1 Foto
38
Dicke-Bohnen-Aufstrich mit griechischem Joghurt, Kreuzkümmel und Minze
Frühstück
Zweites Frühstück
Vegetarisch
Ballaststoffreich
Diabetes (Niedriger GI)
Nudeln
Insulinresistenz
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
20 min |
Anzahl der Portionen
|
4 |
|
Cena (Lidl)
|
1.27 € |
Kosten einer Portion
|
0.32 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
8 |
Kalorienanzahl
|
919 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
230 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
10g |
|
Fettmenge pro Portion
|
11g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
22g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
87.5 Gram
(87.5 Gram)
•
97
kcal
•
0.13 €
B: 6.9g
T: 0.6g
W: 15.9g
97 kcal
B: 0.4g
T: 0.1g
W: 3.5g
16 kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.8g
4 kcal
B: 1.8g
T: 0.4g
W: 0.8g
14 kcal
B: 0.1g
T: 10g
W: 0g
90 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.7g
3 kcal
Gewürze (Kreuzkümmel, Chili, Garam Masala)
#Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei #Proteinreich
1 Gram
(1 Gram)
•
5
kcal
B: 0.2g
T: 0.2g
W: 0.5g
5 kcal
2 Gram
(2 Gram)
•
1
kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.2g
1 kcal
PRO Preisvergleich & Filialkarte
Preise in Geschäften
Preisvergleich der Supermarktketten — Dicke-Bohnen-Aufstrich mit griechischem Joghurt, Kreuzkümmel und Minze
Vergleichen Sie die geschätzten Einkaufskosten in führenden Supermarktketten, skalieren Sie Portionen oder Gewicht und berechnen Sie die Route zur nächsten Filiale.
Am günstigsten
Aldi
0,29 €
/ 1 portion
Für Portionen berechnen:
Supermarktkette wählen
Kosten einer Portion
(
1 portion
)
0,29 €
100 kcal
0,13 €
20 g eiweiß
0,60 €
Schalten Sie den vollständigen Preisvergleich aller Ketten und den interaktiven Filial-Routenplaner mit PRO frei.
| Supermarktkette wählen | 1 portion | 1 portion | 2 portionen | 4 portionen | Geschäft auf der Karte finden & Route berechnen |
|---|---|---|---|---|---|
|
Aldi
Am günstigsten
|
0,29 € | 0,29 € | 0,58 € | 1,16 € | |
|
Lidl
+3%
|
0,30 € | 0,30 € | 0,60 € | 1,20 € | |
|
HOFER
+3%
|
0,30 € | 0,30 € | 0,60 € | 1,20 € | |
|
Kaufland
+7%
|
0,31 € | 0,31 € | 0,62 € | 1,24 € | |
|
BILLA
+14%
|
0,33 € | 0,33 € | 0,66 € | 1,32 € | |
|
SPAR
+17%
|
0,34 € | 0,34 € | 0,68 € | 1,36 € | |
|
REWE
+21%
|
0,35 € | 0,35 € | 0,70 € | 1,40 € | |
|
EDEKA
+21%
|
0,35 € | 0,35 € | 0,70 € | 1,40 € |
Audio-Sprecher
•Artikelinhalt live anhören
0:00
/
0:00
Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke
Dicke-Bohnen-Aufstrich mit griechischem Joghurt, Kreuzkümmel und Minze ist ein nährstoffreiches Gericht für eine optimale Makronährstoffbilanz und stabile Blutzuckerwerte. Jede Portion (von 4) liefert 205.2 kcal Energie, 9.6 g Eiweiß, 11.3 g Fett, 22.3 g Kohlenhydrate und 5.7 g Ballaststoffe (glykämischer Index GI 34.3, glykämische Last GL 30.6).
Zu den Hauptzutaten gehören: Gekochte und geschälte dicke Bohnen, Zwiebel, Knoblauch, Griechischer Joghurt 2%, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze (Kreuzkümmel, Chili, Garam Masala), Frische Minze. Diese Kombination aus hochwertigem Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien unterstützt den Energiestoffwechsel, eine langanhaltende Sättigung und die Regeneration. Die Zubereitungszeit beträgt 20 Minuten.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Dicke Bohnen weich kochen und aus den Häuten drücken. Zwiebel fein würfeln und in 1 EL Olivenöl dünsten. Einige Bohnenkerne zum Garnieren beiseitelegen.
