461 Aufrufe

Herunterladen

General • Easy

Orangen-Avocado-Mousse

10 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Latex-Frucht-Syndrom Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Zitrusfrüchte Milch

Zutaten - 4

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Avocado

kcal: 247.8

1 x Stück

(140 g)

Protein 2.8g Fett 21g Kohlenhydrate 11.9g

Avocado

Mineralien

Alanina 0.08 g

Arginin 0.09 g

Asche 1.6 g

Aspartinsäure 0.2 g

Beta-sitosterin 76 mg

Betain 0.6 mg

Bor 0.1 mg

Calcium 12 mg

Carotin Beta 0.06 mg

Chlor 11 mg

Chlorid 11 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 2 g

Faserlöslich 1.4 g

Faserunlöslich 5.3 g

Fett 15 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 76 mg

Fluorid 2 mg

Fructose 0.2 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.4 g

Glutamin 0.2 g

Glutaminsäure 0.25 g

Glycin 0.06 g

Histidin 0.03 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.07 g

Jod 2 µg

Kalium 485 mg

Kcal 160 kcal

Kieselsäure 2 mg

Kj 670 kJ

Kobalt 0.2 µg

Kohlenhydrat 8.5 g

Kupfer 0.2 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 0.27 mg

Lysin 0.1 g

Magnesium 29 mg

Malinsäure 0.05 g

Maltose 1 g

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.8 g

Methionin 0.02 g

Molybdän 1 µg

Natrium 7 mg

Nickel 0.3 mg

Omega 3 0.11 g

Omega 6 1.8 g

Oxalsäure 19 mg

Phenylalanin 0.08 g

Phosphor 52 mg

Proline 0.06 g

Quininsäure 0.03 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 15 mg

Selenium 0.4 µg

Serine 0.07 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 0.06 g

Tryptophan 0.02 g

Tyrosin 0.03 g

Valin 0.09 g

Vitamin A 7 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.13 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.7 mg

Vitamin B4 (Cholin) 14.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.26 mg

Vitamin B7 (Biotin) 3.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 81 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 10 mg

Vitamin E 2.1 mg

Vitamin K 21 µg

Wasser 73 g

Zellulose 6.7 g

Zink 0.6 mg

Zitronensäure 0.2 mg

Zucker 0.7 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zystin 0.03 g

Avocado

Orange

kcal: 3

1 x Stück

(1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0.74g

Orange

Mineralien

Asche 0.3 g

Beta-Cryptoxanthin 110 µg

Beta-sitosterin 12 mg

Bor 0.1 mg

Calcium 50 mg

Campesterol 3 g

Carotin Beta 200 mg

Chlor 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 0.4 g

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.3 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 18 mg

Fructose 24.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Glicemyc Index 43 µg

Glucose 23.5 g

Jod 0.5 µg

Kalium 180 mg

Kcal 47 kcal

Kj 197 kJ

Kohlenhydrat 74.3 g

Kohlenhydrate, gesamt 74.3 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein + zeaxanthin 120 mg

Lycopin 1 µg

Magnesium 7 mg

Malinsäure 0.2 g

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 1 mg

Natron 1 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 7 mg

Saccharose 26.2 g

Salz 1 g

Selenium 0.5 µg

Stigmasterol 1 g

Vitamin A 17 µg

Vitamin ARE 33 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.15 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.9 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 4 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 70 µg

Wasser 21.5 g

Zellulose 2.4 g

Zink 0.1 mg

Zitronensäure 0.7 mg

Zucker 74.3 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Orange

Erythrit

kcal: 103.3

25 x Gram

(1 g)

Protein 0.25g Fett 0.25g Kohlenhydrate 25g

Erythrit

Mineralien

Asche 1 g

Eiweiß 1 g

Erythrit 100 g

Fett 1 g

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 100 g

Natrium 1 mg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 100 g

Erythrit

Sauerrahm 30 %

kcal: 290

100 x Gram

(1 ml)

Protein 2g Fett 30g Kohlenhydrate 3g

Sauerrahm 30 %

Mineralien

Calcium 80 mg

Cholesterin 70 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 g

Eiweiß 2 g

Fett 30 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kcal 295 kcal

Kj 1234 kJ

Kohlenhydrat 3 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 35 mg

Phosphor 60 mg

Salz 0.09 g

Vitamin A 200 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Wasser 65 g

Zucker 3 g

Sauerrahm 30 %

644 kcal

Eiweiß 5.05g

Fette 51.25g

Kohlenhydrate 40.64g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Avocado in 2 Hälften schneiden. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus 1 Hälfte mit einem Löffel entnehmen und in eine Schüssel geben.

Die Orange halbieren, den Saft auspressen und zu der Avocado geben.

Das Erythrit dazu geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Die Sahne in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer steif schlagen.

