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Mediterrane Kabeljau-Fischsuppe mit Tomaten und Rosmarin
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
25 min |
Anzahl der Portionen
|
4 |
|
Cena (Lidl)
|
6.26 € |
Kosten einer Portion
|
1.56 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
9 |
Kalorienanzahl
|
730 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
182 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
20g |
|
Fettmenge pro Portion
|
4g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
17g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
B: 16.5g
T: 0.3g
W: 1g
73 kcal
100 Gram
(100 Gram)
•
20
kcal
•
0.23 €
B: 1g
T: 0.2g
W: 3.6g
20 kcal
75 Gram
(75 Gram)
•
8
kcal
•
0.11 €
B: 0.5g
T: 0.2g
W: 1.1g
8 kcal
12.5 Gram
(12.5 Gram)
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42
kcal
•
0.02 €
B: 1.8g
T: 0.3g
W: 8g
42 kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.8g
4 kcal
5 Gram
(5 Gram)
•
1
kcal
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0.01 €
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
1 kcal
1.25 Gram
(1.3 Gram)
•
2
kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.3g
2 kcal
Bedarfsdeckung
Für Portionen berechnen:
Dieses Rezept deckt 7% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 182 kcal
•
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|---|---|---|---|---|---|
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Lidl
+1%
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1,45 € | 1,45 € | 2,90 € | 5,80 € | |
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HOFER
+1%
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1,45 € | 1,45 € | 2,90 € | 5,80 € | |
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Kaufland
+6%
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1,53 € | 1,53 € | 3,06 € | 6,12 € | |
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BILLA
+13%
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1,62 € | 1,62 € | 3,24 € | 6,48 € | |
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SPAR
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1,64 € | 1,64 € | 3,28 € | 6,56 € | |
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REWE
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1,68 € | 1,68 € | 3,36 € | 6,72 € | |
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EDEKA
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1,72 € | 1,72 € | 3,44 € | 6,88 € |
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Kabeljaufilets abspülen, trocken tupfen, auf Gräten prüfen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
2
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch darin sanft anschwitzen, bis sie duften.
3
Tomaten zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Gemüsebrühe und Zitronensaft dazugießen und leicht aufkochen.
4
Die Vollkornnudeln und Fischstücke hineingeben. Bei geringer Hitze 7-8 Minuten sanft ziehen lassen, bis der Fisch gar und die Nudeln bissfest sind.
5
Vom Herd nehmen, mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und mit frischen Rosmarinnadeln bestreut heiß servieren.
Enthält Allergene
7
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
182
kcal
Eiweiß
20.3g
Fette
3.6g
Kohlenhydrate
17.3g
Bio-Analyse
Rezept
Mediterrane Kabeljau-Fischsuppe mit Tomaten und Rosmarin
182 kcal
B: 20.3g
T: 3.6g
W: 17.3g
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Nährstoff
Alanina
1000
g
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.02
g
Nährstoff
Arginin
1000.02
g
Nährstoff
Asche
1.39
g
Nährstoff
Aspartinsäure
1700
g
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
1
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
3.58
mg
Nährstoff
Bor
50
mg
Nährstoff
2% RDA
Calcium
17.3
mg
Nährstoff
Chlor
163.75
mg
Nährstoff
Chlorid
160
mg
Nährstoff
Cholesterin
50.3
mg
Nährstoff
Chromium
2
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
1.78
g
Nährstoff
5% RDA
Eisen
0.7
mg
Nährstoff
41% RDA
Eiweiß
20.3
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.23
g
Nährstoff
Faserunlöslich
0.3
g
Nährstoff
5% RDA
Fett
3.57
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.06
g
Nährstoff
Fitosterol
5.5
mg
Nährstoff
Fluorid
20
mg
Nährstoff
Fructose
0.31
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
0.45
g
Nährstoff
Glucose
0.46
g
Nährstoff
Glutamin
300
g
Nährstoff
Glutaminsäure
2700.04
g
Nährstoff
Glycin
900
g
Nährstoff
Histidin
400
g
Nährstoff
Inulin
0.3
g
Nährstoff
Isoleucin
700
g
Nährstoff
90% RDA
Jod
135
µg
Nährstoff
21% RDA
Kalium
410.53
mg
Nährstoff
Kobalt
1
µg
Nährstoff
7% RDA
Kohlenhydrat
17.28
g
Nährstoff
Kupfer
0.09
mg
Nährstoff
Leucin
1300
g
Nährstoff
Linolsäure
0.25
g
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Lutein
2.5
µg
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Lutein + zeaxanthin
20
mg
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Lysin
1500.01
g
Nährstoff
8% RDA
Magnesium
28.15
mg
Nährstoff
Mangan
0.1
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.4
g
Nährstoff
Methionin
400
g
Nährstoff
Molybdän
2
µg
Nährstoff
5% RDA
Natrium
90.45
mg
Nährstoff
Nickel
2
mg
Nährstoff
Oleinsäure
1.75
g
Nährstoff
Omega 3
0.12
g
Nährstoff
Omega 6
0.28
g
Nährstoff
Palmitic Acid
0.34
g
Nährstoff
Phenylalanin
700
g
Nährstoff
22% RDA
Phosphor
152.35
mg
Nährstoff
Proline
600
g
Nährstoff
Retinol
6
µg
Nährstoff
Saccharose
0.57
g
