417 Aufrufe

Herunterladen

General • Easy

Rote-Bete-Sauerteig

10 min

10 / Portionen

Enthält Allergene

Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Zitrusfrüchte Salicylate Schwarzer Pfeffer Rote Bete

Zutaten - 11

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Heißes Wasser

kcal: 0

1000 x Mililiter

(1 ml)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Heißes Wasser

Mineralien

Calcium 1.5 mg

Chlorid 2.5 mg

Fluorid 0.01 mg

Kalium 0.4 mg

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Magnesium 0.2 mg

Natrium 1.2 mg

Ph 7 µg

Schwefel 0.1 mg

Wasser 99.92 g

Heißes Wasser

Wasser

kcal: 340

8 x Glaß

(250 g)

Protein 20g Fett 20g Kohlenhydrate 20g

Wasser

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 0.2 mg

Chlorid 1.34 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 0.01 mg

Kalium 0.2 mg

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Magnesium 0.02 mg

Natrium 0.92 mg

Ph 7 µg

Salz 1 g

Wasser 100 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Wasser

Ingwer

kcal: 42.6

50 x Gram

(1 g)

Protein 0.91g Fett 0.38g Kohlenhydrate 8.89g

Ingwer

Mineralien

Asche 0.77 g

Calcium 16 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 1.82 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.75 g

Folate 11 µg

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Glucose 0.5 g

Kalium 415 mg

Kcal 80 kcal

Kj 335 kJ

Kohlenhydrat 17.77 g

Kupfer 0.23 mg

Magnesium 43 mg

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Natrium 13 mg

Omega 6 0.15 g

Pantothenic acid 0.2 mg

Phosphor 34 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.03 g

Selenium 0.7 µg

Stärke 15.77 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.75 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5 mg

Vitamin E 0.26 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 78.89 g

Zellulose 2 g

Zink 0.34 mg

Zucker 1.7 g

Ingwer

Zitronat

kcal: 2.8

1 x Stück

(1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0.7g

Zitronat

Mineralien

Calcium 40 mg

Carotin Beta 200 mg

Chlor 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 0.4 g

Faserlöslich 1.5 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Jod 0.5 µg

Kalium 170 mg

Kcal 29 kcal

Kohlenhydrat 70 g

Kupfer 0.03 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 5 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2 g

Natrium 2 mg

Natron 2 g

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.04 g

Phosphor 4 mg

Vitamin A 17 µg

Vitamin ARE 33 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.12 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.4 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 4 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 4 mg

Vitamin E 0.3 mg

Vitamin K 50 µg

Wasser 26.1 g

Zeaxanthin 1.5 µg

Zellulose 2.8 g

Zink 0.1 mg

Zitronensäure 5 mg

Zucker 70 g

Zitronat

Piment

kcal: 19.5

5 x Korn

(1 g)

Protein 0.3g Fett 0.45g Kohlenhydrate 3.55g

Piment

Mineralien

Asche 4.55 g

Calcium 661 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.04 g

Eisen 7.06 mg

Eiweiß 6 g

Fett 9 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kalium 1010 mg

Kcal 387 kcal

Kohlenhydrat 71 g

Kupfer 0.55 mg

Magnesium 135 mg

Mangan 2.9 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.36 g

Natrium 77 mg

Omega 3 0.26 g

Omega 6 2.1 g

Phosphor 113 mg

Selenium 1.8 µg

Vitamin A 540 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.86 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.21 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 36 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 39.2 mg

Vitamin E 3.9 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 8.46 g

Zellulose 21.6 g

Zink 1.01 mg

Zucker 1 g

Piment

Lorbeerblatt

kcal: 16.2

4 x Blatt

(1 g)

Protein 0.32g Fett 0.32g Kohlenhydrate 3g

Lorbeerblatt

Mineralien

Alkohol 1 g

Asche 3.2 g

Beta-Carotin 3660 µg

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Calcium 834 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.64 g

Eisen 43 mg

Eiweiß 8 g

Energie 1310 kJ

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 8 g

Fett, gesamt 8 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.28 g

Kalium 529 mg

Kalorien 313 kcal

Kcal 313 kcal

Kj 1310 kJ

Kohlenhydrat 75 g

Kohlenhydrate, gesamt 75 g

Kupfer 0.42 mg

Lutein + zeaxanthin 2230 mg

Magnesium 120 mg

Mangan 8.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.29 g

Natrium 23 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 2.1 g

Phosphor 113 mg

Salz 0.06 g

Selenium 2.8 µg

Stärke 1 g

Theobromin 1 mg

Vitamin A 6185 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.42 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.01 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.26 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.74 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 180 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 46.5 mg

