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Knäckebrot mit Himbeermarmelade und Salami

5 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Weizen Gluten Sesam Soja Milch Laktose Rosaceae-Früchte Salicylate Sulfite Zitronensäure Fleisch Senf Sellerie Gurke Latex-Frucht-Syndrom Zwiebel Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Äpfel Zitrusfrüchte Vitamin C (Ascorbinsäure) Zimt

Zutaten - 10

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Knäckebrot

kcal: 145.1

3 x Scheibe Brot

(13 g)

Protein 3.39g Fett 0.94g Kohlenhydrate 30.77g

Knäckebrot

Mineralien

Asche 2.5 g

Beta-glucan 0.5 g

Calcium 42 mg

Chlor 500 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Eisen 4 mg

Eiweiß 8.7 g

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 5.4 g

Fett 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.31 g

Kalium 448 mg

Kcal 364 kcal

Kj 1523 kJ

Kohlenhydrat 78.9 g

Kupfer 0.37 mg

Lutein + zeaxanthin 100 mg

Magnesium 100 mg

Mangan 4.53 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.04 g

Natrium 272 mg

Omega 3 0.2 g

Omega 6 0.84 g

Phosphor 331 mg

Salz 0.68 g

Selenium 12.1 µg

Stärke 75.4 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.25 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.19 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.06 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.23 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 40 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.1 mg

Vitamin D 0.1 µg

Vitamin E 1.28 mg

Vitamin K 1.9 µg

Wasser 5 g

Zellulose 6 g

Zink 4.1 mg

Zucker 3.5 g

Knäckebrot

Butter

kcal: 74.8

1 x Tee Löffel

(10 g)

Protein 0.07g Fett 8.25g Kohlenhydrate 0.07g

Butter

Mineralien

Asche 0.86 g

Beta-Carotin 450 µg

Calcium 16 mg

Chlor 90 mg

Cholesterin 248 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 22.41 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 0.7 g

Fett 82.5 g

Fettsäuren Trans 3.28 g

Gesättigte Fettsäuren 54.72 g

Jod 20 µg

Kalium 25 mg

Kcal 717 kcal

Kj 2999 kJ

Kohlenhydrat 0.7 g

Kupfer 0.01 mg

Laktose 0.6 g

Magnesium 1 mg

Mangan 0 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.16 g

Natrium 9 mg

Omega 3 0.3 g

Omega 6 1.1 g

Phosphor 12 mg

Retinol 760 µg

Salz 0.09 g

Selenium 1 µg

Vitamin A 814 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.17 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.02 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin D 0.76 µg

Vitamin D3 0.76 µg

Vitamin E 2.52 mg

Vitamin K 7 µg

Wasser 15.87 g

Zink 0.08 mg

Zucker 0.06 g

Butter

Himbeermarmelade

kcal: 46.3

2 x Tee Löffel

(15 g)

Protein 0.09g Fett 0.06g Kohlenhydrate 11.34g

Himbeermarmelade

Mineralien

Asche 0.3 g

Calcium 13 mg

Carotin Beta 7 mg

Chlorid 3 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 0.3 g

Faserlöslich 0.2 g

Faserunlöslich 0.6 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 17.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Glicemyc Index 50 µg

Glucose 17.6 g

Kalium 63 mg

Kcal 245 kcal

Kj 1025 kJ

Kohlenhydrat 37.8 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein + zeaxanthin 12 mg

Magnesium 5 mg

Mangan 0.11 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 1 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.11 g

Phosphor 12 mg

Salz 0 g

Selenium 0.2 µg

Säure 1.2 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.13 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1.6 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 11.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.06 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 60.7 g

Zellulose 0.8 g

Zink 0.05 mg

Zucker 35.2 g

Zucker hinzugefügt 33 g

Himbeermarmelade

Salami

kcal: 7.5

2 x Scheibe

(1 g)

