General • Easy
Zakwas z buraka
10 min
10 /
Porcji
Zawiera alergeny
Składniki - 11
Białko 0g
Tłuszcze 0g
Węglowodany 0g
Gorąca woda
Składniki mineralne
Chlor
2.5 mg
Fluor
0.01 mg
Kcal
1 kcal
Kj
1 kJ
Magnez
0.2 mg
Ph
7 µg
Potas
0.4 mg
Siarka
0.1 mg
Sód
1.2 mg
Wapń
1.5 mg
Woda
99.92 g
Białko 20g
Tłuszcze 20g
Węglowodany 20g
Woda
Składniki mineralne
Białko
1 g
Błonnik
1 g
Chlor
1.34 mg
Cukier
1 g
Fluor
0.01 mg
Kcal
1 kcal
Kj
1 kJ
Magnez
0.02 mg
Ph
7 µg
Popiół
1 g
Potas
0.2 mg
Sód
0.92 mg
Sól
1 g
Tłuszcz
1 g
Wapń
0.2 mg
Woda
100 g
Węglowodany
1 g
Białko 0.91g
Tłuszcze 0.38g
Węglowodany 8.89g
Imbir
Składniki mineralne
Białko
1.82 g
Błonnik
2 g
Błonnik nierozpuszczalne
1.6 g
Błonnik rozpuszczalny
0.4 g
Cholesterol
1 mg
Cukier
1.7 g
Cynk
0.34 mg
Fosfor
34 mg
Fruktoza
0.4 g
Glukoza
0.5 g
Kcal
80 kcal
Kj
335 kJ
Kwas foliowy
11 µg
Kwas pantotenowy
0.2 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.15 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
0.2 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.15 g
Magnez
43 mg
Mangan
0.23 mg
Miedź
0.23 mg
Omega 6
0.15 g
Popiół
0.77 g
Potas
415 mg
Sacharoza
0.2 g
Selen
0.7 µg
Skrobia
15.77 g
Sód
13 mg
Sól
0.03 g
Tłuszcz
0.75 g
Wapń
16 mg
Witamina B1 (Tiamina)
0.03 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.03 mg
Witamina B3 (Niacyna)
0.75 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.16 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
5 mg
Witamina E
0.26 mg
Witamina K
0.1 µg
Woda
78.89 g
Węglowodany
17.77 g
Żelazo
0.6 mg
Białko 0g
Tłuszcze 0g
Węglowodany 0.7g
Cytryna
Składniki mineralne
Białko
0.4 g
Błonnik
2.8 g
Błonnik nierozpuszczalne
1.3 g
Błonnik rozpuszczalny
1.5 g
Chlor
1 mg
Cholesterol
1 mg
Cukier
70 g
Cynk
0.1 mg
Fosfor
4 mg
Jod
0.5 µg
Karotyna Beta
200 mg
Kcal
29 kcal
Kwas cytrynowy
5 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.02 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
0.1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.2 g
Luteina
10 µg
Magnez
5 mg
Mangan
0.03 mg
Miedź
0.03 mg
Natron
2 g
Omega 3
0.02 g
Omega 6
0.04 g
Potas
170 mg
Sód
2 mg
Tłuszcz
0.4 g
Wapń
40 mg
Witamina A
17 µg
Witamina ARE
33 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.02 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.03 mg
Witamina B3 (Niacyna)
0.12 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.1 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.06 mg
Witamina B7 (Biotyna)
0.4 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
4 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
4 mg
Witamina E
0.3 mg
Witamina K
50 µg
Woda
26.1 g
Węglowodany
70 g
Zeaxanthin
1.5 µg
Żelazo
0.3 mg
Białko 0.3g
Tłuszcze 0.45g
Węglowodany 3.55g
Ziele angielskie
Składniki mineralne
Białko
6 g
Błonnik
21.6 g
Cholesterol
1 mg
Cukier
1 g
Cynk
1.01 mg
Fosfor
113 mg
Kcal
387 kcal
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
1.04 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
2.5 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
2.36 g
Magnez
135 mg
Mangan
2.9 mg
Miedź
0.55 mg
Omega 3
0.26 g
Omega 6
2.1 g
Popiół
4.55 g
Potas
1010 mg
Selen
1.8 µg
Sód
