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Blumenkohl-Curry mit Karotten
50 min
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Möhren waschen und in kleine Scheiben schneiden.Den Blumenkohl in Röschen teilen.Die Hähnchenbrust waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
2
Erhitze die Hühnerbrühe und koche den Blumenkohl bis er al dente ist.
3
Hähnchenbrust in der Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
4
Die Möhren zur Hähnchenbrust geben, anbraten und schließlich die Zwiebel hinzufügen.
5
Jetzt Kokosmilch zur Pfanne mit Curry und Paprikapulver hinzufügen.
6
Nehmen Sie den Blumenkohl aus der Brühe und geben Sie ihn in die Pfanne.Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.1 µg | 0.05 µg |
| 5-formyltetrahydrofolsäure | 0.1 µg | 0.05 µg |
| 5-methyl-tetrahydrofolat | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Alanina | 0.06 g | 0.03 g |
| Alkohol | 0.1 g | 0.05 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.08 g | 0.04 g |
| Amygdalin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Arachidonsäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Arginin | 0.12 g | 0.06 g |
| Asche | 14.65 g | 7.33 g |
| Asparagine | 0.12 g | 0.06 g |
| Aspartinsäure | 0.18 g | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 5.32 g | 2.66 g |
| Beta-Carotin | 18.7 µg | 9.35 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1.3 µg | 0.65 µg |
| Beta-glucan | 0.6 g | 0.3 g |
| Beta-sitostanol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Beta-sitosterin | 18.4 mg | 9.2 mg |
| Betain | 2.88 mg | 1.44 mg |
| Bikarbonat | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Bor | 1.88 mg | 0.94 mg |
| Brassicasterin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Brom | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Calcium | 391.24 mg | 195.62 mg |
| Campestanol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Campesterol | 0.1 g | 0.05 g |
| Carotin Alpha | 0.3 µg | 0.15 µg |
| Carotin Beta | 4309.1 mg | 2154.55 mg |
| Chlor | 26 mg | 13 mg |
| Chlorid | 516.7 mg | 258.35 mg |
| Cholesterin | 125.35 mg | 62.68 mg |
| Chromium | 1.76 µg | 0.88 µg |
| Cystein | 0.02 g | 0.01 g |
| Daidzein | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Daidzin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Delta-5-avenasterol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Delta-7-stigmastenol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 53.51 g | 26.76 g |
| Einfachzucker | 0.28 g | 0.14 g |
| Eisen | 9.63 mg | 4.81 mg |
| Eiweiß | 64.12 g | 32.06 g |
| Eiweiß | 1.9 g | 0.95 g |
| Eiweiß | 0.1 g | 0.05 g |
| Energie | 136 kJ | 68 kJ |
| Epigallocatechin-3-gallat | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Ergosta-7,22-dien-3β-ol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Ergosta-7-enol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Ergosterol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Ergothionin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Erucasäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Faserlöslich | 9.07 g | 4.54 g |
| Faserunlöslich | 19.62 g | 9.81 g |
| Fett | 114.25 g | 57.13 g |
| Fett, gesamt | 1.12 g | 0.56 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 5.52 g | 2.76 g |
| Fettsäuren Trans | 29.75 g | 14.88 g |
| Fitosterol | 187.4 mg | 93.7 mg |
| Fluorid | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Folat | 5.6 µg | 2.8 µg |
| Folate | 523.5 µg | 261.75 µg |
| Fructose | 9.07 g | 4.53 g |
| Galaktose | 8.9 g | 4.45 g |
| Genistein | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Genistin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 41.38 g | 20.69 g |
| Glicemyc Index | 22.5 µg | 11.25 µg |
| Glucose | 8.83 g | 4.41 g |
| Glutamin | 0.16 g | 0.08 g |
| Glutaminsäure | 0.25 g | 0.13 g |
| Glycin | 0.08 g | 0.04 g |
| Glycitin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Gondosäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Histidin | 0.04 g | 0.02 g |
| Hydroxyprolin | 0.1 g | 0.05 g |
| Inulin | 0.1 g | 0.05 g |
| Isoleucin | 0.07 g | 0.04 g |
| Jod | 9.15 µg | 4.58 µg |
| Kalium | 4182.09 mg | 2091.05 mg |
| Kalorien | 32.5 kcal | 16.25 kcal |
| Karotin Gamma | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Kcal | 1513.45 kcal | 756.72 kcal |
| Kieselsäure | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Kj | 6339.9 kJ | 3169.95 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohle | 0.1 g | 0.05 g |