Vitamin E 8.19 mg

Vitamin K 31.2 µg

Wasser 5.4 g

Zellulose 26 g

Zink 3.7 mg

Zucker 1 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Lorbeerblatt

Schwarzer Pfeffer

kcal: 33.3

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 1.1g Fett 0.33g Kohlenhydrate 6.48g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Nichtjodiertes Salz

kcal: 0

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Nichtjodiertes Salz

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 40 mg

Chlor 60 mg

Chlorid 60000 mg

Eisen 2 mg

Jod 1 µg

Kalium 5 mg

Kcal 1 kcal

Magnesium 3 mg

Natrium 39 mg

Salz 100 g

Schwefel 1 mg

Wasser 1 g

Zink 0.3 mg

Nichtjodiertes Salz

Rohrzucker

kcal: 38.3

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.1g Fett 0.1g Kohlenhydrate 9.25g

Rohrzucker

Mineralien

Asche 0.25 g

Calcium 12 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.12 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fructose 0.02 g

Glicemyc Index 65 µg

Glucose 0.02 g

Kalium 35 mg

Kcal 387 kcal

Kohlenhydrat 92.5 g

Natrium 1 mg

Saccharose 99.7 g

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zucker 99.98 g

Rohrzucker

10.

Nelken 2

kcal: 44.7

1 x Esslöffel

(1 g)

Protein 0.66g Fett 1.44g Kohlenhydrate 7.28g

Nelken 2

Mineralien

25-hydroxycholecalciferol 1 µg

Alanina 1 g

Alkohol 1 g

Alpha-Cryptoxanthin 1 µg

Alpha-Linolensäure 0.25 g

Arachidonsäure 1 g

Arachinsäure 1 g

Arginin 1 g

Asche 6.87 g

Asparagine 1 g

Aspartinsäure 1 g

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Beta-glucan 1 g

Beta-sitostanol 1 mg

Beta-sitosterin 1 mg

Bor 1 mg

Brassicasterin 1 mg

Brom 1 mg

Buttersäure 1 g

Calcium 632 mg

Campestanol 1 mg

Campesterol 1 g

Capric Acid 1 g

Caprylic Acid 1 g

Carotin Beta 89 mg

Chlor 1 mg

Chlorid 1 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Cocoa 1 g

Cystein 1 g

Daidzein 1 mg

Daidzin 1 mg

Delta-5-avenasterol 1 mg

Dihomo Gamma Linolenic Acid 1 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.38 g

Eisen 11.83 mg

Eiweiß 5.97 g

Elaidinsäure 1 g

Epigallocatechin-3-gallat 1 mg

Ergosterol 1 mg

Erucasäure 1 g

Erythrit 1 g

Ethylalkohol 1 mg

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 13 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 1 mg

Fluorid 1 mg

Fructose 1 g

Galaktose 1 g

Genistein 1 mg

Genistin 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 3.95 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 1 g