2
Geschälte Bohnen, gedünstete Zwiebel, Knoblauch, griechischen Joghurt, Zitronensaft, restliches Olivenöl und Gewürze im Mixer cremig aufschlagen.
3
Frisch gehackte Minze unterheben. In ein Schälchen füllen, mit den beiseitegelegten Bohnenkernen und etwas Olivenöl garnieren. Mit Gemüsesticks oder Vollkornbrot servieren.
Sofort nach der Zubereitung servieren oder als vollwertige Mahlzeit für unterwegs in einer Lunchbox mitnehmen.
Enthält Allergene
15
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
230
kcal
Eiweiß
9.7g
Fette
11.3g
Kohlenhydrate
22.4g
Bio-Analyse
Rezept
Dicke-Bohnen-Aufstrich mit griechischem Joghurt, Kreuzkümmel und Minze
230 kcal
B: 9.7g
T: 11.3g
W: 22.4g
🔍
Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin?
Entdecke alle 81 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alkohol
0.08
g
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.08
g
Nährstoff
Arginin
0.02
g
Nährstoff
Asche
0.29
g
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
1.05
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
14.3
mg
Nährstoff
Bor
0.01
mg
Nährstoff
2% RDA
Calcium
16.25
mg
Nährstoff
Carotin Beta
0.23
mg
Nährstoff
Chlor
5.63
mg
Nährstoff
Chlorid
0.15
mg
Nährstoff
Cholesterin
0.58
mg
Nährstoff
Chromium
0.02
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
7.02
g
Nährstoff
1% RDA
Eisen
0.2
mg
Nährstoff
19% RDA
Eiweiß
9.69
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.36
g
Nährstoff
Faserunlöslich
0.53
g
Nährstoff
16% RDA
Fett
11.28
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.2
g
Nährstoff
Fitosterol
22
mg
Nährstoff
Fluorid
0.12
mg
Nährstoff
Fructose
0.64
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
1.51
g
Nährstoff
Glucose
0.87
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.04
g
Nährstoff
Inulin
0.3
g
Nährstoff
Jod
0.02
µg
Nährstoff
4% RDA
Kalium
74.23
mg
Nährstoff
Kieselsäure
0.08
mg
Nährstoff
Kobalt
0.01
µg
Nährstoff
9% RDA
Kohlenhydrat
22.37
g
Nährstoff
Kupfer
0.05
mg
Nährstoff
Linolsäure
0.98
g
Nährstoff
Lutein
3.75
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
0.83
mg
Nährstoff
Lycopin
0.08
µg
Nährstoff
Lysin
0.01
g
Nährstoff
1% RDA
Magnesium
5.15
mg
Nährstoff
Malinsäure
0.05
g
Nährstoff
Mangan
0.11
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1.08
g
Nährstoff
Molybdän
0.02
µg
Nährstoff
Natrium
2.4
mg
Nährstoff
Nickel
0.11
mg
Nährstoff
Oleinsäure
7
g
Nährstoff
Omega 3
0.08
g
Nährstoff
Omega 6
0.99
g
Nährstoff
Oxalsäure
0.15
mg
Nährstoff
Palmitic Acid
1.35
g
Nährstoff
2% RDA
Phosphor
10.83
mg
Nährstoff
Quininsäure
0.01
g
Nährstoff
Saccharose
0.86
g
Nährstoff
Salz
0.05
g
Nährstoff
Schwefel
12.75
mg
Nährstoff
1% RDA
Selenium
0.56
µg
Nährstoff
Stearic Acid
0.23
g
Nährstoff
Stärke
1.22
g
Nährstoff
Säure
0.38
g
Nährstoff
Vitamin A
0.18
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.13
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
0.18
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.11
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
0.16
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.07
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.18
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
0.04
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
8.13
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
7.25
mg
Nährstoff
1% RDA
Vitamin D
0.2
µg
Nährstoff
Vitamin D3
0.08
µg
Nährstoff
10% RDA
Vitamin E
1.22
mg
Nährstoff
8% RDA
Vitamin K
6.21
µg
Nährstoff
Wasser
41.62
g
Nährstoff
Zeaxanthin
1.88
µg
Nährstoff
25% RDA
Zellulose
6.16
g
Nährstoff
1% RDA
Zink
0.13
mg
Nährstoff
Zitronensäure
0.41
mg
Nährstoff
3% RDA
Zucker
1.7
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
0.08
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
0.08