77 mg
Tłuszcz
9 g
Wapń
661 mg
Witamina A
540 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.06 mg
Witamina B3 (Niacyna)
2.86 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.21 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
36 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
39.2 mg
Witamina E
3.9 mg
Witamina K
4.9 µg
Woda
8.46 g
Węglowodany
71 g
Żelazo
7.06 mg
Białko 0.32g
Tłuszcze 0.32g
Węglowodany 3g
Liść laurowy
Składniki mineralne
Alkoholu
1 g
Beta-kryptoksantyna
1 µg
Białko
8 g
Białko
8 g
Błonnik
26 g
Błonnik nierozpuszczalne
1 g
Błonnik rozpuszczalny
1 g
Całkowity alkohol cukrowy
1 g
Cholesterol
1 mg
Cukier
1 g
Cukier dodany
1 g
Cynk
3.7 mg
Energia
1310 kJ
Fosfor
113 mg
Kalorie
313 kcal
Kcal
313 kcal
Kj
1310 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
1.64 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
2.28 g
Kwasy tłuszczowe trans
1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
2.29 g
Luteina + zeaxantyna
2230 mg
Magnez
120 mg
Mangan
8.16 mg
Miedź
0.42 mg
Omega 3
0.1 g
Omega 6
2.1 g
Popiół
3.2 g
Potas
529 mg
Selen
2.8 µg
Skrobia
1 g
Sód
23 mg
Sól
0.06 g
Teobromina
1 mg
Tłuszcz
8 g
Tłuszcz, całkowity
8 g
Wapń
834 mg
Witamina A
6185 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.01 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.42 mg
Witamina B3 (Niacyna)
2.01 mg
Witamina B4 (Cholina)
12.3 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.26 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
1.74 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
180 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
46.5 mg
Witamina E
8.19 mg
Witamina K
31.2 µg
Woda
5.4 g
Węglowodany
75 g
Węglowodany, całkowite
75 g
Żelazo
43 mg
β-Karoten
3660 µg
Białko 1.1g
Tłuszcze 0.33g
Węglowodany 6.48g
Pieprz czarny
Składniki mineralne
Białko
10.95 g
Błonnik
26.5 g
Błonnik nierozpuszczalne
1 g
Błonnik rozpuszczalny
1 g
Cholesterol
1 mg
Chrom
1 µg
Cobalt
1 µg
Cukier
0.64 g
Cynk
1.2 mg
Fluor
1 mg
Fosfor
158 mg
Jod
1 µg
Kcal
251 kcal
Kj
1050 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.74 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
1.39 g
Kwasy tłuszczowe trans
1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.99 g
Magnez
171 mg
Mangan
5.6 mg
Miedź
1.3 mg
Molybdenum
1 µg
Omega 3
0.04 g
Omega 6
0.95 g
Popiół
4.4 g
Potas
1329 mg
Selen
0.3 µg
Siarka
1 mg
Sód
20 mg
Sól
0.05 g
Tłuszcz
3.26 g
Wapń
443 mg
Witamina A
27 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.11 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.18 mg
Witamina B3 (Niacyna)
1.1 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
1.4 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.3 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
17 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
21 mg
Witamina E
1 mg
Witamina K
164 µg
Woda
12.46 g
Węglowodany
64.81 g
Żelazo
9.7 mg
Białko 0g
Tłuszcze 0g
Węglowodany 0g
Sól niejodowana
Składniki mineralne
Chlor
60 mg
Chlor
60000 mg
Cynk
0.3 mg
Jod
1 µg
Kcal
1 kcal
Magnez
3 mg
Popiół
1 g
Potas
5 mg
Siarka
1 mg
Sód
39 mg
Sól
100 g
Wapń
40 mg
Woda
1 g
Żelazo
2 mg
