1 Foto
20
Diätetische Haferkleie-Muffins mit Rosinen und Zimt
Bluthochdruck (DASH)
Snack
DASH-Diät
Hypertonie
Leichtes Mahl
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
30 min |
Portion
|
12 |
|
Cena (Lidl)
|
0.72 € |
Koszt / porcja
|
0.06 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
7 |
Kalorien
|
1220 |
|
Enthält 102 Kalorien pro Portion.
|
102 kcal |
Eiweiß/Portion
|
2g |
|
Fette/Portion
|
2g |
Kohlenhydrate/Portion
|
18g |
|
Ballaststoffe/Portion
|
~ |
Zutaten
B: 19g
T: 11.5g
W: 110.9g
623 kcal
380 Gram
(380 Gram)
•
173
14
kcal
B: 5.7g
T: 5.7g
W: 24.7g
173 kcal
75 Gram
(75 Gram)
•
250
21
kcal
B: 2.3g
T: 0.4g
W: 59.4g
250 kcal
B: 0g
T: 0.2g
W: 11.9g
49 kcal
B: 0.1g
T: 12g
W: 0g
108 kcal
4 Gram
(4 Gram)
•
14
1
kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 3.2g
14 kcal
Bedarfsdeckung
4%
Dieses Rezept deckt 4% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 102 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Audio-Sprecher
•Artikelinhalt live anhören
0:00
/
0:00
Rezept Zubereitungsschritte
1
In einer Schüssel Haferkleie, Pflanzenmilch, Rosinen, Honig, Olivenöl, Zimt und Backpulver gründlich verrühren. 10 Minuten quellen lassen.
2
Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Die Mulden zu ca. 1/2 bis 2/3 füllen und hervorstehende Rosinen leicht in den Teig drücken.
3
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 18-20 Minuten backen. Warm oder abgekühlt als gesunden Snack genießen.
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 porcja)
Makronährstoffverteilung
1 porcja
1220
kcal
Eiweiß
27.5g
Fette
29.8g
Kohlenhydrate
210.6g
Bio-Analyse
Rezept
Diätetische Haferkleie-Muffins mit Rosinen und Zimt
1220 kcal
B: 27.5g
T: 29.8g
W: 210.6g
🔍
Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin?
Entdecke alle 127 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alanina
0.8
g
Nährstoff
Alkohol
1.6
g
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.09
g
Nährstoff
Arginin
1.12
g
Nährstoff
Asche
7.37
g
Nährstoff
Aspartinsäure
1.36
g
Nährstoff
Beta-glucan
9.28
g
Nährstoff
Beta-sitosterin
81.16
mg
Nährstoff
Betain
1.6
mg
Nährstoff
Bor
1.6
mg
Nährstoff
Brassicasterin
1.6
mg
Nährstoff
36% RDA
Calcium
287.27
mg
Nährstoff
Campesterol
1.6
g
Nährstoff
Carotin Alpha
1.6
µg
Nährstoff
Carotin Beta
1.6
mg
Nährstoff
Chlor
4
mg
Nährstoff
Chlorid
1.6
mg
Nährstoff
Cholesterin
1.91
mg
Nährstoff
Chromium
1.6
µg
Nährstoff
Cystein
0.4
g
Nährstoff
Daidzein
1.6
mg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
12.59
g
Nährstoff
46% RDA
Eisen
6.47
mg
Nährstoff
55% RDA
Eiweiß
27.46
g
Nährstoff
Erythrit
1.6
g
Nährstoff
Faserlöslich
5.6
g
Nährstoff
Faserunlöslich
5.44
g
Nährstoff
43% RDA
Fett
29.76
g
Nährstoff
Fett, gesamt
11.52
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
1.76
g
Nährstoff
Fitosterol
90.4
mg
Nährstoff
Fluorid
1.6
mg
Nährstoff
Fructose
6.3
g
Nährstoff
Galaktose
1.6
g
Nährstoff
Genistein
1.6
mg
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
3.97
g
Nährstoff
Glucose
5.47
g
Nährstoff
Glutamin
2.88
g
Nährstoff
Glutaminsäure
3.52
g
Nährstoff
Glycin
0.8
g
Nährstoff
Glycitin
1.6
mg
Nährstoff
Histidin
0.35
g
Nährstoff
Hydroxyprolin
1.6
g
Nährstoff
Inulin
0.8
g
Nährstoff
Isoleucin
0.64
g
Nährstoff
1% RDA
Jod
1.6
µg
Nährstoff
31% RDA
Kalium
613.46
mg
Nährstoff
Kieselsäure
1.6
mg
Nährstoff
Kobalt
1.6
µg
Nährstoff
81% RDA
Kohlenhydrat
210.61
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
110.88
g
Nährstoff
Kupfer
0.9
mg
Nährstoff
Laktose
1.6
g
Nährstoff
Leucin
1.2
g
Nährstoff
Lignin
0.16
g
Nährstoff
Linolsäure
1.17
g
Nährstoff
Lutein
352
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
352
mg
Nährstoff
Lycopin
1.6
µg
Nährstoff
Lysin
0.72
g
Nährstoff
55% RDA
Magnesium
207.31
mg
Nährstoff
Malinsäure
1.6
g
Nährstoff
Maltose
0.16
g
Nährstoff
Mangan
