360 Aufrufe

Herunterladen

General • Hard

Fischstäbchen mit Erbsen

30 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Kohl Erbsen Milch Zwiebel Salicylate Laktose Nüsse Olive Schwarzer Pfeffer Iodine

Zutaten - 9

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)

kcal: 0.6

5 x Stück

(1 g)

Protein 0.07g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.06g

Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Mineralien

Alkohol 1 g

Asche 0.5 g

Beta-glucan 0.02 g

Bor 0.03 mg

Calcium 32 mg

Carotin Beta 39 mg

Chlor 18 mg

Chlorid 18 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 1.3 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.2 g

Fettsäuren Trans 0 g

Fitosterol 2 mg

Fluorid 0 mg

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 32 µg

Glucose 0.3 g

Glutamin 0.1 g

Inulin 0.01 g

Jod 0.3 µg

Kalium 160 mg

Kcal 12 kcal

Kieselsäure 0.1 mg

Kj 50 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 1.2 g

Kohlenhydrate, gesamt 1.2 g

Kupfer 0.01 mg

Laktose 1 g

Lutein + zeaxanthin 120 mg

Magnesium 8.4 mg

Malinsäure 10 g

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Molybdän 0 µg

Natrium 10 mg

Natron 5.9 g

Nickel 0 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.06 g

Oxalsäure 2 mg

Pflanzliche Eiweiße 1.3 g

Phosphor 40 mg

Quininsäure 1 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.03 g

Schwefel 18 mg

Selenium 0.2 µg

Stickstoff 0.02 g

Stärke 0.1 g

Vitamin A 3 µg

Vitamin ARE 7 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.33 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.16 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg

Vitamin B7 (Biotin) 3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 32 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 12 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.3 mg

Vitamin K 200 µg

Wasser 96.5 g

Zellulose 1.5 g

Zink 0.2 mg

Zitronensäure 5 mg

Zucker 1.1 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Tiefkühlerbsen

kcal: 198.2

1.5 x Glaß

(140 g)

Protein 13.44g Fett 0.84g Kohlenhydrate 34.23g

Tiefkühlerbsen

Mineralien

Asche 0.7 g

Calcium 19 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 6.4 g

Faserlöslich 1.5 g

Faserunlöslich 4.3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.7 g

Gesättigte Fettsäuren 0.16 g

Glicemyc Index 54 µg

Glucose 0.8 g

Kalium 305 mg

Kcal 81 kcal

Kj 339 kJ

Kohlenhydrat 16.3 g

Kupfer 0.26 mg

Lutein 1300 µg

Magnesium 25 mg

Mangan 0.54 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Natrium 2 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.18 g

Phosphor 105 mg

Saccharose 2 g

Salz 0.01 g

Stärke 10.5 g

Vitamin A 65 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.29 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.33 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 65 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 23 mg

Vitamin E 0.37 mg

Vitamin K 24.8 µg

Wasser 78.9 g

Zeaxanthin 220 µg

Zellulose 5.8 g

Zink 1.21 mg

Zucker 3.5 g

Tiefkühlerbsen

Sauerrahm 30 %

kcal: 145

5 x Esslöffel

(10 ml)

Protein 1g Fett 15g Kohlenhydrate 1.5g

Sauerrahm 30 %

Mineralien

Calcium 80 mg

Cholesterin 70 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 g

Eiweiß 2 g

Fett 30 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kcal 295 kcal

Kj 1234 kJ

Kohlenhydrat 3 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 35 mg

Phosphor 60 mg

Salz 0.09 g

Vitamin A 200 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Wasser 65 g

Zucker 3 g

Sauerrahm 30 %

Rote Zwiebel

kcal: 29.4

1 x Stück

(80 g)

Protein 1.12g Fett 0.32g Kohlenhydrate 5.52g

Rote Zwiebel

Mineralien

Alanina 20 g

Arginin 20 g

Asche 0.6 g

Aspartinsäure 30 g

Betain 0.1 mg

Bor 50 mg

Calcium 25 mg

Carotin Beta 10 mg

Chlor 25 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Cystein 5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1.4 g

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 1.1 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 15 mg

