Sałatka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Ten przepis pokrywa 109% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Kapustę poszatkuj na bardzo cienkie paski lub drobno pokrój.
Połącz ją ze szczyptą soli i odrobiną cukru, a następnie odstaw na około 10 minut.
Przygotowanie przepisu
Kapustę poszatkuj na bardzo cienkie paski lub drobno pokrój.
Połącz ją ze szczyptą soli i odrobiną cukru, a następnie odstaw na około 10 minut.
W międzyczasie upraż pestki dyni na suchej patelni. Jabłka umyj, podziel na ćwiartki i usuń z nich gniazda nasienne.
Marchew dokładnie oczyść i obierz.
Zarówno jabłka, jak i marchew zetrzyj na drobnej tarce, a następnie dodaj do kapusty.
Podgrzej sok jabłkowy i polej nim przygotowane składniki. W osobnym naczyniu wymieszaj olej z octem jabłkowym i miodem, po czym polej sałatkę powstałym dressingiem. Dopraw całość solą i pieprzem według uznania.
Ser feta rozkrusz i posyp nim sałatkę.
Na koniec dodaj uprażone pestki dyni i podawaj.
Podgrzej sok jabłkowy i polej nim przygotowane składniki. W osobnym naczyniu wymieszaj olej z octem jabłkowym i miodem, po czym polej sałatkę powstałym dressingiem. Dopraw całość solą i pieprzem według uznania.
Ser feta rozkrusz i posyp nim sałatkę.
Na koniec dodaj uprażone pestki dyni i podawaj.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 1.3 g | 1.3 g |
| Argentyna | 5.3 g | 5.3 g |
| Beta-glukany | 2 g | 2 g |
| Beta-kryptoksantyna | 11 µg | 11 µg |
| Beta-sitosterol | 188 mg | 188 mg |
| Białko | 96.9 g | 96.9 g |
| Białko | 35.8 g | 35.8 g |
| Białko | 37.63 g | 37.63 g |
| Białko roślinne | 36.7 g | 36.7 g |
| Białko zwierzęce | 18 g | 18 g |
| Bor | 800.42 mg | 800.42 mg |
| Błonnik | 22.6 g | 22.6 g |
| Błonnik | 2.7 g | 2.7 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 11.5 g | 11.5 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 4.9 g | 4.9 g |
| Capric Acid | 1 g | 1 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 4 g | 4 g |
| Chlor | 1178.5 mg | 1178.5 mg |
| Chlor | 60329 mg | 60329 mg |
| Cholesterol | 97 mg | 97 mg |
| Chrom | 2.7 µg | 2.7 µg |
| Cobalt | 1.3 µg | 1.3 µg |
| Cukier | 202.2 g | 202.2 g |
| Cukier dodany | 103 g | 103 g |
| Cukry alkoholowe | 2 g | 2 g |
| Cukry proste | 1.4 g | 1.4 g |
| Cynk | 10.41 mg | 10.41 mg |
| Cysteina | 0.7 g | 0.7 g |
| Energia | 2338 kJ | 2338 kJ |
| Fenyloalanina | 1.6 g | 1.6 g |
| Fitosterol | 489 mg | 489 mg |
| Fluor | 15.5 mg | 15.5 mg |
| Fosfor | 1614 mg | 1614 mg |
| Fruktoza | 49.21 g | 49.21 g |
| Glicyna | 2.2 g | 2.2 g |
| Glukoza | 40.51 g | 40.51 g |
| Glutamina | 5.4 g | 5.4 g |
| Histydyna | 0.8 g | 0.8 g |
| Index glikiemiczny | 255 µg | 255 µg |
| Inuliny | 0.1 g | 0.1 g |
| Izoleucyna | 1.3 g | 1.3 g |
| Jod | 7.21 µg | 7.21 µg |
| Kalorie | 559 kcal | 559 kcal |
| Karotyna Beta | 12517 mg | 12517 mg |
| Krzemionka | 50 mg | 50 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.11 g | 0.11 g |
| Kwas aspartyczny | 3.1 g | 3.1 g |
