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1.
Vollständige Hühnereier (M)
1 x Stück
(51 g)
2.
Streichfetter Frischkäse
50 x Gram
(1 g)
3.
Gemahlene Mandeln
1 x Esslöffel
(10 g)
4.
Flohsamenschalen
1 x Esslöffel
(10 g)
5.
Sesamsamen
1 x Esslöffel
(10 g)
6.
Backpulver
1 x Tee Löffel
(4 g)
7.
Rote Zwiebel
1 x Stück
(80 g)
8.
<i>Crème fraîche</i>
1 x Esslöffel
(25 g)
9.
Bauernschinken
1 x Scheibe
(20 g)
10.
Geriebener Gouda
20 x Gram
(1 g)
11.
Weißes Salz
1 x Priese
(0.1 g)
12.
Schwarzer Pfeffer
1 x Priese
(0.1 g)

Rezept Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 160 ° C Umluft oder 180 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
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2
Das Ei mit dem Quark und dem Salz in einer Schüssel verquirlen. Die Mandeln mit den Flohsamenschalen, dem Sesam und dem Backpulver vermischen und in die Eimasse rühren.
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3
Backen Sie den Teig im Ofen für 10 Minuten.
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4
Würzen Sie den Schmand in einer Schüssel mit Pfeffer.Verteilen Sie den Schmand auf die 2 Teigmassen.
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5
Die rote Zwiebel schälen, in kleine Würfel hacken.Den Schinken in kleine Würfel schneiden.Die gehackte Zwiebel, den Schinken und den geriebenen Käse auf den Schmand streuen.
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6
Jetzt den Teig in den Ofen geben und weitere 15 Minuten backen.
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Nährstoffe

Nährstoffe
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 16.5 g 16.5 g
Alpha-Linolensäure 0.02 g 0.02 g
Arginin 16.9 g 16.9 g
Asche 7.36 g 7.36 g
Aspartinsäure 24.84 g 24.84 g
Beta-Carotin 0.61 µg 0.61 µg
Beta-sitosterin 32 mg 32 mg
Betain 0.08 mg 0.08 mg
Bor 40.08 mg 40.08 mg
Calcium 526.73 mg 526.73 mg
Carotin Beta 8 mg 8 mg
Chlor 361.6 mg 361.6 mg
Chlorid 165.5 mg 165.5 mg
Cholesterin 254.34 mg 254.34 mg
Chromium 0.8 µg 0.8 µg
Cystein 4.21 g 4.21 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 14.93 g 14.93 g
Eisen 3.9 mg 3.9 mg
Eiweiß 32.25 g 32.25 g
Eiweiß 8.85 g 8.85 g
Energie 59.8 kJ 59.8 kJ
Faserlöslich 5.92 g 5.92 g
Faserunlöslich 3.92 g 3.92 g
Fett 38.3 g 38.3 g
Fett, gesamt 5.05 g 5.05 g
Fettsäuren Trans 1.18 g 1.18 g
Fitosterol 66 mg 66 mg
Fluorid 0.97 mg 0.97 mg
Folate 3 µg 3 µg
Fructose 1.49 g 1.49 g
Galaktose 0.1 g 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren 14.81 g 14.81 g
Glicemyc Index 8.1 µg 8.1 µg
Glucose 1.73 g 1.73 g
Glutamin 40.5 g 40.5 g
Glutaminsäure 41.7 g 41.7 g
Glycin 12.45 g 12.45 g
Histidin 8.26 g 8.26 g
Inulin 0.18 g 0.18 g
Isoleucin 16.51 g 16.51 g
Jod 9.87 µg 9.87 µg
Kalium 583.91 mg 583.91 mg
Kcal 466.69 kcal 466.69 kcal
Kieselsäure 0.8 mg 0.8 mg
Kj 2194.25 kJ 2194.25 kJ
Kobalt 0.24 µg 0.24 µg
Kohlenhydrat 12.44 g 12.44 g
Kohlenhydrate, gesamt 1.75 g 1.75 g
Kupfer 5.53 mg 5.53 mg
Laktose 2.78 g 2.78 g
Leucin 16.87 g 16.87 g
Lignin 0.01 g 0.01 g
Linolsäure 0.61 g 0.61 g
Lutein 8 µg 8 µg
Lutein + zeaxanthin 8.3 mg 8.3 mg
Lysin 24.58 g 24.58 g
Magnesium 117.52 mg 117.52 mg
Malinsäure 8 g 8 g
Maltose 0 g 0 g
Mangan 0.56 mg 0.56 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.26 g 5.26 g
Methionin 4.27 g 4.27 g
Molybdän 4.9 µg 4.9 µg
Natrium 758.78 mg 758.78 mg
Nickel 1.6 mg 1.6 mg
Oleinsäure 2.08 g 2.08 g
Omega 3 0.24 g 0.24 g
Omega 6 4.89 g 4.89 g
Oxalsäure 16.99 mg 16.99 mg
Palmitic Acid 1.12 g 1.12 g
Pflanzliche Eiweiße 2.41 g 2.41 g
Phenylalanin 16.51 g 16.51 g
Phosphor 650.31 mg 650.31 mg
Proline 12.43 g 12.43 g
Retinol 137.7 µg 137.7 µg
Saccharose 2.71 g 2.71 g
Salz 1160.74 g 1160.74 g
Schwefel 64 mg 64 mg
Selenium 34.41 µg 34.41 µg
Serine 12.61 g 12.61 g
Stearic Acid 0.36 g 0.36 g
Stickstoff 16 g 16 g
Stärke 0.58 g 0.58 g
Thrombonin 12.39 g 12.39 g
Tierische Eiweiße 9.98 g 9.98 g
Tocopherol beta 0.02 mg 0.02 mg
Tocopherol gamma 0.07 mg 0.07 mg
Tocotrienol alpha 0.1 mg 0.1 mg
Tryptophan 4.16 g 4.16 g
Tyrosin 8.38 g 8.38 g
Valin 20.55 g 20.55 g
Vitamin A 308.83 µg 308.83 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.36 mg 0.36 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 2.75 µg 2.75 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.76 mg 0.76 mg
Vitamin B3 (Niacin) 2.64 mg 2.64 mg
Vitamin B4 (Cholin) 164.43 mg 164.43 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.21 mg 1.21 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.36 mg 0.36 mg
Vitamin B7 (Biotin) 2.54 mg 2.54 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 59.19 µg 59.19 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 6.08 mg 6.08 mg
Vitamin D 2.44 µg 2.44 µg
Vitamin D3 1.92 µg 1.92 µg
Vitamin E 3.58 mg 3.58 mg
Vitamin K 5.08 µg 5.08 µg
Wasser 181.04 g 181.04 g
Zeaxanthin 4 µg 4 µg
Zellulose 11.57 g 11.57 g
Zink 3.34 mg 3.34 mg
Zucker 6.89 g 6.89 g
Zucker hinzugefügt 0.1 g 0.1 g
Zuckeralkohole insgesamt 0.9 g 0.9 g
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