383 Aufrufe

General • Easy

Rindfleisch-Gulasch mit Gerstengrütze

2 / Portionen

Enthält Allergene

Sellerie Sulfite Senf Hefe Kohl Salicylate Histamin Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Rindfleisch Alpha-Gal-Syndrom Gerste Gluten Zwiebel Olive Knoblauch

Zutaten - 7

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Gemüsebrühe

kcal: 67.4

500 x Gram

(1 ml)

Protein 9.85g Fett 0.45g Kohlenhydrate 6g

Gemüsebrühe

Mineralien

Asche 0.3 g

Calcium 10 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 1.97 g

Fett 0.09 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Kalium 100 mg

Kcal 12.26 kcal

Kj 51.34 kJ

Kohlenhydrat 1.2 g

Kupfer 0.01 mg

Magnesium 5 mg

Mangan 0.02 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Natrium 280 mg

Phosphor 10 mg

Salz 0.7 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 96.5 g

Zellulose 0.2 g

Zink 0.05 mg

Zucker 0.54 g

Gemüsebrühe

Tiefkühlbrokkoli

kcal: 149.4

450 x Gram

(1 g)

Protein 12.15g Fett 1.8g Kohlenhydrate 21.15g

Tiefkühlbrokkoli

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.05 g

Asche 0.9 g

Beta-Carotin 840 µg

Bor 0.2 mg

Calcium 39 mg

Chlorid 40 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 11 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 2.7 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 1.1 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 20 mg

Fluorid 0.02 mg

Folate 63 µg

Fructose 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glicemyc Index 32 µg

Glucose 0.7 g

Glutaminsäure 0.3 g

Inulin 0.1 g

Jod 2 µg

Kalium 312 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 4.7 g

Kupfer 0.02 mg

Linolsäure 0.07 g

Lutein + zeaxanthin 1403 mg

Magnesium 19 mg

Mangan 0.43 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Molybdän 10 µg

Natrium 6 mg

Nickel 0.01 mg

Oleinsäure 0.02 g

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.08 g

Palmitic Acid 0.03 g

Pflanzliche Eiweiße 2.7 g

Phosphor 53 mg

Saccharose 0.4 g

Salz 0.02 g

Schwefel 30 mg

Selenium 2.5 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stärke 0.2 g

Vitamin ARE 138 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.09 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.49 mg

Vitamin B4 (Cholin) 18.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.52 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.4 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 52.3 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1.17 mg

Vitamin K 101.6 µg

Wasser 90.7 g

Zellulose 2.3 g

Zink 0.32 mg

Zucker 1.7 g

Tiefkühlbrokkoli

Rinderfilet

kcal: 231.8

200 x Gram

(1 g)

Protein 40.2g Fett 7g Kohlenhydrate 2g

Rinderfilet

Mineralien

Alanina 1200 g

Arginin 1300 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1800 g

Calcium 4 mg

Chlor 78 mg

Cholesterin 59 mg

Chromium 2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.51 g

Eisen 3.1 mg

Eiweiß 20.1 g

Fett 3.5 g

Fettsäuren Trans 0.15 g

Gesättigte Fettsäuren 1.68 g

Glutamin 3500 g

Glutaminsäure 3000 g

Glycin 1000 g

Histidin 700 g

Hydroxyprolin 100 g

Isoleucin 900 g

Kalium 382 mg

Kcal 134 kcal

Kj 562 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.1 mg

Leucin 1600 g

Lysin 1800 g

Magnesium 26 mg

Mangan 0.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Methionin 500 g

Molybdän 12 µg

Natrium 52 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.08 g

Phenylalanin 900 g

Phosphor 212 mg

Proline 800 g

Salz 0.13 g

Selenium 28.4 µg

Serine 800 g

Taurin 34 mg

Thrombonin 900 g

Tierische Eiweiße 20.1 g

Tryptophan 200 g

Tyrosin 700 g

Valin 1000 g

Vitamin A 11 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.25 mg

Vitamin B3 (Niacin) 5.54 mg

Vitamin B4 (Cholin) 75 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.55 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.25 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 6 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.4 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 1.5 µg