Glutamin 1 g

Glutaminsäure 1 g

Glycin 1 g

Glycitin 1 mg

Gondosäure 1 g

Histidin 1 g

Hydroxyprolin 1 g

Inulin 1 g

Isoleucin 1 g

Jod 1 µg

Kalium 1019 mg

Kasein 1 g

Kcal 274 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 1147 kJ

Kobalt 1 µg

Kohle 1 g

Kohlenhydrat 65.53 g

Kupfer 0.36 mg

Laktose 1 g

Lauric Acid 1 g

Leucin 1 g

Lignin 1 g

Linolsäure 2.5 g

Lutein 110 µg

Lycopin 1 µg

Lysin 1 g

Magnesium 259 mg

Malinsäure 1 g

Maltodextrine 1 g

Maltose 1 g

Mangan 60.13 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.63 g

Methionin 1 g

Molybdän 1 µg

Myristic Acid 1 g

Natrium 277 mg

Natron 1 g

Nickel 1 mg

Oleinsäure 1.38 g

Omega 3 0.06 g

Omega 6 2.86 g

Omega 9 1.38 g

Oxalsäure 1 mg

Palmitic Acid 1 g

Pantothenic acid 0.6 mg

Phenylalanin 1 g

Phosphor 104 mg

Phytoen 1 µg

Phytofluen 1 µg

Proline 1 g

Quininsäure 1 g

Raffinose 1 g

Retinol 1 µg

Saccharose 1 g

Salz 685 g

Sauerstoff 1 g

Schwefel 1 mg

Selenium 7.2 µg

Serine 1 g

Sorbitol 1 g

Stachyose 1 g

Stearic Acid 1 g

Stickstoff 1 g

Stigmastadiene 1 mg

Stigmasterol 1 g

Stärke 1 g

Säure 1 g

Taurin 1 mg

Tfa 18:2 t 1 mg

Theobromin 1 mg

Thrombonin 1 g

Tocopherol beta 1 mg

Tocopherol gamma 1 mg

Tocotrienol alpha 1 mg

Tocotrienol beta 1 mg

Tryptophan 1 g

Tyrosin 1 g

Valin 1 g

Valina 1 g

Vergasung 1 g

Vitamin A 15 µg

Vitamin ARE 21 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.12 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.22 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.56 mg

Vitamin B4 (Cholin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.39 mg

Vitamin B7 (Biotin) 1 mg

Vitamin B8 (Inositol) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.2 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D2 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin D4 1 µg

Vitamin E 8.82 mg

Vitamin K 14.8 µg

Wasser 9.87 g

Wasserstoff 1 g

Xylit und seine salze 1 g

Zeaxanthin 1 µg

Zellulose 33.9 g

Zink 2.32 mg

Zitronensäure 1 mg

Zucker 2.38 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zystin 1 g

Nelken 2

11.

Rote Bete

kcal: 394.7

8 x Stück

(107 g)

Protein 15.41g Fett 0.86g Kohlenhydrate 81.32g

Rote Bete

Mineralien

Asche 1 g

Beta-Carotin 20 µg

Betain 128.7 mg

Bor 0.1 mg

Calcium 41 mg

Chlorid 65 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 1.8 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.4 g

Fett 0.1 g

Fett, gesamt 0.1 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 109 µg

Fructose 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 0.15 g

Jod 0.3 µg

Kalium 348 mg

Kcal 43 kcal

Kj 180 kJ

Kohlenhydrat 9.5 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.5 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 25 mg

Magnesium 17 mg

Mangan 0.44 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Natrium 52 mg

Nitrat 110 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Oxalsäure 60 mg

Pantothenic acid 0.16 mg

Phosphor 17 mg

Saccharose 5.8 g

Salz 0.13 g

Selenium 0.7 µg

Stärke 0.3 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B4 (Cholin) 6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.3 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 10 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.03 mg

Vitamin K 0.2 µg

Wasser 87.6 g

Zellulose 2.2 g

Zink 0.57 mg

Zucker 6.8 g

Rote Bete

932 kcal

Eiweiß 38.8g

Fette 23.88g

Kohlenhydrate 140.47g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Ziehen Sie Handschuhe an, wenn Sie keine roten Hände haben möchten, deren Abwaschen Tage dauert.

Die Rote Bete waschen und schälen.

Wenn sie aus Ihrem Garten stammen, schälen Sie sie nicht! Waschen Sie die Erde einfach gründlich ab.

Zitronen müssen, sofern sie nicht vom eigenen Baum stammen, gereinigt werden.

Wasser kochen.

Die Zitrone in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser übergießen und einen Teelöffel Natron hinzufügen.

Warten Sie 15 Minuten.

Die Zitrone herausnehmen und unter fließendem Wasser waschen.

In 2 Teile teilen.

Kochen Sie 1 Liter Wasser ab – vorzugsweise Quellwasser aus einer bewährten Quelle. Verwenden Sie NIEMALS Wasser aus einer Plastikflasche, da sonst der Sauerteig verdirbt!

Lösen Sie Salz und Zucker in diesem Wasser auf.

Rote Bete und Ingwer in Stücke schneiden.

Eine Rote Bete besteht aus ca. 2-4 Stück.

Geben Sie zunächst einige Rote Bete in einen großen 3–5 Liter Glasbehälter für fermentierte Konserven (der Deckel ist aus Gummi und hat in der Mitte ein kleines Loch, damit die Gase entweichen können; wenn Sie keinen speziellen Deckel haben, legen Sie die Gaze ganz am Ende auf das Glas und schrauben Sie sie vorsichtig auf, oder setzen Sie nur den Deckel auf, damit die Gase weiterhin entweichen können), um den Boden des Glases abzudecken.

Alle Kräuter, Zitrone und Ingwer hinzufügen.

Verteilen Sie die Rüben so, dass das Glas damit gefüllt ist, jedoch nicht bis zum Rand.

Zum Schluss 1 Liter Wasser hinzufügen – Wasser mit Salz und Zucker.

