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Tomatensuppe mit Brunnenkresse
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Mięso mieszamy z pokrojoną w kostkę cebulą i drobno pokrojonymi warzywami. Wszystko razem zagniatamy z białkiem, przekładamy do garnka, zalewamy bulionem warzywnym, dodajemy listek laurowy, pieprz czosnek, sól i gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając. Usuwamy szumowiny i gotujemy przez około 20 minut. Gdy mięso będzie miękkie dodać koncentrat pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Podajemy posypane rzeżuchą.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 75.98 g | 75.98 g |
| Alkohol | 2.51 g | 2.51 g |
| Alpha-Linolensäure | 0 g | 0 g |
| Arginin | 88.51 g | 88.51 g |
| Asche | 5.99 g | 5.99 g |
| Aspartinsäure | 226.35 g | 226.35 g |
| Beta-Carotin | 896.6 µg | 896.6 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 54.01 µg | 54.01 µg |
| Beta-glucan | 1.7 g | 1.7 g |
| Beta-sitosterin | 31.6 mg | 31.6 mg |
| Bor | 0.31 mg | 0.31 mg |
| Calcium | 148.34 mg | 148.34 mg |
| Campesterol | 5.75 g | 5.75 g |
| Carotin Alpha | 252.5 µg | 252.5 µg |
| Carotin Beta | 3669.5 mg | 3669.5 mg |
| Chlor | 228.5 mg | 228.5 mg |
| Chlorid | 295.5 mg | 295.5 mg |
| Cholesterin | 66.31 mg | 66.31 mg |
| Chromium | 5.5 µg | 5.5 µg |
| Cystein | 192.5 g | 192.5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.18 g | 3.18 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 16:1 c | 0.23 g | 0.23 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 2.55 g | 2.55 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 20:1 | 0.01 g | 0.01 g |
| Eisen | 5.84 mg | 5.84 mg |
| Eiweiß | 43.19 g | 43.19 g |
| Eiweiß | 22.92 g | 22.92 g |
| Eiweiß | 20.4 g | 20.4 g |
| Energie | 1142.6 kJ | 1142.6 kJ |
| Faserlöslich | 3.27 g | 3.27 g |
| Faserunlöslich | 4.35 g | 4.35 g |
| Fett | 8.29 g | 8.29 g |
| Fett, gesamt | 7.08 g | 7.08 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 0.48 g | 0.48 g |
| Fettsäuren Trans | 8.39 g | 8.39 g |
| Fitosterol | 42.4 mg | 42.4 mg |
| Fluorid | 2.52 mg | 2.52 mg |
| Folate | 41.3 µg | 41.3 µg |
| Fructose | 6.33 g | 6.33 g |
| Galaktose | 4 g | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.59 g | 2.59 g |
| Gesättigte Fettsäuren 10:0 | 0.01 g | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren 12:0 | 0.02 g | 0.02 g |
| Gesättigte Fettsäuren 14:0 | 0.45 g | 0.45 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 1.35 g | 1.35 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 0.75 g | 0.75 g |
| Gesättigte Fettsäuren 4:0 | 0.01 g | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren 6:0 | 0 g | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren 8:0 | 0 g | 0 g |
| Glicemyc Index | 108.8 µg | 108.8 µg |
| Glucose | 6.46 g | 6.46 g |
| Glutamin | 152.78 g | 152.78 g |
| Glutaminsäure | 367.59 g | 367.59 g |
| Glycin | 63.33 g | 63.33 g |
| Histidin | 38.03 g | 38.03 g |
| Hydroxyprolin | 2.65 g | 2.65 g |
| Inulin | 2.1 g | 2.1 g |
| Isoleucin | 63.33 g | 63.33 g |
| Jod | 5.64 µg | 5.64 µg |
| Kalium | 2239.89 mg | 2239.89 mg |
| Kalorien | 273.13 kcal | 273.13 kcal |
| Kieselsäure | 4 mg | 4 mg |
| Kobalt | 3.55 µg | 3.55 µg |
