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General • Easy
Reisnudeln mit Kürbissauce
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Portion
Enthält Allergene
Rezept Zubereitungsschritte
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Umyj warzywa.Dynię pokrój w kostkę oraz pozbaw ją pestek i skóry.Pora pozbaw części niejadalnej i pokrój na plasterki.Podgrzej olej w garnku i podduś w nim dynię oraz pora (maksimum 10 minut), mieszając od czasu do czasu.Do garnka z warzywami dodaj wodę. Gotuj warzywa do miękkości, a następnie zmiksuj je blenderem na jednolitą masę.Dyniowy sos dopraw wedle uznania zmielonymi przyprawami – solą, pieprzem, imbirem oraz gałką muszkatołową. Ugotuj makaron.Odcedzony makaron przełóż na talerz i polej sosem dyniowym.Danie posyp sezamem uprażonym na suchej patelni.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.09 g | 0.09 g |
| Alpha-Linolensäure | 1 g | 1 g |
| Arginin | 0.25 g | 0.25 g |
| Asche | 5.43 g | 5.43 g |
| Beta-Carotin | 8982 µg | 8982 µg |
| Beta-sitosterin | 57 mg | 57 mg |
| Calcium | 134.07 mg | 134.07 mg |
| Chlor | 5 mg | 5 mg |
| Chlorid | 614.18 mg | 614.18 mg |
| Cholesterin | 8.96 mg | 8.96 mg |
| Chromium | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Cystein | 0.03 g | 0.03 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.37 g | 8.37 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 6.08 g | 6.08 g |
| Eisen | 4.6 mg | 4.6 mg |
| Eiweiß | 10.88 g | 10.88 g |
| Erucasäure | 0.03 g | 0.03 g |
| Faserlöslich | 0.86 g | 0.86 g |
| Faserunlöslich | 2.24 g | 2.24 g |
| Fett | 20.65 g | 20.65 g |
| Fettsäuren Trans | 0.53 g | 0.53 g |
| Fitosterol | 110 mg | 110 mg |
| Fluorid | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Folate | 76.4 µg | 76.4 µg |
| Fructose | 0.85 g | 0.85 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.9 g | 2.9 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 0.38 g | 0.38 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 0.11 g | 0.11 g |
| Glicemyc Index | 47.5 µg | 47.5 µg |
| Glucose | 0.62 g | 0.62 g |
| Glutamin | 0.2 g | 0.2 g |
| Glutaminsäure | 0.57 g | 0.57 g |
| Glycin | 0.12 g | 0.12 g |
| Histidin | 0.06 g | 0.06 g |
| Isoleucin | 0.08 g | 0.08 g |
| Jod | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Kalium | 1021.22 mg | 1021.22 mg |
| Kobalt | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Kohlenhydrat | 42.46 g | 42.46 g |
| Kupfer | 0.62 mg | 0.62 mg |
| Laktose | 0.1 g | 0.1 g |
| Leucin | 0.16 g | 0.16 g |
| Lignin | 0.01 g | 0.01 g |
| Linolsäure | 1.86 g | 1.86 g |
| Lutein + zeaxanthin | 4961 mg | 4961 mg |
| Lysin | 0.06 g | 0.06 g |
| Magnesium | 106.75 mg | 106.75 mg |
| Mangan | 2.2 mg | 2.2 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.65 g | 5.65 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 1.86 g | 1.86 g |
| Methionin | 0.05 g | 0.05 g |
| Molybdän | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Natrium | 402.53 mg | 402.53 mg |
| Oleinsäure | 6.08 g | 6.08 g |
| Omega 3 | 1.13 g | 1.13 g |
| Omega 6 | 4.26 g | 4.26 g |
| Oxalsäure | 0.14 mg | 0.14 mg |
| Ph | 8.75 µg | 8.75 µg |
| Phenylalanin | 0.11 g | 0.11 g |
| Phosphor | 261.43 mg | 261.43 mg |
| Proline | 0.08 g | 0.08 g |
| Saccharose | 0.42 g | 0.42 g |
| Salz | 1001.37 g | 1001.37 g |
| Schwefel | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Selenium | 6.45 µg | 6.45 µg |
| Serine | 0.11 g | 0.11 g |
| Stärke | 11.48 g | 11.48 g |
| Thrombonin | 0.07 g | 0.07 g |
| Tryptophan | 0.04 g | 0.04 g |
| Tyrosin | 0.07 g | 0.07 g |
| Valin | 0.11 g | 0.11 g |
| Vitamin A | 1177.67 µg | 1177.67 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.13 µg | 0.13 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.71 mg | 1.71 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.13 mg | 0.13 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.55 mg | 0.55 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.96 mg | 0.96 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 51.07 µg | 51.07 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 45.13 mg | 45.13 mg |
| Vitamin D | 0.13 µg | 0.13 µg |
| Vitamin D3 | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Vitamin E | 6.25 mg | 6.25 mg |
| Vitamin K | 45.87 µg | 45.87 µg |
| Wasser | 453.55 g | 453.55 g |
| Zellulose | 13.31 g | 13.31 g |
| Zink | 1.98 mg | 1.98 mg |
| Zucker | 10.45 g | 10.45 g |