Białko 0.1g
Tłuszcze 0.1g
Węglowodany 9.25g
Cukier trzcinowy
Składniki mineralne
Białko
1 g
Błonnik
1 g
Cholesterol
1 mg
Cukier
99.98 g
Fruktoza
0.02 g
Glukoza
0.02 g
Index glikiemiczny
65 µg
Kcal
387 kcal
Popiół
0.25 g
Potas
35 mg
Sacharoza
99.7 g
Sód
1 mg
Tłuszcz
1 g
Wapń
12 mg
Woda
0.1 g
Węglowodany
92.5 g
Żelazo
0.12 mg
Białko 0.66g
Tłuszcze 1.44g
Węglowodany 7.28g
Goździki
Składniki mineralne
25-hydroxycholecalciferol
1 µg
Alanina
1 g
Alkoholu
1 g
Alpha-kryptoksantyna
1 µg
Argentyna
1 g
Asparagina
1 g
Beta-glukany
1 g
Beta-kryptoksantyna
1 µg
Beta-sitostanol
1 mg
Beta-sitosterol
1 mg
Białko
5.97 g
Bor
1 mg
Brassicasterol
1 mg
Brom
1 mg
Butyric Acid
1 g
Błonnik
33.9 g
Błonnik nierozpuszczalne
1 g
Błonnik rozpuszczalny
1 g
Campestanoł
1 mg
Capric Acid
1 g
Caprylic Acid
1 g
Całkowity alkohol cukrowy
1 g
Chlor
1 mg
Chlor
1 mg
Cholesterol
1 mg
Chrom
1 µg
Cobalt
1 µg
Cocoa
1 g
Cukier
2.38 g
Cukier dodany
1 g
Cynk
2.32 mg
Cysteina
1 g
Cysty
1 g
Daidzein
1 mg
Daidzin
1 mg
Delta-5 - avenasterol
1 mg
Dihomo Gamma Linolenic Acid
1 g
Epigallocatechyn-3-gallat
1 mg
Ergosterol
1 mg
Erytrytol
1 g
Etylia
1 mg
Fenyloalanina
1 g
Fitosterol
1 mg
Fluor
1 mg
Fosfor
104 mg
Fruktoza
1 g
Galaktyka
1 g
Genetyka
1 mg
Genetyka
1 mg
Glicyna
1 g
Glicytynę
1 mg
Glukoza
1 g
Glutamina
1 g
Histydyna
1 g
Hydroxyproliny
1 g
Index glikiemiczny
1 µg
Inuliny
1 g
Izoleucyna
1 g
Jod
1 µg
Karotyna Beta
89 mg
Kazeina
1 g
Kcal
274 kcal
Kempesterol
1 g
Kj
1147 kJ
Krzemionka
1 mg
Kwas alfa-linolenowy
0.25 g
Kwas arachidonowy
1 g
Kwas arachidowy
1 g
Kwas aspartyczny
1 g
Kwas cytrynowy
1 mg
Kwas elaidynowy
1 g
Kwas erukowy
1 g
Kwas glutaminowy
1 g
Kwas gondoidalny
1 g
Kwas kwinowy
1 g
Kwas linolowy
2.5 g
Kwas malinowy
1 g
Kwas oksalowy
1 mg
Kwas oleinowy
1.38 g
Kwas pantotenowy
0.6 mg
Kwasowość
1 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
1.38 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
3.95 g
Kwasy tłuszczowe trans
1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
3.63 g
Laktoza
1 g
Lauric Acid
1 g
Leucyna
1 g
Lignina
1 g
Lizyna
1 g
Luteina
110 µg
Lykopenia
1 µg
Magnez
259 mg
Maltodekstryny
1 g
Maltos
1 g
Mangan
60.13 mg
Metionina
1 g
Miedź
0.36 mg
Molybdenum
1 µg
Myristic Acid
1 g
Natron
1 g
Nikel
1 mg
Nitrogeny
1 g
Omega 3
0.06 g
Omega 6
2.86 g
Omega 9
1.38 g
Palmitic Acid
1 g
Phytoen
1 µg
Phytofluen
1 µg
Popiół
6.87 g
Potas
1019 mg
Prolina
1 g
Rafinacja
1 g
Retinol
1 µg
Sacharoza
1 g
Selen
7.2 µg
Seryna
1 g
Siarka
1 mg
Skrobia
1 g
Sorbitol
1 g
Stachizowa
1 g
Stearic Acid
1 g
Stigmastadiene
1 mg
Stigmasterol
1 g
Sód
277 mg
Sól
685 g
Tauryn
1 mg
Teobromina
1 mg
Tfa 18:2 t
1 mg
Tlen
1 g
Tocotrienol alpha
1 mg
Tocotrienol beta
1 mg
Tokoferol beta
1 mg
Tokoferol gamma
1 mg
Treonina
1 g
Tryptofan
1 g
Tyrozyna
1 g
Tłuszcz
13 g
Valina
1 g
Walina
1 g
Wapń
632 mg
Wersja
1 g
Witamina A
15 µg
Witamina ARE
21 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.12 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)
1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.22 mg
Witamina B3 (Niacyna)
1.56 mg
Witamina B4 (Cholina)
1 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.39 mg