Wasser 74.1 g

Zellulose 1 g

Zink 2.93 mg

Zucker 1 g

Zystin 250 g

Rinderfilet

Gerstengrütze (Perlgraupen)

kcal: 421.4

120 x Gram

(1 g)

Protein 10.08g Fett 2.4g Kohlenhydrate 89.88g

Gerstengrütze (Perlgraupen)

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-glucan 3.5 g

Calcium 33 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g

Eisen 2.5 mg

Eiweiß 8.4 g

Faserlöslich 1.7 g

Faserunlöslich 3.7 g

Fett 2 g

Folate 23 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.41 g

Kalium 280 mg

Kcal 354 kcal

Kohlenhydrat 74.9 g

Kupfer 0.24 mg

Lutein + zeaxanthin 0.02 mg

Magnesium 79 mg

Mangan 0.89 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g

Natrium 9 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.75 g

Phosphor 221 mg

Selenium 37.7 µg

Stärke 73.5 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.19 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.09 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.26 mg

Vitamin E 0.57 mg

Wasser 10 g

Zellulose 5.4 g

Zink 1.81 mg

Zucker 0.8 g

Gerstengrütze (Perlgraupen)

Zwiebel

kcal: 72.3

1 x Stück

(170 g)

Protein 1.87g Fett 0.17g Kohlenhydrate 15.81g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Olivenöl

kcal: 180.2

2 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.2g Fett 19.92g Kohlenhydrate 0.04g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Knoblauch

kcal: 8.1

1 x Zahn

(5 g)

Protein 0.32g Fett 0.03g Kohlenhydrate 1.63g

Knoblauch

Mineralien

Arginin 0.6 g

Asche 1.5 g

Calcium 181 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 6.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 3.3 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 1.5 g

Inulin 12 g

Kalium 400 mg

Kcal 149 kcal

Kj 623 kJ

Kohlenhydrat 32.6 g

Kupfer 0.26 mg

Lysin 0.3 g

Magnesium 25 mg

Mangan 1.67 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Natrium 17 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 153 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.04 g

Schwefel 60 mg

Selenium 14.2 µg

Stärke 30.9 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.59 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.23 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 58.6 g

