General • Easy
Jednogarnkowa meksykańska quinoa
2 /
Porcje
Składniki - 13
Przygotowanie przepisu
1
Pokrój warzywa na małą kostkę.
2
Podgrzej oliwę na dużej patelni na średnim płomieniu. Dodaj czosnek i jalapeno, podsmażaj przez 1 min.
3
Przygotuj quinoę z warzywnym rosołem, fasolą, pomidorami, kukurydzą, chilli i kminkiem - dopraw solą i pieprzem. Zagotuj, zakryj i gotuj na małym ogniu ok. 20 min. Dodaj awokado, sok z limonki i kolendrę.
4
Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.11 g | 0.06 g |
| Argentyna | 0.19 g | 0.1 g |
| Beta-sitosterol | 113.55 mg | 56.78 mg |
| Betaina | 0.84 mg | 0.42 mg |
| Białko | 97.94 g | 48.97 g |
| Bor | 0.14 mg | 0.07 mg |
| Błonnik | 46.69 g | 23.35 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 32.07 g | 16.03 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 9.49 g | 4.74 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1.4 g | 0.7 g |
| Chlor | 20.46 mg | 10.23 mg |
| Chlor | 15.4 mg | 7.7 mg |
| Cholesterol | 11.53 mg | 5.77 mg |
| Chrom | 0.28 µg | 0.14 µg |
| Cobalt | 0.28 µg | 0.14 µg |
| Cukier | 16.51 g | 8.26 g |
| Cukier dodany | 1.4 g | 0.7 g |
| Cynk | 11.07 mg | 5.54 mg |
| Cysty | 0.04 g | 0.02 g |
| Fenyloalanina | 0.11 g | 0.06 g |
| Fitosterol | 117.4 mg | 58.7 mg |
| Fluor | 3.66 mg | 1.83 mg |
| Fosfor | 1447.65 mg | 723.82 mg |
| Fruktoza | 3.71 g | 1.86 g |
| Galaktyka | 1.4 g | 0.7 g |
| Glicyna | 1.38 g | 0.69 g |
| Glukoza | 3.72 g | 1.86 g |
| Glutamina | 0.28 g | 0.14 g |
| Histydyna | 0.04 g | 0.02 g |
| Index glikiemiczny | 24.55 µg | 12.28 µg |
| Inuliny | 1.34 g | 0.67 g |
| Izoleucyna | 0.1 g | 0.05 g |
| Jod | 2.8 µg | 1.4 µg |
| Karotyna Beta | 33.63 mg | 16.82 mg |
| Kcal | 1973.12 kcal | 986.56 kcal |
| Kj | 4874.95 kJ | 2437.48 kJ |
| Krzemionka | 2.8 mg | 1.4 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.04 g | 0.02 g |
| Kwas aspartyczny | 0.28 g | 0.14 g |
| Kwas cytrynowy | 4.75 mg | 2.38 mg |
| Kwas foliowy | 6.88 µg | 3.44 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.5 g | 0.25 g |
| Kwas kwinowy | 0.04 g | 0.02 g |
| Kwas linolowy | 0.49 g | 0.25 g |
| Kwas malinowy | 0.07 g | 0.04 g |
| Kwas oksalowy | 26.6 mg | 13.3 mg |
| Kwas oleinowy | 3.5 g | 1.75 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 21.96 g | 10.98 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5.62 g | 2.81 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 8.59 g | 4.3 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 10.26 g | 5.13 g |
| Laktoza | 1.4 g | 0.7 g |
| Leucyna | 0.17 g | 0.09 g |
| Lizyna | 1.57 g | 0.79 g |
| Luteina | 53.6 µg | 26.8 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 15.42 mg | 7.71 mg |
| Lykopenia | 7.96 µg | 3.98 µg |
| Magnez | 614.46 mg | 307.23 mg |
| Maltos | 1.4 g | 0.7 g |
| Mangan | 5.51 mg | 2.75 mg |
| Metionina | 0.43 g | 0.22 g |
| Miedź | 2.33 mg | 1.16 mg |
| Molybdenum | 1.4 µg | 0.7 µg |
| Nikel | 0.42 mg | 0.21 mg |
| Omega 3 | 2.11 g | 1.05 g |
| Omega 6 | 8.02 g | 4.01 g |
| Palmitic Acid | 0.68 g | 0.34 g |
| Popiół | 18.93 g | 9.46 g |
| Potas | 4178.88 mg | 2089.44 mg |
| Prolina | 0.08 g | 0.04 g |
| Sacharoza | 0.48 g | 0.24 g |
| Selen | 24 µg | 12 µg |
| Seryna | 0.1 g | 0.05 g |
| Siarka | 27 mg | 13.5 mg |
| Skrobia | 130.89 g | 65.45 g |
| Stearic Acid | 0.12 g | 0.06 g |
| Sód | 1337.65 mg | 668.82 mg |
| Sól | 3.33 g | 1.66 g |
| Treonina | 0.08 g | 0.04 g |
| Tryptofan | 0.03 g | 0.02 g |
| Tyrozyna | 0.04 g | 0.02 g |
| Tłuszcz | 41.28 g | 20.64 g |
| Valina | 0.13 g | 0.07 g |
| Wapń | 347.87 mg | 173.94 mg |
| Witamina A | 393.68 µg | 196.84 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 1.53 mg | 0.77 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 3.53 µg | 1.77 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.21 mg | 0.61 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 10.37 mg | 5.19 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 24.27 mg | 12.14 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.14 mg | 1.07 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 2.45 mg | 1.23 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 4.48 mg | 2.24 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 617.43 µg | 308.72 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 145.29 mg | 72.65 mg |
| Witamina D | 2.23 µg | 1.12 µg |
| Witamina E | 13.07 mg | 6.53 mg |
| Witamina K | 71.1 µg | 35.55 µg |
| Woda | 733.32 g | 366.66 g |
| Węglowodany | 321.43 g | 160.71 g |
| Zeaxanthin | 28.8 µg | 14.4 µg |
| Żelazo | 20.39 mg | 10.2 mg |
| β-Karoten | 11.31 µg | 5.65 µg |