Witamina B7 (Biotyna)
1 mg
Witamina B8 (Inosytol)
1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
25 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
0.2 mg
Witamina D
1 µg
Witamina D2
1 µg
Witamina D3
1 µg
Witamina D4
1 µg
Witamina E
8.82 mg
Witamina K
14.8 µg
Woda
9.87 g
Wodór
1 g
Węgiel
1 g
Węglowodany
65.53 g
Xylitol
1 g
Zeaxanthin
1 µg
Żelazo
11.83 mg
Białko 15.41g
Tłuszcze 0.86g
Węglowodany 81.32g
Burak ćwikłowy
Składniki mineralne
Azotan
110 mg
Betaina
128.7 mg
Białko
1.8 g
Białko
1.8 g
Bor
0.1 mg
Błonnik
2.2 g
Błonnik nierozpuszczalne
1.4 g
Błonnik rozpuszczalny
0.8 g
Chlor
65 mg
Cholesterol
1 mg
Chrom
0.2 µg
Cukier
6.8 g
Cynk
0.57 mg
Fosfor
17 mg
Fruktoza
0.1 g
Glukoza
0.3 g
Jod
0.3 µg
Kcal
43 kcal
Kj
180 kJ
Kwas foliowy
109 µg
Kwas glutaminowy
0.15 g
Kwas oksalowy
60 mg
Kwas pantotenowy
0.16 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.01 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
0.02 g
Kwasy tłuszczowe trans
1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.05 g
Luteina + zeaxantyna
25 mg
Magnez
17 mg
Mangan
0.44 mg
Miedź
0.1 mg
Omega 3
0.01 g
Omega 6
0.04 g
Popiół
1 g
Potas
348 mg
Sacharoza
5.8 g
Selen
0.7 µg
Skrobia
0.3 g
Sód
52 mg
Sól
0.13 g
Tłuszcz
0.1 g
Tłuszcz, całkowity
0.1 g
Wapń
41 mg
Witamina A
2 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.02 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)
1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.05 mg
Witamina B3 (Niacyna)
0.4 mg
Witamina B4 (Cholina)
6 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.05 mg
Witamina B7 (Biotyna)
0.3 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
10 mg
Witamina D
1 µg
Witamina E
0.03 mg
Witamina K
0.2 µg
Woda
87.6 g
Węglowodany
9.5 g
Węglowodany, całkowite
9.5 g
Żelazo
1.7 mg
β-Karoten
20 µg
932
kcal
Białko
38.8g
Tłuszcze
23.88g
Węglowodany
140.47g
Błonnik
0g
Przygotowanie przepisu
1
Załóż rękawiczki gdy nie chcesz mieć czerwonych rąk, których domycie trwa kilka dni.
Buraki umyj i obierz ze skóry.
Jeżeli są z twojego ogródka, nie obieraj skóry! Tylko porządnie umyj z ziemi.
2
Cytryna, jeśli nie pochodzi z twojego drzewa, musi zostać oczyszczona.
Zagotuj wodę.
Przełoż cytrynę do miski, zalej gorącą wodą i dodaj łyżeczkę sody.
Poczekaj 15 minut.
Wyciągnij cytrynę i umyj pod bieżącą wodą.
Przekrój na 2 części.
3
Zagotuj 1 litr wody - najlepiej wody źródlanej ze sprawdzonego źródła. NIGDY nie używaj wody z butelki plastikowej, bo się zakwas zepsuje!
Rozpuść sól i cukier w tej wodzie.
4
Pokrój buraki oraz imbir na częsci.
Jeden burak to około 2-4 kawałki.
Do wielkiego 3-5 litrowego naczynia szklanego przeznaczonego do przetworów kwaszonych (zakrętka jest gumowa zawierając małą ciurkę na środku aby gazy mogły się ulatniać, gdy nie masz specjalnej zakrętki, zakładasz na sam koniec gazę na słoik i delikatnie zakręcasz lub tylko kładziesz zakrętkę aby gazy mogły nadal się ulatniać) przekładasz najpierw kilka buraków aby zakryły dno słoika.
Dodaj wszelkie zioła, cytrynę oraz imbir.
Układaj buraki aż wypęłnią słój, ale nie pod samą zakrętkę.
Na koniec dodaj 1litr wody - woda z solą i cukrem.