| Kohlenhydrat | 31.89 g | 31.89 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 15.27 g | 15.27 g |
| Kupfer | 0.38 mg | 0.38 mg |
| Laktose | 4 g | 4 g |
| Leucin | 102.35 g | 102.35 g |
| Linolsäure | 0.02 g | 0.02 g |
| Lutein | 2 µg | 2 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 3433.5 mg | 3433.5 mg |
| Lycopin | 6437.97 µg | 6437.97 µg |
| Lysin | 102.16 g | 102.16 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.24 g | 0.24 g |
| Magnesium | 108.5 mg | 108.5 mg |
| Malinsäure | 0.35 g | 0.35 g |
| Maltose | 4 g | 4 g |
| Mangan | 0.64 mg | 0.64 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 g | 1.7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 0.15 g | 0.15 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20:4 n-6 | 0.02 g | 0.02 g |
| Methionin | 25.73 g | 25.73 g |
| Molybdän | 20.5 µg | 20.5 µg |
| Natrium | 1685.28 mg | 1685.28 mg |
| Nickel | 2.5 mg | 2.5 mg |
| Oleinsäure | 0 g | 0 g |
| Omega 3 | 0.13 g | 0.13 g |
| Omega 6 | 0.7 g | 0.7 g |
| Oxalsäure | 22.5 mg | 22.5 mg |
| Palmitic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 1.5 g | 1.5 g |
| Phenylalanin | 75.68 g | 75.68 g |
| Phosphor | 380.08 mg | 380.08 mg |
| Phytoen | 7500 µg | 7500 µg |
| Phytofluen | 750 µg | 750 µg |
| Polyols | 2.5 g | 2.5 g |
| Proline | 63.25 g | 63.25 g |
| Quininsäure | 0 g | 0 g |
| Retinol | 12 µg | 12 µg |
| Saccharose | 3.16 g | 3.16 g |
| Salz | 4.17 g | 4.17 g |
| Schwefel | 354 mg | 354 mg |
| Selenium | 33.73 µg | 33.73 µg |
| Serine | 75.6 g | 75.6 g |
| Stearic Acid | 0 g | 0 g |
| Stickstoff | 38.3 g | 38.3 g |
| Stigmasterol | 3.75 g | 3.75 g |
| Stärke | 4.47 g | 4.47 g |
| Säure | 1 g | 1 g |
| Taurin | 55 mg | 55 mg |
| Theobromin | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Thrombonin | 63.25 g | 63.25 g |
| Tierische Eiweiße | 20.4 g | 20.4 g |
| Tocopherol gamma | 0.45 mg | 0.45 mg |
| Tryptophan | 25.23 g | 25.23 g |
| Tyrosin | 50.53 g | 50.53 g |
| Valin | 88.4 g | 88.4 g |
| Vitamin A | 915.6 µg | 915.6 µg |
| Vitamin ARE | 13.5 µg | 13.5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.39 mg | 0.39 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.91 µg | 3.91 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.8 mg | 0.8 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9.69 mg | 9.69 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 116.2 mg | 116.2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.99 mg | 0.99 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.14 mg | 1.14 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10.22 mg | 10.22 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 50 mg | 50 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 53.15 µg | 53.15 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 89.07 mg | 89.07 mg |
| Vitamin D | 4.02 µg | 4.02 µg |
| Vitamin D3 | 0.77 µg | 0.77 µg |
| Vitamin E | 5.05 mg | 5.05 mg |
| Vitamin K | 143.82 µg | 143.82 µg |
| Wasser | 990.49 g | 990.49 g |
| Zeaxanthin | 1 µg | 1 µg |
| Zellulose | 8.28 g | 8.28 g |
| Zink | 5.35 mg | 5.35 mg |
| Zitronensäure | 1.31 mg | 1.31 mg |
| Zucker | 16.99 g | 16.99 g |
| Zucker hinzugefügt | 4.01 g | 4.01 g |
| Zuckeralkohole | 2.7 g | 2.7 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1.91 g | 1.91 g |
| Zystin | 0.23 g | 0.23 g |