388 Aufrufe

Herunterladen

General • Medium

Karottencremesuppe mit Ingwer

30 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom Zitrusfrüchte Vitamin C (Ascorbinsäure) Milch Karotte Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom

Zutaten - 6

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Hähnchenbrustfilet

kcal: 53

50 x Gram

(1 g)

Protein 10.5g Fett 1g Kohlenhydrate 0.5g

Hähnchenbrustfilet

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 12 mg

Cholesterin 60 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 21 g

Fett 2 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kalium 250 mg

Kcal 110 kcal

Kj 460 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.04 mg

Magnesium 25 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.5 g

Natrium 70 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.45 g

Phosphor 180 mg

Selenium 26.4 µg

Tierische Eiweiße 21 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 14.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.6 mg

Wasser 75 g

Zellulose 1 g

Zink 0.7 mg

Zucker 1 g

Hähnchenbrustfilet

Orangensaft

kcal: 10.8

25 x Gram

(1 ml)

Protein 0.15g Fett 0.03g Kohlenhydrate 2.48g

Orangensaft

Mineralien

Asche 0.3 g

Beta-Cryptoxanthin 116 µg

Calcium 8 mg

Carotin Beta 36 mg

Chlorid 3 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 0.6 g

Fett 0.1 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 30 µg

Fructose 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glucose 2.3 g

Kalium 175 mg

Kcal 45 kcal

Kj 189 kJ

Kohlenhydrat 9.9 g

Kupfer 0.02 mg

Lutein + zeaxanthin 12 mg

Magnesium 11 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Natrium 2 mg

Omega 3 0 g

Omega 6 0.01 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Salz 0.01 g

Vitamin A 13 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 43.1 mg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 88.3 g

Zellulose 0.1 g

Zink 0.04 mg

Zucker 8.4 g

Orangensaft

Saure Sahne 18 %

kcal: 93.2

2 x Esslöffel

(25 ml)

Protein 1.25g Fett 9g Kohlenhydrate 1.8g

Saure Sahne 18 %

Mineralien

Calcium 99 mg

Chlorid 107 mg

Cholesterin 56 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.74 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 2.5 g

Fett 18 g

Fettsäuren Trans 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 10.76 g

Kalium 116 mg

Kcal 193 kcal

Kj 808 kJ

Kohlenhydrat 3.6 g

Kupfer 0.02 mg

Laktose 3.6 g

Magnesium 10 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.5 g

Natrium 37 mg

Omega 3 0.2 g

Omega 6 0.4 g

Phosphor 71 mg

Salz 0.09 g

Selenium 1.2 µg

Vitamin A 150 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.13 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.7 mg

Vitamin D 0.14 µg

Vitamin E 0.31 mg

Vitamin K 1.3 µg

Wasser 74.9 g

Zellulose 1 g

Zink 0.27 mg

Zucker 3.6 g

Saure Sahne 18 %

kcal: 93.2

2 x Esslöffel

(25 ml)

Protein 1.25g Fett 9g Kohlenhydrate 1.8g

Saure Sahne 18 %

Mineralien

Calcium 99 mg

Chlorid 107 mg

Cholesterin 56 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.74 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 2.5 g

Fett 18 g

Fettsäuren Trans 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 10.76 g

Kalium 116 mg

Kcal 193 kcal

Kj 808 kJ

Kohlenhydrat 3.6 g

Kupfer 0.02 mg

Laktose 3.6 g

Magnesium 10 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.5 g

Natrium 37 mg

Omega 3 0.2 g

Omega 6 0.4 g

Phosphor 71 mg

Salz 0.09 g

Selenium 1.2 µg

Vitamin A 150 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.13 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.7 mg

Vitamin D 0.14 µg

Vitamin E 0.31 mg

Vitamin K 1.3 µg

Wasser 74.9 g

Zellulose 1 g

Zink 0.27 mg

Zucker 3.6 g

Saure Sahne 18 %

Karotte

kcal: 101.5

5 x Stück

(50 g)

Protein 2.5g Fett 0.5g Kohlenhydrate 21.75g

Karotte

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 1.1 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 36 mg

Carotin Beta 8285 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Eiweiß 0.93 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.24 g

Fettlöslicher Ballaststoff 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 19 µg

Fructose 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 39 µg

Glucose 0.9 g

Jod 0.7 µg

Kalium 282 mg

Kcal 41 kcal

Kj 172 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.6 g

Kupfer 0.1 mg

Linolsäure 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Lycopin 0.1 µg

Löslicher Ballaststoff 1.2 g

Magnesium 16 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 82 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 50 mg

Palmitic Acid 0.03 g

Phosphor 32 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 2 g

Salz 0.2 g

Selenium 0.1 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 1.4 g

Vitamin A 1656 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.45 mg

Vitamin B4 (Cholin) 8.8 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.51 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 87.2 g