| Kwas cytrynowy | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Kwas foliowy | 19 µg | 19 µg |
| Kwas glutaminowy | 5.5 g | 5.5 g |
| Kwas kwinowy | 12.11 g | 12.11 g |
| Kwas linolowy | 20.85 g | 20.85 g |
| Kwas malinowy | 150.6 g | 150.6 g |
| Kwas oksalowy | 60 mg | 60 mg |
| Kwas oleinowy | 16.02 g | 16.02 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 46.75 g | 46.75 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 36.13 g | 36.13 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 4.2 g | 4.2 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 67.65 g | 67.65 g |
| Laktoza | 1 g | 1 g |
| Lauric Acid | 1 g | 1 g |
| Leucyna | 2.5 g | 2.5 g |
| Lignina | 0.1 g | 0.1 g |
| Lizyna | 1.3 g | 1.3 g |
| Luteina + zeaxantyna | 580 mg | 580 mg |
| Lykopenia | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Magnez | 886 mg | 886 mg |
| Mangan | 6.29 mg | 6.29 mg |
| Metionina | 0.6 g | 0.6 g |
| Miedź | 2.83 mg | 2.83 mg |
| Molybdenum | 18.1 µg | 18.1 µg |
| Myristic Acid | 0.1 g | 0.1 g |
| Natron | 685.3 g | 685.3 g |
| Nierozpuszczalne błonnik | 7.2 g | 7.2 g |
| Nikel | 4.1 mg | 4.1 mg |
| Nitrogeny | 0.02 g | 0.02 g |
| Omega 3 | 1.67 g | 1.67 g |
| Omega 6 | 65.38 g | 65.38 g |
| Palmitic Acid | 6.54 g | 6.54 g |
| Popiół | 14.66 g | 14.66 g |
| Potas | 1643 mg | 1643 mg |
| Prolina | 1.2 g | 1.2 g |
| Rozpuszczalny błonnik | 2.4 g | 2.4 g |
| Sacharoza | 106.98 g | 106.98 g |
| Selen | 29.6 µg | 29.6 µg |
| Seryna | 1.8 g | 1.8 g |
| Siarka | 400 mg | 400 mg |
| Skrobia | 53.55 g | 53.55 g |
| Sorbitol | 1 g | 1 g |
| Stearic Acid | 3.11 g | 3.11 g |
| Sód | 40090 mg | 40090 mg |
| Sól | 101104.01 g | 101104.01 g |
| Treonina | 1.4 g | 1.4 g |
| Tryptofan | 0.57 g | 0.57 g |
| Tyrozyna | 1.1 g | 1.1 g |
| Tłuszcz | 160.7 g | 160.7 g |
| Tłuszcz, całkowity | 49.54 g | 49.54 g |
| Valina | 1.5 g | 1.5 g |
| Wapń | 688.3 mg | 688.3 mg |
| Witamina A | 2148 µg | 2148 µg |
| Witamina ARE | 705 µg | 705 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 3.6 mg | 3.6 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 5.1 µg | 5.1 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 3.65 mg | 3.65 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 7.24 mg | 7.24 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 75.3 mg | 75.3 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.33 mg | 2.33 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 3.59 mg | 3.59 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 12.9 mg | 12.9 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 217.9 µg | 217.9 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 72.6 mg | 72.6 mg |
| Witamina D | 7.5 µg | 7.5 µg |
| Witamina D3 | 1 µg | 1 µg |
| Witamina E | 78.12 mg | 78.12 mg |
| Witamina K | 1330.4 µg | 1330.4 µg |
| Woda | 474.64 g | 474.64 g |
| Węglowodany | 261.13 g | 261.13 g |
| Węglowodany | 10 g | 10 g |
| Węglowodany, całkowite | 18.6 g | 18.6 g |
| Żelazo | 12.7 mg | 12.7 mg |
| β-Karoten | 102 µg | 102 µg |