Den Rest füllen Sie mit normalem Quellwasser auf (bei Verwendung von Leitungswasser kochen Sie es am besten ab und lassen es abkühlen).

Denken Sie daran, dass das Wasser alle Rüben bedecken muss, um Schimmelbildung zu verhindern.

Das Ganze nun 6-10 Tage stehen lassen, je nachdem welche Geschmacksintensität wir erreichen möchten.

Ich wünsche dir einen gelungenen Sauerteig :)

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
25-hydroxycholecalciferol	0.11 µg	0.01 µg
Alanina	0.11 g	0.01 g
Alkohol	0.15 g	0.02 g
Alpha-Cryptoxanthin	0.11 µg	0.01 µg
Alpha-Linolensäure	0.03 g	0 g
Arachidonsäure	0.11 g	0.01 g
Arachinsäure	0.11 g	0.01 g
Arginin	0.11 g	0.01 g
Asche	30.64 g	3.06 g
Asparagine	0.11 g	0.01 g
Aspartinsäure	0.11 g	0.01 g
Beta-Carotin	317.6 µg	31.76 µg
Beta-Cryptoxanthin	0.15 µg	0.02 µg
Beta-glucan	0.11 g	0.01 g
Beta-sitostanol	0.11 mg	0.01 mg
Beta-sitosterin	0.11 mg	0.01 mg
Betain	1101.67 mg	110.17 mg
Bor	0.97 mg	0.1 mg
Brassicasterin	0.11 mg	0.01 mg
Brom	0.11 mg	0.01 mg
Buttersäure	0.11 g	0.01 g
Calcium	564.49 mg	56.45 mg
Campestanol	0.11 mg	0.01 mg
Campesterol	0.11 g	0.01 g
Capric Acid	0.11 g	0.01 g
Caprylic Acid	0.11 g	0.01 g
Carotin Beta	11.89 mg	1.19 mg
Chlor	6.12 mg	0.61 mg
Chlorid	6608.31 mg	660.83 mg
Cholesterin	9.47 mg	0.95 mg
Chromium	1.92 µg	0.19 µg
Cocoa	0.11 g	0.01 g
Cystein	0.11 g	0.01 g
Daidzein	0.11 mg	0.01 mg
Daidzin	0.11 mg	0.01 mg
Delta-5-avenasterol	0.11 mg	0.01 mg
Dihomo Gamma Linolenic Acid	0.11 g	0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.51 g	0.05 g
Eisen	19.41 mg	1.94 mg
Eiweiß	38.8 g	3.88 g
Eiweiß	15.73 g	1.57 g
Elaidinsäure	0.11 g	0.01 g
Energie	52.4 kJ	5.24 kJ
Epigallocatechin-3-gallat	0.11 mg	0.01 mg
Ergosterol	0.11 mg	0.01 mg
Erucasäure	0.11 g	0.01 g
Erythrit	0.11 g	0.01 g
Ethylalkohol	0.11 mg	0.01 mg
Faserlöslich	7.32 g	0.73 g
Faserunlöslich	13.04 g	1.3 g
Fett	23.88 g	2.39 g
Fett, gesamt	1.18 g	0.12 g
Fettsäuren Trans	8.81 g	0.88 g
Fitosterol	0.11 mg	0.01 mg
Fluorid	0.51 mg	0.05 mg
Folate	938.54 µg	93.85 µg
Fructose	1.17 g	0.12 g
Galaktose	0.11 g	0.01 g
Genistein	0.11 mg	0.01 mg
Genistin	0.11 mg	0.01 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.07 g	0.11 g
Glicemyc Index	6.61 µg	0.66 µg
Glucose	2.93 g	0.29 g
Glutamin	0.11 g	0.01 g
Glutaminsäure	1.39 g	0.14 g
Glycin	0.11 g	0.01 g
Glycitin	0.11 mg	0.01 mg
Gondosäure	0.11 g	0.01 g
Histidin	0.11 g	0.01 g
Hydroxyprolin	0.11 g	0.01 g
Inulin	0.11 g	0.01 g
Isoleucin	0.11 g	0.01 g
Jod	2.89 µg	0.29 µg
Kalium	3517.86 mg	351.79 mg
Kalorien	12.52 kcal	1.25 kcal
Kasein	0.11 g	0.01 g
Kieselsäure	0.11 mg	0.01 mg
Kobalt	0.21 µg	0.02 µg
Kohle	0.11 g	0.01 g
Kohlenhydrat	140.47 g	14.05 g
Kohlenhydrate, gesamt	84.32 g	8.43 g
Kupfer	1.19 mg	0.12 mg
Laktose	0.11 g	0.01 g
Lauric Acid	0.11 g	0.01 g
Leucin	0.11 g	0.01 g
Lignin	0.11 g	0.01 g