| Kohlenhydrat | 80.73 g | 40.37 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 10.38 g | 5.19 g |
| Kupfer | 0.74 mg | 0.37 mg |
| Laktose | 8.9 g | 4.45 g |
| Leucin | 0.11 g | 0.06 g |
| Lignin | 0.1 g | 0.05 g |
| Linolsäure | 1.04 g | 0.52 g |
| Lutein | 240.02 µg | 120.01 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 171.82 mg | 85.91 mg |
| Lycopin | 0.15 µg | 0.08 µg |
| Lysin | 0.08 g | 0.04 g |
| Löslicher Ballaststoff | 1.6 g | 0.8 g |
| Magnesium | 233.26 mg | 116.63 mg |
| Malinsäure | 0.15 g | 0.08 g |
| Maltodextrine | 0.1 g | 0.05 g |
| Maltose | 0.1 g | 0.05 g |
| Mangan | 3.4 mg | 1.7 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14.16 g | 7.08 g |
| Methionin | 0.02 g | 0.01 g |
| Molybdän | 88 µg | 44 µg |
| Natrium | 5917.02 mg | 2958.51 mg |
| Natron | 0.1 g | 0.05 g |
| Nickel | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Nitrat | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Oleinsäure | 7 g | 3.5 g |
| Omega 3 | 1.48 g | 0.74 g |
| Omega 6 | 12.15 g | 6.07 g |
| Omega 9 | 0.62 g | 0.31 g |
| Orotsäure | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Oxalsäure | 27 mg | 13.5 mg |
| Palmitic Acid | 1.37 g | 0.69 g |
| Pangamsäure | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Pantothenic acid | 0.11 mg | 0.06 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 1.43 g | 0.72 g |
| Phenylalanin | 0.07 g | 0.04 g |
| Phosphor | 505.52 mg | 252.76 mg |
| Phytoen | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Phytofluen | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Proline | 0.06 g | 0.03 g |
| Quininsäure | 0.11 g | 0.06 g |
| Raffinose | 0.1 g | 0.05 g |
| Retinol | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Saccharose | 2.83 g | 1.41 g |
| Salz | 115.74 g | 57.87 g |
| Sauerstoff | 0.1 g | 0.05 g |
| Schwefel | 340.6 mg | 170.3 mg |
| Selenium | 9.65 µg | 4.83 µg |
| Serine | 0.07 g | 0.04 g |
| Stachyose | 0.1 g | 0.05 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.12 g |
| Stickstoff | 0.24 g | 0.12 g |
| Stigmastadiene | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Stigmasterol | 0.1 g | 0.05 g |
| Stärke | 17.52 g | 8.76 g |
| Sulfat | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Säure | 0.1 g | 0.05 g |
| Taurin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Theobromin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Thrombonin | 0.06 g | 0.03 g |
| Tiamin | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Tierische Eiweiße | 0.31 g | 0.16 g |
| Tocopherol beta | 0.05 mg | 0.03 mg |
| Tocopherol gamma | 0.12 mg | 0.06 mg |
| Tocotrienol alpha | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Tocotrienol beta | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Tryptophan | 0.02 g | 0.01 g |
| Tyrosin | 0.04 g | 0.02 g |
| Valin | 0.08 g | 0.04 g |
| Vergasung | 0.1 g | 0.05 g |
| Vitamin A | 874.43 µg | 437.22 µg |
| Vitamin ARE | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.33 mg | 0.67 mg |
| Vitamin B10 (PABA) | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.35 µg | 0.18 µg |
| Vitamin B12 - hinzugefügt | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.25 mg | 0.63 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8.2 mg | 4.1 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 400.66 mg | 200.33 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 6.18 mg | 3.09 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.76 mg | 0.88 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3.08 mg | 1.54 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 5 mg | 2.5 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 10 mg | 5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 564.77 µg | 282.39 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 627.49 mg | 313.75 mg |
| Vitamin D | 9.55 µg | 4.78 µg |
| Vitamin D2 | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Vitamin D3 | 0.6 µg | 0.3 µg |
| Vitamin E | 7.61 mg | 3.8 mg |
| Vitamin K | 183.18 µg | 91.59 µg |
| Vitamin PP | 0.33 mg | 0.17 mg |
| Wasser | 2806.67 g | 1403.34 g |
| Wasserstoff | 0.1 g | 0.05 g |
| Zeaxanthin | 40.01 µg | 20.01 µg |
| Zellulose | 33.82 g | 16.91 g |
| Zink | 3.74 mg | 1.87 mg |
| Zitronensäure | 0.13 mg | 0.07 mg |
| Zucker | 31.88 g | 15.94 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.1 g | 0.05 g |
| Zuckeralkohole | 0.6 g | 0.3 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.65 g | 0.33 g |
| Zystin | 0.03 g | 0.02 g |