Fluorid 1.2 mg

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.11 g

Glicemyc Index 10 µg

Glucose 1.9 g

Glutamin 50 g

Glutaminsäure 50 g

Glycin 15 g

Histidin 10 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 20 g

Jod 1 µg

Kalium 121 mg

Kcal 32 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 134 kJ

Kobalt 0.3 µg

Kohlenhydrat 6.9 g

Kupfer 0.06 mg

Leucin 20 g

Lutein 10 µg

Lutein + zeaxanthin 10 mg

Lysin 30 g

Magnesium 8 mg

Malinsäure 10 g

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Methionin 5 g

Molybdän 3 µg

Natrium 6 mg

Nickel 2 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.15 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 20 g

Phosphor 14 mg

Proline 15 g

Saccharose 2.2 g

Salz 0.02 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Serine 15 g

Stickstoff 20 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 15 g

Tryptophan 5 g

Tyrosin 10 g

Valin 25 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89.11 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.24 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Rote Zwiebel

Butter

kcal: 74.8

1 x Tee Löffel

(10 g)

Protein 0.07g Fett 8.25g Kohlenhydrate 0.07g

Butter

Mineralien

Asche 0.86 g

Beta-Carotin 450 µg

Calcium 16 mg

Chlor 90 mg

Cholesterin 248 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 22.41 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 0.7 g

Fett 82.5 g

Fettsäuren Trans 3.28 g

Gesättigte Fettsäuren 54.72 g

Jod 20 µg

Kalium 25 mg

Kcal 717 kcal

Kj 2999 kJ

Kohlenhydrat 0.7 g

Kupfer 0.01 mg

Laktose 0.6 g

Magnesium 1 mg

Mangan 0 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.16 g

Natrium 9 mg

Omega 3 0.3 g

Omega 6 1.1 g

Phosphor 12 mg

Retinol 760 µg

Salz 0.09 g

Selenium 1 µg

Vitamin A 814 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.17 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.02 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin D 0.76 µg

Vitamin D3 0.76 µg

Vitamin E 2.52 mg

Vitamin K 7 µg

Wasser 15.87 g

Zink 0.08 mg

Zucker 0.06 g

Butter

Muskatnuss

kcal: 1.1

1 x Priese

(0.2 g)

Protein 0.01g Fett 0.07g Kohlenhydrate 0.1g

Muskatnuss

Mineralien

Asche 3.54 g

Calcium 184 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.22 g

Eisen 3.04 mg

Eiweiß 5.84 g

Fett 36.31 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Gesättigte Fettsäuren 25.94 g

Kalium 350 mg

Kcal 525 kcal

Kohlenhydrat 49.29 g

Kupfer 1.03 mg

Magnesium 183 mg

Mangan 2.9 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.35 g

Natrium 16 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.33 g

Phosphor 213 mg

Selenium 1.6 µg

Vitamin A 102 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.34 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.29 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 76 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3 mg

Vitamin E 0.3 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 6.23 g

Zellulose 20.8 g

Zink 2.15 mg

Zucker 2.99 g

Muskatnuss

Olivenöl

kcal: 90.1

2 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.1g Fett 9.96g Kohlenhydrate 0.02g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

540 kcal

Eiweiß 15.82g

Fette 34.45g

Kohlenhydrate 41.56g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Butter in einem Topf erhitzen.

Zwiebel darin unter Wenden glasig andünsten.

Tiefgefrorene Erbsen zufügen und 2 Minuten mitdünsten.

Schlagsahne angießen, aufkochen und 5-8 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Butter in einem Topf erhitzen.

Zwiebel darin unter Wenden glasig andünsten.

Tiefgefrorene Erbsen zufügen und 2 Minuten mitdünsten.

Schlagsahne angießen, aufkochen und 5-8 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Erhitzen Sie Öl in einer zweiten Pfanne. Braten Sie die Fischstäbchen darin nach Packungsanweisung bei mittlerer Hitze.

Erbsen vom Herd nehmen und in der Sahne mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.

Das Erbsenpüree mit Salz, Pleffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.

Püree mit den Fischstäbchen auf Tellern anrichten.

Erbsen vom Herd nehmen und in der Sahne mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.

Das Erbsenpüree mit Salz, Pleffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.

Püree mit den Fischstäbchen auf Tellern anrichten.