Zellulose 4.1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Knoblauch

1131 kcal

Eiweiß 74.67g

Fette 31.77g

Kohlenhydrate 136.51g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Podsmaż cebulkę z wyciśniętym przez praskę czosnkiem na małej ilości oliwy.Dodaj pokrojone na ok. 1 cm kostkę mięso i podsmaż.Przygotuj bulion (rozpuść kostkę w 500ml wrzątku).Zalej mięso odrobiną bulionu, cały czas dolewając małe ilościDuś razem z przyprawami takimi jak: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.Brokuł ugotuj na parze.Ugotuj kaszę i polej sosem i zjedz z brokułem.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	2400 g	1200 g
Alpha-Linolensäure	0.38 g	0.19 g
Arginin	2600.03 g	1300.02 g
Asche	10.41 g	5.21 g
Aspartinsäure	3600 g	1800 g
Beta-Carotin	3780 µg	1890 µg
Beta-glucan	4.2 g	2.1 g
Beta-sitosterin	28.6 mg	14.3 mg
Bor	0.9 mg	0.45 mg
Calcium	321.45 mg	160.73 mg
Chlor	181.5 mg	90.75 mg
Chlorid	180 mg	90 mg
Cholesterin	129.45 mg	64.73 mg
Chromium	53.5 µg	26.75 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17.58 g	8.79 g
Eisen	13.36 mg	6.68 mg
Eiweiß	74.67 g	37.34 g
Faserlöslich	8.93 g	4.47 g
Faserunlöslich	11.01 g	5.51 g
Fett	31.77 g	15.89 g
Fettsäuren Trans	10.05 g	5.03 g
Fitosterol	134 mg	67 mg
Fluorid	0.09 mg	0.05 mg
Folate	311.1 µg	155.55 µg
Fructose	4.76 g	2.38 g
Gesättigte Fettsäuren	7.18 g	3.59 g
Glicemyc Index	171 µg	85.5 µg
Glucose	6.23 g	3.11 g
Glutamin	7000 g	3500 g
Glutaminsäure	6001.43 g	3000.72 g
Glycin	2000 g	1000 g
Histidin	1400 g	700 g
Hydroxyprolin	200 g	100 g
Inulin	1.05 g	0.53 g
Isoleucin	1800 g	900 g
Jod	9 µg	4.5 µg
Kalium	3272.4 mg	1636.2 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	136.51 g	68.26 g
Kupfer	0.75 mg	0.38 mg
Leucin	3200 g	1600 g
Linolsäure	2.27 g	1.14 g
Lutein	17 µg	8.5 µg
Lutein + zeaxanthin	6313.52 mg	3156.76 mg
Lysin	3600.02 g	1800.01 g
Magnesium	275.75 mg	137.88 mg
Mangan	3.56 mg	1.78 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.08 g	2.04 g
Methionin	1000 g	500 g
Molybdän	69 µg	34.5 µg
Natrium	1549.65 mg	774.82 mg
Nickel	0.02 mg	0.01 mg
Oleinsäure	14.09 g	7.05 g
Omega 3	0.51 g	0.26 g
Omega 6	3.4 g	1.7 g
Palmitic Acid	2.84 g	1.42 g
Pflanzliche Eiweiße	12.15 g	6.08 g
Phenylalanin	1800 g	900 g
Phosphor	1009.35 mg	504.68 mg
Proline	1600 g	800 g
Saccharose	5.57 g	2.79 g
Salz	3.85 g	1.93 g
Schwefel	189 mg	94.5 mg
Selenium	114.85 µg	57.42 µg
Serine	1600 g	800 g
Stearic Acid	0.51 g	0.26 g
Stärke	92.69 g	46.35 g
Taurin	68 mg	34 mg
Thrombonin	1800 g	900 g
Tierische Eiweiße	40.2 g	20.1 g
Tryptophan	400 g	200 g
Tyrosin	1400 g	700 g
Valin	2000 g	1000 g
Vitamin A	22.2 µg	11.1 µg
Vitamin ARE	621 µg	310.5 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.03 mg	0.52 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	7.5 µg	3.75 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.3 mg	0.65 mg
Vitamin B3 (Niacin)	19.72 mg	9.86 mg
Vitamin B4 (Cholin)	234.15 mg	117.08 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	3.64 mg	1.82 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.91 mg	0.96 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.8 mg	0.9 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	54.65 µg	27.33 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	253.5 mg	126.75 mg
Vitamin D	5.55 µg	2.78 µg
Vitamin E	8.77 mg	4.39 mg
Vitamin K	473.45 µg	236.73 µg
Wasser	1205.1 g	602.55 g
Zeaxanthin	8.5 µg	4.25 µg
Zellulose	23.13 g	11.57 g
Zink	10.19 mg	5.1 mg
Zucker	20.7 g	10.35 g
Zystin	500 g	250 g

Nutri

Alicja

Menü

Apps

Api

Spezialisten

Tarife

Gesundheit

Rindfleisch-Gulasch mit Gerstengrütze

Enthält Allergene

Zutaten - 7

Gemüsebrühe

Mineralien

Tiefkühlbrokkoli

Mineralien

Rinderfilet

Mineralien

Gerstengrütze (Perlgraupen)

Mineralien

Zwiebel

Mineralien

Olivenöl

Mineralien

Knoblauch

Mineralien

Rezept Zubereitungsschritte

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Verwandte Rezepte

Neueste Rezepte