mg	0.21 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.74 mg	2.37 mg
Vitamin B4 (Cholin)	15.36 mg	7.68 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.02 mg	0.01 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.27 mg	0.14 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.01 mg	0.01 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	39.47 µg	19.74 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	9.02 mg	4.51 mg
Vitamin D	0.24 µg	0.12 µg
Vitamin E	1.09 mg	0.55 mg
Vitamin K	54.34 µg	27.17 µg
Wasser	138.74 g	69.37 g
Zellulose	11.38 g	5.69 g
Zink	0.52 mg	0.26 mg
Zucker	21.07 g	10.54 g
Zucker hinzugefügt	4.5 g	2.25 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.03 g	0.02 g