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Eieromelett mit Beeren

25 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Milch Laktose Beeren Salicylate Holunderbeer-Allergie Schalenfrüchte Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Psyllium Latex-Frucht-Syndrom

Zutaten - 7

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Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 142.5

2 x Stück

(51 g)

Protein 12.75g Fett 9.89g Kohlenhydrate 0.61g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Griechischer Naturjoghurt

kcal: 218.3

150 x Gram

(1 g)

Protein 20.25g Fett 11.25g Kohlenhydrate 9g

Griechischer Naturjoghurt

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 150 mg

Cholesterin 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.25 g

Eisen 0.05 mg

Eiweiß 13.5 g

Fett 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kalium 211.5 mg

Kcal 133 kcal

Kj 556 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Laktose 4 g

Magnesium 16.54 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 50 mg

Phosphor 202.5 mg

Salz 0.13 g

Selenium 14.55 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.13 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.42 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Wasser 78 g

Zellulose 1 g

Zink 0.78 mg

Zucker 4 g

Griechischer Naturjoghurt

Schwarze Heidelbeeren

kcal: 48.4

100 x Gram

(1 g)

Protein 1.39g Fett 0.49g Kohlenhydrate 9.61g

Schwarze Heidelbeeren

Mineralien

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Calcium 29 mg

Carotin Beta 128 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 0.62 mg

Eiweiß 1.39 g

Fett 0.49 g

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Kalium 160 mg

Kcal 43 kcal

Kohlenhydrat 9.61 g

Kupfer 0.07 mg

Lutein + zeaxanthin 118 mg

Magnesium 20 mg

Mangan 0.65 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g

Natrium 1 mg

Omega 3 0.14 g

Omega 6 0.11 g

Phosphor 22 mg

Selenium 0.4 µg

Vitamin A 11 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1.17 mg

Vitamin K 19.8 µg

Wasser 88.15 g

Zellulose 5.3 g

Zink 0.16 mg

Zucker 4.88 g

Schwarze Heidelbeeren

Gemahlene Mandeln

kcal: 315

50 x Gram

(1 g)

Protein 10g Fett 26g Kohlenhydrate 10.25g

Gemahlene Mandeln

Mineralien

Alanina 1 g

Arginin 2.4 g

Asche 2.8 g

Aspartinsäure 2.3 g

Beta-Carotin 1 µg

Beta-sitosterin 100 mg

Bor 0.8 mg

Calcium 239 mg

Chlorid 20 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 33.65 g

Eisen 3 mg

Eiweiß 20 g

Energie 598 kJ

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 10.4 g

Fett 52 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 140 mg

Fluorid 0 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.74 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 0.1 g

Glutamin 5 g

Glutaminsäure 4.5 g

Glycin 1.3 g

Histidin 0.5 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.7 g

Jod 0.7 µg

Kalium 778 mg

Kj 2499 kJ

Kohlenhydrat 20.5 g

Kupfer 1 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.5 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Lysin 0.6 g

Magnesium 269 mg

Maltose 0.04 g

Mangan 1.7 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.9 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 0 µg

Natrium 14 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 10.86 g

Oxalsäure 48.5 mg

Phenylalanin 0.9 g

Phosphor 454 mg

Proline 0.9 g

Saccharose 4.2 g

Salz 0.04 g

Selenium 4.1 µg

Serine 0.9 g

Stärke 0.7 g

Thrombonin 0.6 g

Tocopherol beta 0.2 mg

Tocopherol gamma 0.7 mg

Tocotrienol alpha 1 mg

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.8 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.78 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.47 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B7 (Biotin) 15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 44 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 24 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 4.7 g

Zellulose 12.9 g

Zink 3.19 mg

Zucker 4.35 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Gemahlene Mandeln

Erythrit

kcal: 206.5

50 x Gram

(1 g)

Protein 0.5g Fett 0.5g Kohlenhydrate 50g

Erythrit

Mineralien

Asche 1 g

Eiweiß 1 g

Erythrit 100 g

Fett 1 g

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 100 g

Natrium 1 mg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 100 g

Erythrit

Geklärte Butter

kcal: 44.9

5 x Gram

(1 g)

Protein 0.02g Fett 4.98g Kohlenhydrate 0.01g

Geklärte Butter

Mineralien

Asche 0.1 g

Cholesterin 215 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 28.7 g

Eiweiß 0.3 g

Fett 99.5 g

Fettsäuren Trans 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 68.6 g

Kcal 892 kcal

Kohlenhydrat 0.1 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.2 g

Natrium 1 mg

Vitamin A 438 µg

Vitamin B4 (Cholin) 24.3 mg

Vitamin D 135 µg

Vitamin E 0.4 mg

Vitamin K 1.2 µg

Wasser 0.3 g

Zucker 0.2 g

Geklärte Butter

Flohsamenschalen

kcal: 12.3

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 1.7g Fett 0.44g Kohlenhydrate 0.39g

Flohsamenschalen

Mineralien

Asche 2.7 g

Calcium 160 mg

Chlorid 100 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Eisen 12.5 mg

Eiweiß 17 g

Faserlöslich 50 g

Faserunlöslich 14 g

Fett 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kalium 1500 mg

Kcal 210 kcal

Kj 879 kJ

Kohlenhydrat 3.9 g

Kupfer 0.9 mg

Magnesium 250 mg

Mangan 0.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 10 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 2.3 g

Pflanzliche Eiweiße 17 g

Phosphor 200 mg

Selenium 15 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Wasser 8 g

Zellulose 64 g

Zink 1.5 mg

Zucker 0.1 g

Flohsamenschalen

988 kcal

Eiweiß 46.61g

Fette 53.55g

Kohlenhydrate 79.87g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Eier in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Joghurt, Erythrit, Mandeln und die Flohsamenschalen dazugeben.

