General • Hard
Schnitzel w stylu myśliwskim
30 min
2 /
Porcje
Zawiera alergeny
Składniki - 1
Przygotowanie przepisu
1
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Seler oczyść i pokrój w bardzo drobną kostkę. Pieczarki i kurki oczyść, natrzyj ręcznikiem kuchennym i pokrój w plasterki lub kawałki wielkości kęsa.
2
Obmyj świnię kotleciki zimną wodą, starannie wysmaruj ich, posolić i pieprzyć. Rozgrzej olej roślinny w patelni antyprzypalającej i smaż kotlety z obu stron, aż będą ugotowane. Tymczasem ugotuj spätzle w obfitej ilości wrzącej słonej wody zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
3
Wyjąć sznycle i odłożyć na bok. Na tej samej patelni smaż cebulę i grzyby przez około 10 minut. Warzywa solimy, pieprzymy i odglasujemy bulionem. Skrobię ubić ze śmietaną i związać nią warzywa.
4
Krótko ponownie podgrzej sznycle w warzywach grzybowych. Na każdym talerzu ułoż po 2 kawałki mięsa z grzybami i spaetzlem. Udekoruj natką pietruszki.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Białko | 1.87 g | 0.94 g |
| Błonnik | 2.89 g | 1.45 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 1.45 g | 0.73 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 1.45 g | 0.73 g |
| Chlor | 25.5 mg | 12.75 mg |
| Cholesterol | 1.7 mg | 0.85 mg |
| Cukier | 7.14 g | 3.57 g |
| Cynk | 0.41 mg | 0.21 mg |
| Fosfor | 23.8 mg | 11.9 mg |
| Fruktoza | 2.04 g | 1.02 g |
| Glukoza | 3.06 g | 1.53 g |
| Index glikiemiczny | 25.5 µg | 12.75 µg |
| Kcal | 68 kcal | 34 kcal |
| Kj | 283.9 kJ | 141.95 kJ |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 0.02 g | 0.01 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0.07 g | 0.04 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 0.03 g | 0.02 g |
| Luteina | 17 µg | 8.5 µg |
| Magnez | 17 mg | 8.5 mg |
| Mangan | 0.29 mg | 0.15 mg |
| Miedź | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Omega 3 | 0.01 g | 0.01 g |
| Omega 6 | 0.03 g | 0.02 g |
| Popiół | 1.02 g | 0.51 g |
| Potas | 248.2 mg | 124.1 mg |
| Sacharoza | 3.74 g | 1.87 g |
| Selen | 0.85 µg | 0.43 µg |
| Siarka | 51 mg | 25.5 mg |
| Skrobia | 2.04 g | 1.02 g |
| Sód | 6.8 mg | 3.4 mg |
| Tłuszcz | 0.17 g | 0.09 g |
| Wapń | 39.1 mg | 19.55 mg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.09 mg | 0.05 mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 0.17 mg | 0.09 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.17 mg | 0.09 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 32.3 µg | 16.15 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 11.9 mg | 5.95 mg |
| Witamina E | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Witamina K | 0.68 µg | 0.34 µg |
| Woda | 151.3 g | 75.65 g |
| Węglowodany | 15.81 g | 7.91 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Żelazo | 0.34 mg | 0.17 mg |