Nährstoff
Salz
0.28
g
Nährstoff
Schwefel
189
mg
Nährstoff
59% RDA
Selenium
32.48
µg
Nährstoff
Serine
700
g
Nährstoff
Stearic Acid
0.06
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Stärke
1.07
g
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Taurin
120
mg
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Thrombonin
700
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Tierische Eiweiße
16.5
g
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Tryptophan
200
g
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Tyrosin
600
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Valin
800
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Nährstoff
1% RDA
Vitamin A
6.03
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.1
mg
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Vitamin B12 (Cobalamin)
1.03
µg
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Vitamin B2 (Riboflavin)
0.07
mg
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Vitamin B3 (Niacin)
2.46
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.24
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Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.29
mg
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Vitamin B9 (Folsäure)
11.85
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
3.55
mg
Nährstoff
7% RDA
Vitamin D
1.05
µg
Nährstoff
Vitamin D3
1
µg
Nährstoff
6% RDA
Vitamin E
0.75
mg
Nährstoff
2% RDA
Vitamin K
1.72
µg
Nährstoff
Wasser
106.22
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Nährstoff
Zeaxanthin
1.25
µg
Nährstoff
17% RDA
Zellulose
4.14
g
Nährstoff
6% RDA
Zink
0.55
mg
Nährstoff
4% RDA
Zucker
2.1
g
Nährstoff
Zystin
100
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 1000 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.02 g | - |
| Arginin | - | 1000.02 g | - |
| Asche | - | 1.39 g | - |
| Aspartinsäure | - | 1700 g | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 1 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 3.58 mg | - |
| Bor | - | 50 mg | - |
| Calcium | - | 17.3 mg | 2% |
| Chlor | - | 163.75 mg | - |
| Chlorid | - | 160 mg | - |
| Cholesterin | - | 50.3 mg | - |
| Chromium | - | 2 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.78 g | - |
| Eisen | - | 0.7 mg | 5% |
| Eiweiß | - | 20.3 g | 41% |
| Faserlöslich | - | 0.23 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.3 g | - |
| Fett | - | 3.57 g | 5% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.06 g | - |
| Fitosterol | - | 5.5 mg | - |
| Fluorid | - | 20 mg | - |
| Fructose | - | 0.31 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 0.45 g | - |
| Glucose | - | 0.46 g | - |
| Glutamin | - | 300 g | - |
| Glutaminsäure | - | 2700.04 g | - |
| Glycin | - | 900 g | - |
| Histidin | - | 400 g | - |
| Inulin | - | 0.3 g | - |
| Isoleucin | - | 700 g | - |
| Jod | - | 135 µg | 90% |
| Kalium | - | 410.53 mg | 21% |
| Kobalt | - | 1 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 17.28 g | 7% |
| Kupfer | - | 0.09 mg | - |
| Leucin | - | 1300 g | - |
| Linolsäure | - | 0.25 g | - |
| Lutein | - | 2.5 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 20 mg | - |
| Lysin | - | 1500.01 g | - |
| Magnesium | - | 28.15 mg | 8% |
| Mangan | - | 0.1 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.4 g | - |
| Methionin | - | 400 g | - |
| Molybdän | - | 2 µg | - |
| Natrium | - | 90.45 mg | 5% |
| Nickel | - | 2 mg | - |
| Oleinsäure | - | 1.75 g | - |
| Omega 3 | - | 0.12 g | - |
| Omega 6 | - | 0.28 g | - |
| Palmitic Acid | - | 0.34 g | - |
| Phenylalanin | - | 700 g | - |
| Phosphor | - | 152.35 mg | 22% |
| Proline | - | 600 g | - |
| Retinol | - | 6 µg | - |
| Saccharose | - | 0.57 g | - |
| Salz | - | 0.28 g | - |
| Schwefel | - | 189 mg | - |
| Selenium | - | 32.48 µg | 59% |
| Serine | - | 700 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.06 g | - |
| Stärke | - | 1.07 g | - |
| Taurin | - | 120 mg | - |
| Thrombonin | - | 700 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 16.5 g | - |
| Tryptophan | - | 200 g | - |
| Tyrosin | - | 600 g | - |
| Valin | - | 800 g | - |
| Vitamin A | - | 6.03 µg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.1 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 1.03 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.07 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 2.46 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.24 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.29 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 11.85 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 3.55 mg | - |
| Vitamin D | - | 1.05 µg | 7% |
| Vitamin D3 | - | 1 µg | - |
| Vitamin E | - | 0.75 mg | 6% |
| Vitamin K | - | 1.72 µg | 2% |
| Wasser | - | 106.22 g | - |
| Zeaxanthin | - | 1.25 µg | - |
| Zellulose | - | 4.14 g | 17% |
| Zink | - | 0.55 mg | 6% |
| Zucker | - | 2.1 g | 4% |
| Zystin | - | 100 g | - |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 8.6) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 102 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
8.6
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
102
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (20.3 g), Fett (3.6 g) und Ballaststoffe (4.1 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
13.2 g
Einfachzucker: 2.1 g
Bremsende Ballaststoffe: 4.1 g