Protein 0.48g Fett 0.6g Kohlenhydrate 0.04g

Salami

Mineralien

Asche 3.9 g

Ballaststoffe 1.2 g

Calcium 21 mg

Carotin Beta 4 mg

Chlor 2550 mg

Chlorid 2550 mg

Cholesterin 84 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 13.4 g

Eisen 1.3 mg

Eiweiß 24.1 g

Faserlöslich 0.3 g

Faserunlöslich 0.9 g

Fett 30.1 g

Fettsäuren Trans 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 11.3 g

Jod 0.9 µg

Kalium 290 mg

Kcal 417 kcal

Kj 1744 kJ

Kohlenhydrat 1.8 g

Kupfer 0.1 mg

Magnesium 18 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.7 g

Natrium 1440 mg

Natron 1560 g

Omega 3 0.2 g

Omega 6 2.5 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phosphor 200 mg

Retinol 5 µg

Salz 3.9 g

Schwefel 220 mg

Selenium 13 µg

Tierische Eiweiße 24.1 g

Vitamin A 5 µg

Vitamin ARE 5 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.81 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.98 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.24 mg

Vitamin B3 (Niacin) 7.81 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 18.6 mg

Vitamin D 1.7 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 390 µg

Wasser 40.2 g

Zink 3 mg

Zucker 0.8 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Salami

Gurke

kcal: 5.4

1 x Stück

(35 g)

Protein 0.25g Fett 0.04g Kohlenhydrate 1.02g

Gurke

Mineralien

Asche 0.37 g

Beta-Carotin 320 µg

Calcium 15 mg

Chlor 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 0.7 g

Faserlöslich 0.1 g

Faserunlöslich 0.4 g

Fett 0.1 g

Folate 7 µg

Fructose 0.87 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.8 g

Kalium 125 mg

Kcal 16 kcal

Kj 67 kJ

Kohlenhydrat 2.9 g

Kupfer 0.11 mg

Lutein + zeaxanthin 20 mg

Magnesium 8 mg

Mangan 0.08 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Natrium 11 mg

Omega 3 0 g

Omega 6 0.01 g

Phosphor 23 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.03 g

Vitamin A 28 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.19 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.26 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 8 mg

Vitamin E 0.16 mg

Vitamin K 16.4 µg

Wasser 95.23 g

Zellulose 0.5 g

Zink 0.24 mg

Zucker 1.67 g

Gurke

Schnittlauch

kcal: 0.7

1 x Tee Löffel

(2 g)

Protein 0.07g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.09g

Schnittlauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 2612 µg

Calcium 92 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.7 g

Folate 105 µg

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.9 g

Kalium 296 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 4.3 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 2612 mg

Magnesium 42 mg

Mangan 0.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 58 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 218 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 64 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 58 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 212 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1.9 g

Schnittlauch

Magerquark

kcal: 117.2

120 x Gram

(1 g)

Protein 23.76g Fett 0.6g Kohlenhydrate 4.2g

Magerquark

Mineralien

Asche 0.7 g

Calcium 120 mg

Cholesterin 5 mg

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 19.8 g

Fett 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kalium 120 mg

Kcal 95 kcal

Kohlenhydrat 3.5 g

Laktose 3.5 g

Magnesium 10 mg

Natrium 40 mg

Phosphor 180 mg

Salz 0.1 g

Tierische Eiweiße 19.8 g

Vitamin A 10 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.25 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Vitamin D 0.1 µg

Wasser 75 g

Zellulose 1 g

Zink 0.5 mg

Zucker 3.5 g

Magerquark

Apfel

kcal: 26.8

0.5 x Kleines Stück

(100 g)

Protein 0.2g Fett 0.2g Kohlenhydrate 6.05g

Apfel

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 0.3 g

Beta-Cryptoxanthin 11 µg

Bor 0.1 mg

Calcium 4 mg

Carotin Beta 25 mg

Chlorid 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 0.4 g

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 1.4 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 3.3 mg

