General • Easy
Muffiny z cukinii i migdałów
25 min
6 /
Porcji
Składniki - 7
Przygotowanie przepisu
1
Rozgrzej piekarnik do 140°C z termoobiegiem lub do 160°C z termoobiegiem góra/dół.
2
Cienko starto cukinię i odcedzić.
3
W misce ubij jajko z serem śmietankowym i miąższem waniliowym na puszystą masę.
4
W drugiej misce wymieszaj proszek do pieczenia, erytrytol i migdały.Wymieszaj tę suchą mieszaninę z masą jajeczną.Wyciśnij trochę cukinię dłonią i też ją dodaj.Orzechy włoskie drobno posiekaj i również je dodaj.
5
Wlać ciasto na muffinki do foremek na muffiny i piec przez około 20 minut.Następnie pozwól muffinom na ostygnienie.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.41 g | 0.07 g |
| Argentyna | 0.65 g | 0.11 g |
| Beta-sitosterol | 10 mg | 1.67 mg |
| Białko | 19.28 g | 3.21 g |
| Białko | 3.54 g | 0.59 g |
| Białko roślinne | 0.51 g | 0.09 g |
| Białko zwierzęce | 6.38 g | 1.06 g |
| Bor | 0.08 mg | 0.01 mg |
| Błonnik | 8.16 g | 1.36 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 4.04 g | 0.67 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3.25 g | 0.54 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 10.1 g | 1.68 g |
| Chlor | 202 mg | 33.67 mg |
| Chlor | 81.6 mg | 13.6 mg |
| Cholesterol | 197.14 mg | 32.86 mg |
| Chrom | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 13.69 g | 2.28 g |
| Cukier dodany | 0.1 g | 0.02 g |
| Cynk | 3.01 mg | 0.5 mg |
| Cysteina | 0.18 g | 0.03 g |
| Energia | 59.8 kJ | 9.97 kJ |
| Erytrytol | 10 g | 1.67 g |
| Fenyloalanina | 0.4 g | 0.07 g |
| Fitosterol | 14 mg | 2.33 mg |
| Fluor | 0 mg | 0 mg |
| Fosfor | 504.64 mg | 84.11 mg |
| Fruktoza | 4.12 g | 0.69 g |
| Galaktyka | 0.1 g | 0.02 g |
| Glicyna | 0.33 g | 0.06 g |
| Glukoza | 3.2 g | 0.53 g |
| Glutamina | 0.5 g | 0.08 g |
| Histydyna | 0.2 g | 0.03 g |
| Index glikiemiczny | 90.1 µg | 15.02 µg |
| Inuliny | 0.1 g | 0.02 g |
| Izoleucyna | 0.43 g | 0.07 g |
| Jod | 2.07 µg | 0.35 µg |
| Karotyna Beta | 1260 mg | 210 mg |
| Kcal | 219.45 kcal | 36.57 kcal |
| Kj | 1129.45 kJ | 188.24 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.08 g | 0.01 g |
| Kwas aspartyczny | 0.84 g | 0.14 g |
| Kwas glutaminowy | 1.27 g | 0.21 g |
| Kwas linolowy | 0.85 g | 0.14 g |
| Kwas oksalowy | 4.85 mg | 0.81 mg |
| Kwas oleinowy | 2.14 g | 0.36 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 6.29 g | 1.05 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3.35 g | 0.56 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 0.22 g | 0.04 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2.17 g | 0.36 g |
| Laktoza | 1.19 g | 0.2 g |
| Leucyna | 0.71 g | 0.12 g |
| Lizyna | 0.52 g | 0.09 g |
| Luteina + zeaxantyna | 7200.3 mg | 1200.05 mg |
| Magnez | 167.12 mg | 27.85 mg |
| Maltos | 0 g | 0 g |
| Mangan | 1.15 mg | 0.19 mg |
| Metionina | 0.22 g | 0.04 g |
| Miedź | 5.72 mg | 0.95 mg |
| Molybdenum | 1 µg | 0.17 µg |
| Nikel | 0 mg | 0 mg |
| Omega 3 | 0.1 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 2.03 g | 0.34 g |
| Palmitic Acid | 1.12 g | 0.19 g |
| Popiół | 8.18 g | 1.36 g |
| Potas | 1669.43 mg | 278.24 mg |
| Prolina | 0.35 g | 0.06 g |
| Retinol | 137.7 µg | 22.95 µg |
| Sacharoza | 4.53 g | 0.76 g |
| Selen | 19.67 µg | 3.28 µg |
| Seryna | 0.5 g | 0.08 g |
| Skrobia | 0.07 g | 0.01 g |
| Stearic Acid | 0.36 g | 0.06 g |
| Sód | 519.59 mg | 86.6 mg |
| Sól | 1060.26 g | 176.71 g |
| Tocotrienol alpha | 0.1 mg | 0.02 mg |
| Tokoferol beta | 0.02 mg | 0 mg |
| Tokoferol gamma | 0.07 mg | 0.01 mg |
| Treonina | 0.32 g | 0.05 g |
| Tryptofan | 0.12 g | 0.02 g |
| Tyrozyna | 0.31 g | 0.05 g |
| Tłuszcz | 12.88 g | 2.15 g |
| Tłuszcz, całkowity | 2.02 g | 0.34 g |
| Valina | 0.44 g | 0.07 g |
| Wapń | 360.28 mg | 60.05 mg |
| Witamina A | 358.4 µg | 59.73 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.51 mg | 0.09 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 1.06 µg | 0.18 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.6 mg | 0.1 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 2.86 mg | 0.48 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 155.43 mg | 25.91 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.03 mg | 0.34 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.63 mg | 0.11 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.5 mg | 0.25 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 150.37 µg | 25.06 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 54.76 mg | 9.13 mg |
| Witamina D | 1.16 µg | 0.19 µg |
| Witamina D3 | 1.02 µg | 0.17 µg |
| Witamina E | 3.4 mg | 0.57 mg |
| Witamina K | 15.75 µg | 2.63 µg |
| Woda | 616.05 g | 102.68 g |
| Węglowodany | 34.7 g | 5.78 g |
| Węglowodany, całkowite | 0.7 g | 0.12 g |
| Żelazo | 3.67 mg | 0.61 mg |
| β-Karoten | 0.61 µg | 0.1 µg |