Linolsäure	0.28 g	0.03 g
Lutein	12.32 µg	1.23 µg
Lutein + zeaxanthin	303.2 mg	30.32 mg
Lycopin	0.11 µg	0.01 µg
Lysin	0.11 g	0.01 g
Magnesium	227.2 mg	22.72 mg
Malinsäure	0.11 g	0.01 g
Maltodextrine	0.11 g	0.01 g
Maltose	0.11 g	0.01 g
Mangan	11.6 mg	1.16 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.22 g	0.12 g
Methionin	0.11 g	0.01 g
Molybdän	0.21 µg	0.02 µg
Myristic Acid	0.11 g	0.01 g
Natrium	523.59 mg	52.36 mg
Natron	0.13 g	0.01 g
Nickel	0.11 mg	0.01 mg
Nitrat	941.6 mg	94.16 mg
Oleinsäure	0.15 g	0.02 g
Omega 3	0.11 g	0.01 g
Omega 6	1.03 g	0.1 g
Omega 9	0.15 g	0.02 g
Oxalsäure	513.71 mg	51.37 mg
Palmitic Acid	0.11 g	0.01 g
Pantothenic acid	1.54 mg	0.15 mg
Ph	210 µg	21 µg
Phenylalanin	0.11 g	0.01 g
Phosphor	200.09 mg	20.01 mg
Phytoen	0.11 µg	0.01 µg
Phytofluen	0.11 µg	0.01 µg
Proline	0.11 g	0.01 g
Quininsäure	0.11 g	0.01 g
Raffinose	0.11 g	0.01 g
Retinol	0.11 µg	0.01 µg
Saccharose	59.83 g	5.98 g
Salz	107.25 g	10.73 g
Sauerstoff	0.11 g	0.01 g
Schwefel	1.31 mg	0.13 mg
Selenium	7.37 µg	0.74 µg
Serine	0.11 g	0.01 g
Sorbitol	0.11 g	0.01 g
Stachyose	0.11 g	0.01 g
Stearic Acid	0.11 g	0.01 g
Stickstoff	0.11 g	0.01 g
Stigmastadiene	0.11 mg	0.01 mg
Stigmasterol	0.11 g	0.01 g
Stärke	10.61 g	1.06 g
Säure	0.11 g	0.01 g
Taurin	0.11 mg	0.01 mg
Tfa 18:2 t	0.11 mg	0.01 mg
Theobromin	0.15 mg	0.02 mg
Thrombonin	0.11 g	0.01 g
Tocopherol beta	0.11 mg	0.01 mg
Tocopherol gamma	0.11 mg	0.01 mg
Tocotrienol alpha	0.11 mg	0.01 mg
Tocotrienol beta	0.11 mg	0.01 mg
Tryptophan	0.11 g	0.01 g
Tyrosin	0.11 g	0.01 g
Valin	0.11 g	0.01 g
Valina	0.11 g	0.01 g
Vergasung	0.11 g	0.01 g
Vitamin A	296.06 µg	29.61 µg
Vitamin ARE	2.66 µg	0.27 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.21 mg	0.02 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	8.67 µg	0.87 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.51 mg	0.05 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.3 mg	0.43 mg
Vitamin B4 (Cholin)	51.96 mg	5.2 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.15 mg	0.02 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.66 mg	0.07 mg
Vitamin B7 (Biotin)	2.68 mg	0.27 mg
Vitamin B8 (Inositol)	0.11 mg	0.01 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	13.52 µg	1.35 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	94.08 mg	9.41 mg
Vitamin D	8.67 µg	0.87 µg
Vitamin D2	0.11 µg	0.01 µg
Vitamin D3	0.11 µg	0.01 µg
Vitamin D4	0.11 µg	0.01 µg
Vitamin E	2 mg	0.2 mg
Vitamin K	21.8 µg	2.18 µg
Wasser	3791.87 g	379.19 g
Wasserstoff	0.11 g	0.01 g
Xylit und seine salze	0.11 g	0.01 g
Zeaxanthin	0.13 µg	0.01 µg
Zellulose	48.5 g	4.85 g
Zink	5.66 mg	0.57 mg
Zitronensäure	0.16 mg	0.02 mg
Zucker	90.17 g	9.02 g
Zucker hinzugefügt	0.15 g	0.02 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.15 g	0.02 g
Zystin	0.11 g	0.01 g