Die steife Sahne langsam unter das Avocado Orangen Mus untermischen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.11 g	0.06 g
Arginin	0.13 g	0.07 g
Asche	2.49 g	1.25 g
Aspartinsäure	0.28 g	0.14 g
Beta-Cryptoxanthin	1.1 µg	0.55 µg
Beta-sitosterin	106.52 mg	53.26 mg
Betain	0.84 mg	0.42 mg
Bor	0.14 mg	0.07 mg
Calcium	97.3 mg	48.65 mg
Campesterol	0.03 g	0.02 g
Carotin Beta	2.09 mg	1.05 mg
Chlor	15.41 mg	7.71 mg
Chlorid	15.4 mg	7.7 mg
Cholesterin	71.41 mg	35.71 mg
Chromium	0.28 µg	0.14 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22 g	11 g
Eisen	0.84 mg	0.42 mg
Eiweiß	5.05 g	2.53 g
Erythrit	25 g	12.5 g
Faserlöslich	1.97 g	0.99 g
Faserunlöslich	7.44 g	3.72 g
Fett	51.25 g	25.63 g
Fettsäuren Trans	1.41 g	0.71 g
Fitosterol	106.58 mg	53.29 mg
Fluorid	2.8 mg	1.4 mg
Fructose	0.53 g	0.27 g
Galaktose	1.4 g	0.7 g
Gesättigte Fettsäuren	20.94 g	10.47 g
Glicemyc Index	21.43 µg	10.72 µg
Glucose	0.8 g	0.4 g
Glutamin	0.28 g	0.14 g
Glutaminsäure	0.35 g	0.18 g
Glycin	0.08 g	0.04 g
Histidin	0.04 g	0.02 g
Inulin	0.14 g	0.07 g
Isoleucin	0.1 g	0.05 g
Jod	2.81 µg	1.4 µg
Kalium	680.8 mg	340.4 mg
Kieselsäure	2.8 mg	1.4 mg
Kobalt	0.28 µg	0.14 µg
Kohlenhydrat	40.64 g	20.32 g
Kohlenhydrate, gesamt	0.74 g	0.37 g
Kupfer	0.28 mg	0.14 mg
Laktose	1.4 g	0.7 g
Leucin	0.17 g	0.09 g
Lutein + zeaxanthin	1.58 mg	0.79 mg
Lycopin	0.01 µg	0.01 µg
Lysin	0.14 g	0.07 g
Magnesium	40.67 mg	20.34 mg
Malinsäure	0.07 g	0.04 g
Maltose	1.4 g	0.7 g
Mangan	0.14 mg	0.07 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.52 g	1.76 g
Methionin	0.03 g	0.02 g
Molybdän	1.4 µg	0.7 µg
Natrium	45.06 mg	22.53 mg
Natron	0.01 g	0.01 g
Nickel	0.42 mg	0.21 mg
Omega 3	0.15 g	0.08 g
Omega 6	2.52 g	1.26 g
Oxalsäure	26.6 mg	13.3 mg
Phenylalanin	0.11 g	0.06 g
Phosphor	132.87 mg	66.44 mg
Proline	0.08 g	0.04 g
Quininsäure	0.04 g	0.02 g
Saccharose	0.4 g	0.2 g
Salz	0.12 g	0.06 g
Schwefel	21 mg	10.5 mg
Selenium	0.57 µg	0.29 µg
Serine	0.1 g	0.05 g
Stigmasterol	0.01 g	0.01 g
Stärke	0.14 g	0.07 g
Thrombonin	0.08 g	0.04 g
Tryptophan	0.03 g	0.02 g
Tyrosin	0.04 g	0.02 g
Valin	0.13 g	0.07 g
Vitamin A	209.97 µg	104.99 µg
Vitamin ARE	0.33 µg	0.17 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1 mg	0.05 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.7 µg	0.85 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.33 mg	0.16 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.38 mg	1.19 mg
Vitamin B4 (Cholin)	19.88 mg	9.94 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.96 mg	0.98 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.36 mg	0.18 mg
Vitamin B7 (Biotin)	4.49 mg	2.25 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	113.44 µg	56.72 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	14.04 mg	7.02 mg
Vitamin D	0.01 µg	0.01 µg
Vitamin E	2.94 mg	1.47 mg
Vitamin K	30.1 µg	15.05 µg
Wasser	167.67 g	83.84 g
Zellulose	9.65 g	4.83 g
Zink	0.84 mg	0.42 mg
Zitronensäure	0.29 mg	0.15 mg
Zucker	4.72 g	2.36 g
Zucker hinzugefügt	1.41 g	0.71 g
Zuckeralkohole insgesamt	26.41 g	13.21 g
Zystin	0.04 g	0.02 g