6.7
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
5.91
g
Nährstoff
Methionin
0.29
g
Nährstoff
Molybdän
1.6
µg
Nährstoff
21% RDA
Natrium
429.17
mg
Nährstoff
Nickel
1.6
mg
Nährstoff
Oleinsäure
8.4
g
Nährstoff
Omega 3
0.27
g
Nährstoff
Omega 6
5.63
g
Nährstoff
Oxalsäure
1.6
mg
Nährstoff
Palmitic Acid
1.62
g
Nährstoff
Pflanzliche Eiweiße
19.04
g
Nährstoff
Phenylalanin
0.88
g
Nährstoff
116% RDA
Phosphor
815.32
mg
Nährstoff
Phytoen
1.6
µg
Nährstoff
Phytofluen
1.6
µg
Nährstoff
Proline
1.28
g
Nährstoff
Quininsäure
1.6
g
Nährstoff
Raffinose
0.8
g
Nährstoff
Saccharose
1.64
g
Nährstoff
Salz
1060.43
g
Nährstoff
Schwefel
1.6
mg
Nährstoff
81% RDA
Selenium
44.64
µg
Nährstoff
Serine
0.8
g
Nährstoff
Sorbitol
1.6
g
Nährstoff
Stachyose
1.6
g
Nährstoff
Stearic Acid
0.28
g
Nährstoff
Stigmasterol
1.6
g
Nährstoff
Stärke
106.08
g
Nährstoff
Säure
1.6
g
Nährstoff
Taurin
1.6
mg
Nährstoff
Theobromin
1.6
mg
Nährstoff
Thrombonin
0.56
g
Nährstoff
Tierische Eiweiße
1.6
g
Nährstoff
Tryptophan
0.24
g
Nährstoff
Tyrosin
0.56
g
Nährstoff
Valin
0.8
g
Nährstoff
Vergasung
1.6
g
Nährstoff
Vitamin A
1.72
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.9
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
1.72
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.41
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
1.58
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
1.6
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
2.16
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.36
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
1.6
mg
Nährstoff
Vitamin B8 (Inositol)
80
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
83.62
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
1.93
mg
Nährstoff
11% RDA
Vitamin D
1.72
µg
Nährstoff
Vitamin D3
1.6
µg
Nährstoff
36% RDA
Vitamin E
4.31
mg
Nährstoff
16% RDA
Vitamin K
12.37
µg
Nährstoff
Wasser
13.94
g
Nährstoff
Xylit und seine salze
1.6
g
Nährstoff
Zeaxanthin
1.6
µg
Nährstoff
77% RDA
Zellulose
19.17
g
Nährstoff
50% RDA
Zink
5.03
mg
Nährstoff
Zitronensäure
1.6
mg
Nährstoff
29% RDA
Zucker
14.34
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
1.6
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
1.6
g
Nährstoff
Zystin
0.4
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.8 g | - |
| Alkohol | - | 1.6 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.09 g | - |
| Arginin | - | 1.12 g | - |
| Asche | - | 7.37 g | - |
| Aspartinsäure | - | 1.36 g | - |
| Beta-glucan | - | 9.28 g | - |
| Beta-sitosterin | - | 81.16 mg | - |
| Betain | - | 1.6 mg | - |
| Bor | - | 1.6 mg | - |
| Brassicasterin | - | 1.6 mg | - |
| Calcium | - | 287.27 mg | 36% |
| Campesterol | - | 1.6 g | - |
| Carotin Alpha | - | 1.6 µg | - |
| Carotin Beta | - | 1.6 mg | - |
| Chlor | - | 4 mg | - |
| Chlorid | - | 1.6 mg | - |
| Cholesterin | - | 1.91 mg | - |
| Chromium | - | 1.6 µg | - |
| Cystein | - | 0.4 g | - |
| Daidzein | - | 1.6 mg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 12.59 g | - |
| Eisen | - | 6.47 mg | 46% |
| Eiweiß | - | 27.46 g | 55% |
| Erythrit | - | 1.6 g | - |
| Faserlöslich | - | 5.6 g | - |
| Faserunlöslich | - | 5.44 g | - |
| Fett | - | 29.76 g | 43% |
| Fett, gesamt | - | 11.52 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 1.76 g | - |
| Fitosterol | - | 90.4 mg | - |
| Fluorid | - | 1.6 mg | - |
| Fructose | - | 6.3 g | - |
| Galaktose | - | 1.6 g | - |
| Genistein | - | 1.6 mg | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 3.97 g | - |
| Glucose | - | 5.47 g | - |
| Glutamin | - | 2.88 g | - |
| Glutaminsäure | - | 3.52 g | - |
| Glycin | - | 0.8 g | - |
| Glycitin | - | 1.6 mg | - |
| Histidin | - | 0.35 g | - |
| Hydroxyprolin | - | 1.6 g | - |
| Inulin | - | 0.8 g | - |
| Isoleucin | - | 0.64 g | - |
| Jod | - | 1.6 µg | 1% |