Nährstoffe

food.nutrients.detailed_list

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	16 g	16 g
Alkohol	0.05 g	0.05 g
Alpha-Linolensäure	0.08 g	0.08 g
Arginin	16 g	16 g
Asche	2.08 g	2.08 g
Aspartinsäure	24 g	24 g
Beta-Carotin	45 µg	45 µg
Beta-glucan	0 g	0 g
Beta-sitosterin	14.3 mg	14.3 mg
Betain	0.08 mg	0.08 mg
Bor	40 mg	40 mg
Calcium	104.04 mg	104.04 mg
Carotin Beta	9.95 mg	9.95 mg
Chlor	29.9 mg	29.9 mg
Chlorid	60.4 mg	60.4 mg
Cholesterin	62.85 mg	62.85 mg
Chromium	0.8 µg	0.8 µg
Cystein	4 g	4 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.56 g	13.56 g
Eisen	3.85 mg	3.85 mg
Eiweiß	15.82 g	15.82 g
Eiweiß	0.07 g	0.07 g
Faserlöslich	3.66 g	3.66 g
Faserunlöslich	9.96 g	9.96 g
Fett	34.45 g	34.45 g
Fett, gesamt	0.01 g	0.01 g
Fettsäuren Trans	3.33 g	3.33 g
Fitosterol	34.1 mg	34.1 mg
Fluorid	0.96 mg	0.96 mg
Fructose	2.45 g	2.45 g
Gesättigte Fettsäuren	16.44 g	16.44 g
Glicemyc Index	123 µg	123 µg
Glucose	3.22 g	3.22 g
Glutamin	40.01 g	40.01 g
Glutaminsäure	40 g	40 g
Glycin	12 g	12 g
Histidin	8 g	8 g
Inulin	0.08 g	0.08 g
Isoleucin	16 g	16 g
Jod	2.82 µg	2.82 µg
Kalium	749.94 mg	749.94 mg
Kieselsäure	0.81 mg	0.81 mg
Kobalt	0.24 µg	0.24 µg
Kohlenhydrat	41.56 g	41.56 g
Kohlenhydrate, gesamt	0.06 g	0.06 g
Kupfer	0.61 mg	0.61 mg
Laktose	0.11 g	0.11 g
Leucin	16 g	16 g
Linolsäure	0.98 g	0.98 g
Lutein	2738 µg	2738 µg
Lutein + zeaxanthin	14 mg	14 mg
Lysin	24 g	24 g
Magnesium	60.35 mg	60.35 mg
Malinsäure	8.5 g	8.5 g
Mangan	1.3 mg	1.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.91 g	1.91 g
Methionin	4 g	4 g
Molybdän	2.4 µg	2.4 µg
Natrium	66.9 mg	66.9 mg
Natron	0.3 g	0.3 g
Nickel	1.6 mg	1.6 mg
Oleinsäure	7 g	7 g
Omega 3	0.17 g	0.17 g
Omega 6	1.59 g	1.59 g
Oxalsäure	12.1 mg	12.1 mg
Palmitic Acid	1.35 g	1.35 g
Pflanzliche Eiweiße	0.07 g	0.07 g
Phenylalanin	16 g	16 g
Phosphor	265.6 mg	265.6 mg
Proline	12 g	12 g
Quininsäure	0.05 g	0.05 g
Retinol	76 µg	76 µg
Saccharose	5.97 g	5.97 g
Salz	100.09 g	100.09 g
Schwefel	24.9 mg	24.9 mg
Selenium	0.51 µg	0.51 µg
Serine	12 g	12 g
Stearic Acid	0.23 g	0.23 g
Stickstoff	16 g	16 g
Stärke	22.14 g	22.14 g
Thrombonin	12 g	12 g
Tryptophan	4 g	4 g
Tyrosin	8 g	8 g
Valin	20 g	20 g
Vitamin A	319.98 µg	319.98 µg
Vitamin ARE	0.35 µg	0.35 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.74 mg	0.74 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.07 µg	1.07 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.49 mg	0.49 mg
Vitamin B3 (Niacin)	5.17 mg	5.17 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.09 mg	0.09 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.48 mg	0.48 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.23 mg	0.23 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	153.87 µg	153.87 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	53.83 mg	53.83 mg
Vitamin D	1.03 µg	1.03 µg
Vitamin D3	0.93 µg	0.93 µg
Vitamin E	2.35 mg	2.35 mg
Vitamin K	69.28 µg	69.28 µg
Wasser	275.93 g	275.93 g
Zeaxanthin	466 µg	466 µg
Zellulose	13.79 g	13.79 g
Zink	2.76 mg	2.76 mg
Zitronensäure	0.25 mg	0.25 mg
Zucker	12.42 g	12.42 g
Zucker hinzugefügt	0.05 g	0.05 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.8 g	0.8 g