Fructose 5.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 36 µg

Glucose 2.4 g

Kalium 134 mg

Kcal 52 kcal

Kj 218 kJ

Kohlenhydrat 12.1 g

Kupfer 0.04 mg

Linolsäure 0.03 g

Lutein + zeaxanthin 29 mg

Magnesium 3 mg

Malinsäure 0.5 g

Mangan 0.08 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Natrium 2 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.03 g

Palmitic Acid 0.01 g

Phosphor 9 mg

Quininsäure 0.1 g

Saccharose 3.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Sorbitol 1 g

Stearic Acid 1 g

Stärke 0.05 g

Vitamin A 4 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.17 mg

Vitamin B4 (Cholin) 3.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.06 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 9.2 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.49 mg

Vitamin K 2.2 µg

Wasser 85.5 g

Zellulose 2 g

Zink 0.16 mg

Zucker 10.1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Apfel

Zitronensaft

kcal: 1.3

1 x Tee Löffel

(3 g)

Protein 0.02g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.29g

Zitronensaft

Mineralien

Alkohol 1 g

Asche 0.39 g

Beta-Cryptoxanthin 14 µg

Bor 0.17 mg

Calcium 40 mg

Carotin Beta 3 mg

Chlorid 2 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.3 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 0.8 g

Faserlöslich 0.3 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.3 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1.6 mg

Fructose 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glucose 2.5 g

Jod 0.3 µg

Kalium 125 mg

Kcal 39 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 163 kJ

Kobalt 0.1 µg

Kohlenhydrat 9.5 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 11 mg

Lycopin 1 µg

Magnesium 9 mg

Malinsäure 0.7 g

Mangan 0.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Molybdän 0.3 µg

Natrium 5 mg

Nickel 1.5 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Oxalsäure 2 mg

Phosphor 22 mg

Quininsäure 0.05 g

Saccharose 0.3 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.2 µg

Säure 5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.19 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 11 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 50 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.19 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 90.31 g

Zellulose 2 g

Zink 0.08 mg

Zitronensäure 5.5 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zitronensaft

10.

Zimt

kcal: 2.7

1 x Priese

(1 g)

Protein 0.04g Fett 0.03g Kohlenhydrate 0.56g

Zimt

Mineralien

Asche 3.5 g

Bor 0.2 mg

Calcium 1230 mg

Carotin Beta 112 mg

Chlor 220 mg

Cholesterin 1 mg

Cholin 23.5 mg

Chromium 0.01 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 38 mg

Eiweiß 3.9 g

Faserlöslich 26.5 g

Faserunlöslich 26.5 g

Fett 3.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 0.02 mg

Folate 6 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Jod 5 µg

Kalium 431 mg

Kcal 247 kcal

Kj 1034 kJ

Kobalt 0.01 µg

Kohlenhydrat 56 g

Kupfer 0.34 mg

Lutein + zeaxanthin 22 mg

Magnesium 56 mg

Mangan 17.5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Molybdän 0.03 µg

Natrium 10 mg

Natron 26 g

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.68 g

Phosphor 61 mg

Salz 0.1 g

Selenium 3.1 µg

Vitamin A 15 µg

Vitamin ARE 30 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 23.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 6 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.8 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1.8 mg

Vitamin K 500 µg

Wasser 9 g

Zellulose 53 g

Zink 2 mg

Zucker 55.4 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zimt

428 kcal

Eiweiß 28.37g

Fette 10.74g

Kohlenhydrate 54.43g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Brot leicht mit Butter bestreichen.

Eine Scheibe mit der Konfitüre bestreichen.

Die andere mit Salami, Gurke und Kräutern belegen.

Hüttenkäse mit Wasser und fein geriebenem Apfel verrühren.