| Kalium | - | 613.46 mg | 31% |
| Kieselsäure | - | 1.6 mg | - |
| Kobalt | - | 1.6 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 210.61 g | 81% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 110.88 g | - |
| Kupfer | - | 0.9 mg | - |
| Laktose | - | 1.6 g | - |
| Leucin | - | 1.2 g | - |
| Lignin | - | 0.16 g | - |
| Linolsäure | - | 1.17 g | - |
| Lutein | - | 352 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 352 mg | - |
| Lycopin | - | 1.6 µg | - |
| Lysin | - | 0.72 g | - |
| Magnesium | - | 207.31 mg | 55% |
| Malinsäure | - | 1.6 g | - |
| Maltose | - | 0.16 g | - |
| Mangan | - | 6.7 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 5.91 g | - |
| Methionin | - | 0.29 g | - |
| Molybdän | - | 1.6 µg | - |
| Natrium | - | 429.17 mg | 21% |
| Nickel | - | 1.6 mg | - |
| Oleinsäure | - | 8.4 g | - |
| Omega 3 | - | 0.27 g | - |
| Omega 6 | - | 5.63 g | - |
| Oxalsäure | - | 1.6 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 1.62 g | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 19.04 g | - |
| Phenylalanin | - | 0.88 g | - |
| Phosphor | - | 815.32 mg | 116% |
| Phytoen | - | 1.6 µg | - |
| Phytofluen | - | 1.6 µg | - |
| Proline | - | 1.28 g | - |
| Quininsäure | - | 1.6 g | - |
| Raffinose | - | 0.8 g | - |
| Saccharose | - | 1.64 g | - |
| Salz | - | 1060.43 g | - |
| Schwefel | - | 1.6 mg | - |
| Selenium | - | 44.64 µg | 81% |
| Serine | - | 0.8 g | - |
| Sorbitol | - | 1.6 g | - |
| Stachyose | - | 1.6 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.28 g | - |
| Stigmasterol | - | 1.6 g | - |
| Stärke | - | 106.08 g | - |
| Säure | - | 1.6 g | - |
| Taurin | - | 1.6 mg | - |
| Theobromin | - | 1.6 mg | - |
| Thrombonin | - | 0.56 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 1.6 g | - |
| Tryptophan | - | 0.24 g | - |
| Tyrosin | - | 0.56 g | - |
| Valin | - | 0.8 g | - |
| Vergasung | - | 1.6 g | - |
| Vitamin A | - | 1.72 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.9 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 1.72 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.41 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 1.58 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 1.6 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 2.16 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.36 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 1.6 mg | - |
| Vitamin B8 (Inositol) | - | 80 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 83.62 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 1.93 mg | - |
| Vitamin D | - | 1.72 µg | 11% |
| Vitamin D3 | - | 1.6 µg | - |
| Vitamin E | - | 4.31 mg | 36% |
| Vitamin K | - | 12.37 µg | 16% |
| Wasser | - | 13.94 g | - |
| Xylit und seine salze | - | 1.6 g | - |
| Zeaxanthin | - | 1.6 µg | - |
| Zellulose | - | 19.17 g | 77% |
| Zink | - | 5.03 mg | 50% |
| Zitronensäure | - | 1.6 mg | - |
| Zucker | - | 14.34 g | 29% |
| Zucker hinzugefügt | - | 1.6 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 1.6 g | - |
| Zystin | - | 0.4 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
BioNutrition OS Engine
Hoch (GL ≥ 20)
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Projizierte Glukose- und Insulinkurve nach dem Verzehr
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
70 Min.
•
Blutzucker: ~239.5 mg/dL
•
Insulin: 192.4 µIU/mL
Glykämische Last
GL
136.9
/ Portion
Netto-Kohlenhydrate:
187.4g
Glykämischer Index
IG
65
/ 100
Glukose-Spitzenwert
~239.5 mg/dL
Geschätzte Zeit bis zum Peak:
70 Min.
Fett- und Ballaststoffpuffer
-48% des Peaks
Verlangsamende Ballaststoffe:
23.2g
Klinische Erkenntnisse:
Der hohe Gehalt an Fett und Ballaststoffen glättet den Blutzuckerpeak um bis zu 48%. Die Energie wird langsam und stabil freigesetzt und schützt vor einem Zuckerabfall.