Resztę zalej zwykłą wodą źrodlaną (gdy używasz wody z kranu, najlepiej aby była przegotowana i schłodzona).
Pamiętaj woda musi zakrywać całe buraki, aby się nie pojawiła pleśń.
Teraz całość niech stoi przez 6-10 dni w zależności od intensywności smaku którą chcemy uzyskać.
Życzę udanego zakwasu :)
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Alanina | 0.11 g | 0.01 g |
| Alkoholu | 0.15 g | 0.02 g |
| Alpha-kryptoksantyna | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Argentyna | 0.11 g | 0.01 g |
| Asparagina | 0.11 g | 0.01 g |
| Azotan | 941.6 mg | 94.16 mg |
| Beta-glukany | 0.11 g | 0.01 g |
| Beta-kryptoksantyna | 0.15 µg | 0.02 µg |
| Beta-sitostanol | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Beta-sitosterol | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Betaina | 1101.67 mg | 110.17 mg |
| Białko | 38.8 g | 3.88 g |
| Białko | 15.73 g | 1.57 g |
| Bor | 0.97 mg | 0.1 mg |
| Brassicasterol | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Brom | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Butyric Acid | 0.11 g | 0.01 g |
| Błonnik | 48.5 g | 4.85 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 13.04 g | 1.3 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 7.32 g | 0.73 g |
| Campestanoł | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Capric Acid | 0.11 g | 0.01 g |
| Caprylic Acid | 0.11 g | 0.01 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.15 g | 0.02 g |
| Chlor | 6608.31 mg | 660.83 mg |
| Chlor | 6.12 mg | 0.61 mg |
| Cholesterol | 9.47 mg | 0.95 mg |
| Chrom | 1.92 µg | 0.19 µg |
| Cobalt | 0.21 µg | 0.02 µg |
| Cocoa | 0.11 g | 0.01 g |
| Cukier | 90.17 g | 9.02 g |
| Cukier dodany | 0.15 g | 0.02 g |
| Cynk | 5.66 mg | 0.57 mg |
| Cysteina | 0.11 g | 0.01 g |
| Cysty | 0.11 g | 0.01 g |
| Daidzein | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Daidzin | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Delta-5 - avenasterol | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Dihomo Gamma Linolenic Acid | 0.11 g | 0.01 g |
| Energia | 52.4 kJ | 5.24 kJ |
| Epigallocatechyn-3-gallat | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Ergosterol | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Erytrytol | 0.11 g | 0.01 g |
| Etylia | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Fenyloalanina | 0.11 g | 0.01 g |
| Fitosterol | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Fluor | 0.51 mg | 0.05 mg |
| Fosfor | 200.09 mg | 20.01 mg |
| Fruktoza | 1.17 g | 0.12 g |
| Galaktyka | 0.11 g | 0.01 g |
| Genetyka | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Genetyka | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Glicyna | 0.11 g | 0.01 g |
| Glicytynę | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Glukoza | 2.93 g | 0.29 g |
| Glutamina | 0.11 g | 0.01 g |
| Histydyna | 0.11 g | 0.01 g |
| Hydroxyproliny | 0.11 g | 0.01 g |
| Index glikiemiczny | 6.61 µg | 0.66 µg |
| Inuliny | 0.11 g | 0.01 g |
| Izoleucyna | 0.11 g | 0.01 g |
| Jod | 2.89 µg | 0.29 µg |
| Kalorie | 12.52 kcal | 1.25 kcal |
| Karotyna Beta | 11.89 mg | 1.19 mg |
| Kazeina | 0.11 g | 0.01 g |
| Kempesterol | 0.11 g | 0.01 g |
| Krzemionka | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.03 g | 0 g |
| Kwas arachidonowy | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwas arachidowy | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwas aspartyczny | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwas cytrynowy | 0.16 mg | 0.02 mg |
| Kwas elaidynowy | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwas erukowy | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwas foliowy | 938.54 µg | 93.85 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.39 g | 0.14 g |
| Kwas gondoidalny | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwas kwinowy | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 0.28 g | 0.03 g |
| Kwas malinowy | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwas oksalowy | 513.71 mg | 51.37 mg |
| Kwas oleinowy | 0.15 g | 0.02 g |