Wasche die Beeren deiner Wahl, lasse sie abtropfen und vermische sie leicht mit dem Teig.

Etwas Ghee/Butter/Olivenöl in der Pfanne erhitzen und 2 Omeletts daraus backen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	1.11 g	0.55 g
Alpha-Linolensäure	0.04 g	0.02 g
Arginin	2.02 g	1.01 g
Asche	5.1 g	2.55 g
Aspartinsäure	2.37 g	1.19 g
Beta-Carotin	1.52 µg	0.76 µg
Beta-Cryptoxanthin	1 µg	0.5 µg
Beta-sitosterin	50 mg	25 mg
Bor	0.4 mg	0.2 mg
Calcium	446.62 mg	223.31 mg
Carotin Beta	128 mg	64 mg
Chlor	163.2 mg	81.6 mg
Chlorid	20 mg	10 mg
Cholesterin	394.45 mg	197.23 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Cystein	0.46 g	0.23 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	26.2 g	13.1 g
Eisen	5.24 mg	2.62 mg
Eiweiß	46.61 g	23.31 g
Energie	299 kJ	149.5 kJ
Erythrit	50 g	25 g
Faserlöslich	6.25 g	3.13 g
Faserunlöslich	6.6 g	3.3 g
Fett	53.55 g	26.78 g
Fettsäuren Trans	0.71 g	0.36 g
Fitosterol	70 mg	35 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Fructose	1.07 g	0.54 g
Galaktose	0.5 g	0.25 g
Gesättigte Fettsäuren	15.67 g	7.84 g
Glicemyc Index	0.5 µg	0.25 µg
Glucose	0.43 g	0.22 g
Glutamin	2.5 g	1.25 g
Glutaminsäure	3.88 g	1.94 g
Glycin	1.06 g	0.53 g
Histidin	0.56 g	0.28 g
Inulin	0.5 g	0.25 g
Isoleucin	1.06 g	0.53 g
Jod	0.35 µg	0.18 µg
Kalium	1151.91 mg	575.95 mg
Kohlenhydrat	79.87 g	39.94 g
Kupfer	10.92 mg	5.46 mg
Laktose	7.52 g	3.76 g
Leucin	1.87 g	0.94 g
Linolsäure	1.22 g	0.61 g
Lutein + zeaxanthin	118.91 mg	59.46 mg
Lysin	1.22 g	0.61 g
Magnesium	216.55 mg	108.28 mg
Maltose	0.02 g	0.01 g
Mangan	1.59 mg	0.8 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.02 g	4.01 g
Methionin	0.51 g	0.26 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Natrium	228.37 mg	114.19 mg
Nickel	0 mg	0 mg
Oleinsäure	4.15 g	2.08 g
Omega 3	0.2 g	0.1 g
Omega 6	7.1 g	3.55 g
Oxalsäure	24.25 mg	12.13 mg
Palmitic Acid	2.24 g	1.12 g
Pflanzliche Eiweiße	2.72 g	1.36 g
Phenylalanin	1.06 g	0.53 g
Phosphor	780.83 mg	390.42 mg
Proline	0.96 g	0.48 g
Retinol	275.4 µg	137.7 µg
Saccharose	3.12 g	1.56 g
Salz	0.57 g	0.29 g
Selenium	57.09 µg	28.54 µg
Serine	1.27 g	0.64 g
Stearic Acid	0.71 g	0.36 g
Stärke	0.35 g	0.18 g
Thrombonin	0.81 g	0.41 g
Tierische Eiweiße	12.75 g	6.38 g
Tocopherol beta	0.1 mg	0.05 mg
Tocopherol gamma	0.35 mg	0.18 mg
Tocotrienol alpha	0.5 mg	0.25 mg
Tryptophan	0.3 g	0.15 g
Tyrosin	0.76 g	0.38 g
Valin	1.11 g	0.55 g
Vitamin A	349.3 µg	174.65 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.23 mg	0.12 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.83 µg	1.92 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.5 mg	0.75 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.32 mg	1.16 mg
Vitamin B4 (Cholin)	300.08 mg	150.04 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.42 mg	1.21 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.29 mg	0.15 mg
Vitamin B7 (Biotin)	7.5 mg	3.75 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	105.94 µg	52.97 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	24.55 mg	12.28 mg
Vitamin D	9.29 µg	4.65 µg
Vitamin D3	2.04 µg	1.02 µg
Vitamin E	13.93 mg	6.97 mg
Vitamin K	20.67 µg	10.33 µg
Wasser	286.34 g	143.17 g
Zellulose	21.17 g	10.59 g
Zink	4.4 mg	2.2 mg
Zucker	13.69 g	6.85 g
Zucker hinzugefügt	0.5 g	0.25 g
Zuckeralkohole insgesamt	50.5 g	25.25 g