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alkohol | - | 0.08 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.08 g | - |
| Arginin | - | 0.02 g | - |
| Asche | - | 0.29 g | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 1.05 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 14.3 mg | - |
| Bor | - | 0.01 mg | - |
| Calcium | - | 16.25 mg | 2% |
| Carotin Beta | - | 0.23 mg | - |
| Chlor | - | 5.63 mg | - |
| Chlorid | - | 0.15 mg | - |
| Cholesterin | - | 0.58 mg | - |
| Chromium | - | 0.02 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 7.02 g | - |
| Eisen | - | 0.2 mg | 1% |
| Eiweiß | - | 9.69 g | 19% |
| Faserlöslich | - | 0.36 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.53 g | - |
| Fett | - | 11.28 g | 16% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.2 g | - |
| Fitosterol | - | 22 mg | - |
| Fluorid | - | 0.12 mg | - |
| Fructose | - | 0.64 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.51 g | - |
| Glucose | - | 0.87 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.04 g | - |
| Inulin | - | 0.3 g | - |
| Jod | - | 0.02 µg | - |
| Kalium | - | 74.23 mg | 4% |
| Kieselsäure | - | 0.08 mg | - |
| Kobalt | - | 0.01 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 22.37 g | 9% |
| Kupfer | - | 0.05 mg | - |
| Linolsäure | - | 0.98 g | - |
| Lutein | - | 3.75 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 0.83 mg | - |
| Lycopin | - | 0.08 µg | - |
| Lysin | - | 0.01 g | - |
| Magnesium | - | 5.15 mg | 1% |
| Malinsäure | - | 0.05 g | - |
| Mangan | - | 0.11 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.08 g | - |
| Molybdän | - | 0.02 µg | - |
| Natrium | - | 2.4 mg | - |
| Nickel | - | 0.11 mg | - |
| Oleinsäure | - | 7 g | - |
| Omega 3 | - | 0.08 g | - |
| Omega 6 | - | 0.99 g | - |
| Oxalsäure | - | 0.15 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 1.35 g | - |
| Phosphor | - | 10.83 mg | 2% |
| Quininsäure | - | 0.01 g | - |
| Saccharose | - | 0.86 g | - |
| Salz | - | 0.05 g | - |
| Schwefel | - | 12.75 mg | - |
| Selenium | - | 0.56 µg | 1% |
| Stearic Acid | - | 0.23 g | - |
| Stärke | - | 1.22 g | - |
| Säure | - | 0.38 g | - |
| Vitamin A | - | 0.18 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.13 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.18 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.11 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 0.16 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.07 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.18 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0.04 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 8.13 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 7.25 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.2 µg | 1% |
| Vitamin D3 | - | 0.08 µg | - |
| Vitamin E | - | 1.22 mg | 10% |
| Vitamin K | - | 6.21 µg | 8% |
| Wasser | - | 41.62 g | - |
| Zeaxanthin | - | 1.88 µg | - |
| Zellulose | - | 6.16 g | 25% |
| Zink | - | 0.13 mg | 1% |
| Zitronensäure | - | 0.41 mg | - |
| Zucker | - | 1.7 g | 3% |
| Zucker hinzugefügt | - | 0.08 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.08 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine mittlere glykämische Last (GL 10.5) bewirkt einen kontrollierten Glukoseanstieg auf ca. 105 mg/dL mit schrittweiser Rückkehr zum Ausgangswert.
Glykämische Last (GL)
Mittel
10.5
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
105
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.35
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (9.7 g), Fett (11.3 g) und Ballaststoffe (6.2 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
16.2 g
Einfachzucker: 1.7 g
Bremsende Ballaststoffe: 6.2 g