Mit Zimt und Vanille abschmecken.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alkohol	0.03 g	0.03 g
Alpha-Linolensäure	0.01 g	0.01 g
Asche	2.44 g	2.44 g
Ballaststoffe	0.02 g	0.02 g
Beta-Carotin	209.77 µg	209.77 µg
Beta-Cryptoxanthin	5.92 µg	5.92 µg
Beta-glucan	0.2 g	0.2 g
Bor	0.06 mg	0.06 mg
Calcium	188.91 mg	188.91 mg
Carotin Beta	15.89 mg	15.89 mg
Chlor	270.15 mg	270.15 mg
Chlorid	53.67 mg	53.67 mg
Cholesterin	34.08 mg	34.08 mg
Cholin	0.24 mg	0.24 mg
Chromium	0.01 µg	0.01 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.63 g	2.63 g
Eisen	2.46 mg	2.46 mg
Eiweiß	28.37 g	28.37 g
Faserlöslich	0.94 g	0.94 g
Faserunlöslich	3.5 g	3.5 g
Fett	10.74 g	10.74 g
Fettsäuren Trans	1.57 g	1.57 g
Fluorid	1.7 mg	1.7 mg
Folate	4.63 µg	4.63 µg
Fructose	8.62 g	8.62 g
Gesättigte Fettsäuren	6.22 g	6.22 g
Glicemyc Index	38.55 µg	38.55 µg
Glucose	6.86 g	6.86 g
Jod	2.08 µg	2.08 µg
Kalium	470.71 mg	470.71 mg
Kieselsäure	0.03 mg	0.03 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	54.43 g	54.43 g
Kupfer	0.23 mg	0.23 mg
Laktose	4.26 g	4.26 g
Linolsäure	0.02 g	0.02 g
Lutein + zeaxanthin	117.42 mg	117.42 mg
Lycopin	0.03 µg	0.03 µg
Magnesium	58.94 mg	58.94 mg
Malinsäure	0.27 g	0.27 g
Mangan	2.06 mg	2.06 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.7 g	0.7 g
Molybdän	0.01 µg	0.01 µg
Natrium	189.24 mg	189.24 mg
Natron	31.46 g	31.46 g
Nickel	0.05 mg	0.05 mg
Oleinsäure	0.01 g	0.01 g
Omega 3	0.12 g	0.12 g
Omega 6	0.56 g	0.56 g
Oxalsäure	0.06 mg	0.06 mg
Palmitic Acid	0.01 g	0.01 g
Pflanzliche Eiweiße	0.02 g	0.02 g
Phosphor	368.88 mg	368.88 mg
Quininsäure	0.05 g	0.05 g
Retinol	76.1 µg	76.1 µg
Saccharose	1.6 g	1.6 g
Salz	0.49 g	0.49 g
Schwefel	4.4 mg	4.4 mg
Selenium	5.24 µg	5.24 µg
Sorbitol	0.5 g	0.5 g
Stearic Acid	0.5 g	0.5 g
Stärke	29.44 g	29.44 g
Säure	0.51 g	0.51 g
Tierische Eiweiße	24.24 g	24.24 g
Vitamin A	110.96 µg	110.96 µg
Vitamin ARE	0.4 µg	0.4 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.15 mg	0.15 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.38 µg	1.38 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.4 mg	0.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.79 mg	0.79 mg
Vitamin B4 (Cholin)	1.94 mg	1.94 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.16 mg	0.16 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.14 mg	0.14 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.17 mg	0.17 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	25.62 µg	25.62 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	13.94 mg	13.94 mg
Vitamin D	1.13 µg	1.13 µg
Vitamin D3	0.11 µg	0.11 µg
Vitamin E	1.11 mg	1.11 mg
Vitamin K	25.52 µg	25.52 µg
Wasser	193.29 g	193.29 g
Zellulose	5.6 g	5.6 g
Zink	2.48 mg	2.48 mg
Zitronensäure	0.17 mg	0.17 mg
Zucker	22.38 g	22.38 g
Zucker hinzugefügt	9.94 g	9.94 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.55 g	0.55 g