| Kwas pantotenowy | 1.54 mg | 0.15 mg |
| Kwasowość | 0.11 g | 0.01 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 0.51 g | 0.05 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1.07 g | 0.11 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 8.81 g | 0.88 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.22 g | 0.12 g |
| Laktoza | 0.11 g | 0.01 g |
| Lauric Acid | 0.11 g | 0.01 g |
| Leucyna | 0.11 g | 0.01 g |
| Lignina | 0.11 g | 0.01 g |
| Lizyna | 0.11 g | 0.01 g |
| Luteina | 12.32 µg | 1.23 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 303.2 mg | 30.32 mg |
| Lykopenia | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Magnez | 227.2 mg | 22.72 mg |
| Maltodekstryny | 0.11 g | 0.01 g |
| Maltos | 0.11 g | 0.01 g |
| Mangan | 11.6 mg | 1.16 mg |
| Metionina | 0.11 g | 0.01 g |
| Miedź | 1.19 mg | 0.12 mg |
| Molybdenum | 0.21 µg | 0.02 µg |
| Myristic Acid | 0.11 g | 0.01 g |
| Natron | 0.13 g | 0.01 g |
| Nikel | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Nitrogeny | 0.11 g | 0.01 g |
| Omega 3 | 0.11 g | 0.01 g |
| Omega 6 | 1.03 g | 0.1 g |
| Omega 9 | 0.15 g | 0.02 g |
| Palmitic Acid | 0.11 g | 0.01 g |
| Ph | 210 µg | 21 µg |
| Phytoen | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Phytofluen | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Popiół | 30.64 g | 3.06 g |
| Potas | 3517.86 mg | 351.79 mg |
| Prolina | 0.11 g | 0.01 g |
| Rafinacja | 0.11 g | 0.01 g |
| Retinol | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Sacharoza | 59.83 g | 5.98 g |
| Selen | 7.37 µg | 0.74 µg |
| Seryna | 0.11 g | 0.01 g |
| Siarka | 1.31 mg | 0.13 mg |
| Skrobia | 10.61 g | 1.06 g |
| Sorbitol | 0.11 g | 0.01 g |
| Stachizowa | 0.11 g | 0.01 g |
| Stearic Acid | 0.11 g | 0.01 g |
| Stigmastadiene | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Stigmasterol | 0.11 g | 0.01 g |
| Sód | 523.59 mg | 52.36 mg |
| Sól | 107.25 g | 10.73 g |
| Tauryn | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Teobromina | 0.15 mg | 0.02 mg |
| Tfa 18:2 t | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Tlen | 0.11 g | 0.01 g |
| Tocotrienol alpha | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Tocotrienol beta | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Tokoferol beta | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Tokoferol gamma | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Treonina | 0.11 g | 0.01 g |
| Tryptofan | 0.11 g | 0.01 g |
| Tyrozyna | 0.11 g | 0.01 g |
| Tłuszcz | 23.88 g | 2.39 g |
| Tłuszcz, całkowity | 1.18 g | 0.12 g |
| Valina | 0.11 g | 0.01 g |
| Walina | 0.11 g | 0.01 g |
| Wapń | 564.49 mg | 56.45 mg |
| Wersja | 0.11 g | 0.01 g |
| Witamina A | 296.06 µg | 29.61 µg |
| Witamina ARE | 2.66 µg | 0.27 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.21 mg | 0.02 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 8.67 µg | 0.87 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.51 mg | 0.05 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 4.3 mg | 0.43 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 51.96 mg | 5.2 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.15 mg | 0.02 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.66 mg | 0.07 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 2.68 mg | 0.27 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 0.11 mg | 0.01 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 13.52 µg | 1.35 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 94.08 mg | 9.41 mg |
| Witamina D | 8.67 µg | 0.87 µg |
| Witamina D2 | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Witamina D3 | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Witamina D4 | 0.11 µg | 0.01 µg |
| Witamina E | 2 mg | 0.2 mg |
| Witamina K | 21.8 µg | 2.18 µg |
| Woda | 3791.87 g | 379.19 g |
| Wodór | 0.11 g | 0.01 g |
| Węgiel | 0.11 g | 0.01 g |
| Węglowodany | 140.47 g | 14.05 g |
| Węglowodany, całkowite | 84.32 g | 8.43 g |
| Xylitol | 0.11 g | 0.01 g |
| Zeaxanthin | 0.13 µg | 0.01 µg |
| Żelazo | 19.41 mg | 1.94 mg |
| β-Karoten | 317.6 µg | 31.76 µg |