Zellulose 3.6 g

Zink 0.34 mg

Zitronensäure 0.05 mg

Zucker 4.7 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Karotte

Ingwer

kcal: 4.3

5 x Gram

(1 g)

Protein 0.09g Fett 0.04g Kohlenhydrate 0.89g

Ingwer

Mineralien

Asche 0.77 g

Calcium 16 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 1.82 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.75 g

Folate 11 µg

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Glucose 0.5 g

Kalium 415 mg

Kcal 80 kcal

Kj 335 kJ

Kohlenhydrat 17.77 g

Kupfer 0.23 mg

Magnesium 43 mg

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Natrium 13 mg

Omega 6 0.15 g

Pantothenic acid 0.2 mg

Phosphor 34 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.03 g

Selenium 0.7 µg

Stärke 15.77 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.75 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5 mg

Vitamin E 0.26 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 78.89 g

Zellulose 2 g

Zink 0.34 mg

Zucker 1.7 g

Ingwer

356 kcal

Eiweiß 15.74g

Fette 19.57g

Kohlenhydrate 29.22g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Karotten putzen und schälen. Kochen Sie eine kleine Menge „Brühe“ zusammen mit dem Fleisch Wasser.

Orangensaft, Ingwer und Sahne in die fertige Brühe geben und kurz kochen lassen.

Die fertige Suppe cremig mixen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0.01 g	0.01 g
Asche	3.37 g	3.37 g
Beta-Cryptoxanthin	29 µg	29 µg
Beta-glucan	2.5 g	2.5 g
Beta-sitosterin	20 mg	20 mg
Bor	0.5 mg	0.5 mg
Calcium	197.8 mg	197.8 mg
Carotin Beta	20721.5 mg	20721.5 mg
Chlorid	257.75 mg	257.75 mg
Cholesterin	88.8 mg	88.8 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.14 g	6.14 g
Eisen	1.83 mg	1.83 mg
Eiweiß	15.74 g	15.74 g
Eiweiß	2.33 g	2.33 g
Faserlöslich	4.52 g	4.52 g
Faserunlöslich	4.58 g	4.58 g
Fett	19.57 g	19.57 g
Fett, gesamt	0.6 g	0.6 g
Fettlöslicher Ballaststoff	6 g	6 g
Fettsäuren Trans	3.36 g	3.36 g
Fitosterol	30 mg	30 mg
Folate	55.55 µg	55.55 µg
Fructose	2.87 g	2.87 g
Gesättigte Fettsäuren	11.18 g	11.18 g
Glicemyc Index	97.5 µg	97.5 µg
Glucose	2.86 g	2.86 g
Jod	1.75 µg	1.75 µg
Kalium	1010.5 mg	1010.5 mg
Kohlenhydrat	29.22 g	29.22 g
Kohlenhydrate, gesamt	24 g	24 g
Kupfer	0.31 mg	0.31 mg
Laktose	3.6 g	3.6 g
Linolsäure	0.29 g	0.29 g
Lutein + zeaxanthin	643 mg	643 mg
Lycopin	0.25 µg	0.25 µg
Löslicher Ballaststoff	3 g	3 g
Magnesium	67.4 mg	67.4 mg
Malinsäure	0.25 g	0.25 g
Mangan	0.5 mg	0.5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.07 g	1.07 g
Natrium	278.15 mg	278.15 mg
Oleinsäure	0.02 g	0.02 g
Omega 3	0.23 g	0.23 g
Omega 6	0.93 g	0.93 g
Oxalsäure	125 mg	125 mg
Palmitic Acid	0.08 g	0.08 g
Pantothenic acid	0.01 mg	0.01 mg
Phosphor	246.2 mg	246.2 mg
Quininsäure	0.03 g	0.03 g
Saccharose	5.56 g	5.56 g
Salz	0.6 g	0.6 g
Selenium	14.69 µg	14.69 µg
Stearic Acid	0.02 g	0.02 g
Stickstoff	0.05 g	0.05 g
Stärke	4.29 g	4.29 g
Tierische Eiweiße	10.5 g	10.5 g
Vitamin A	4293.25 µg	4293.25 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.22 mg	0.22 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.45 µg	0.45 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.32 mg	0.32 mg
Vitamin B3 (Niacin)	8.53 mg	8.53 mg
Vitamin B4 (Cholin)	22 mg	22 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.43 mg	1.43 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.75 mg	0.75 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.5 mg	1.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	62 µg	62 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	20.23 mg	20.23 mg
Vitamin D	2.64 µg	2.64 µg
Vitamin D3	2.5 µg	2.5 µg
Vitamin E	1.64 mg	1.64 mg
Vitamin K	34.34 µg	34.34 µg
Wasser	356.42 g	356.42 g
Zellulose	10.63 g	10.63 g
Zink	1.51 mg	1.51 mg
Zitronensäure	0.13 mg	0.13 mg
Zucker	18.04 g	18.04 g
Zuckeralkohole	2.5 g	2.5 g
Zuckeralkohole insgesamt	2.5 g	2.5 g