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Avocado-Schiffchen gefüllt mit Thunfisch und frischem Dill
Mittagessen
Abendessen
Pescetarisch
Ballaststoffreich
Laktosefrei
Fisch
Avocado
Hafer
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
10 min |
Anzahl der Portionen
|
1 |
|
Cena (Lidl)
|
1.37 € |
Kosten einer Portion
|
1.37 € |
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Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
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6 |
Kalorienanzahl
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367 |
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Kalorienmenge pro 1 Portion
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367 kcal |
Proteinmenge pro Portion
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19g |
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Fettmenge pro Portion
|
12g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
45g |
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Ballaststoffmenge pro Portion
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~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
0.5 Stück
(0.5 Stück (70 g))
•
124
kcal
•
0.16 €
B: 1.4g
T: 10.5g
W: 5.9g
124 kcal
B: 12.6g
T: 0.7g
W: 0.6g
59 kcal
1 Tee Löffel
(1 Tee Löffel (5 g))
•
3
kcal
•
0.01 €
B: 0.2g
T: 0.1g
W: 0.4g
3 kcal
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 4.7g
22 kcal
B: 4.1g
T: 1g
W: 32.9g
157 kcal
1 Esslöffel
(1 Esslöffel (6 g))
•
2
kcal
•
0.01 €
B: 0g
T: 0g
W: 0.6g
2 kcal
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1,27 € | 1,27 € | 2,54 € | 5,08 € | |
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1,27 € | 1,27 € | 2,54 € | 5,08 € | |
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Kaufland
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1,34 € | 1,34 € | 2,68 € | 5,36 € | |
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BILLA
+13%
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1,42 € | 1,42 € | 2,84 € | 5,68 € | |
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SPAR
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1,44 € | 1,44 € | 2,88 € | 5,76 € | |
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REWE
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1,48 € | 1,48 € | 2,96 € | 5,92 € | |
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1,51 € | 1,51 € | 3,02 € | 6,04 € |
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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke
Avocado-Schiffchen gefüllt mit Thunfisch und frischem Dill ist ein nährstoffreiches Gericht für eine optimale Makronährstoffbilanz und stabile Blutzuckerwerte. Jede Portion (von 1) liefert 364 kcal Energie, 19 g Eiweiß, 13 g Fett, 47 g Kohlenhydrate und 9.8 g Ballaststoffe (glykämischer Index GI 38, glykämische Last GL 16).
Zu den Hauptzutaten gehören: Avocado, Thunfisch im eigenen Saft, Frischer Dill, Zwiebel, Roggenbrot, Zitronensaft. Diese Kombination aus hochwertigem Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien unterstützt den Energiestoffwechsel, eine langanhaltende Sättigung und die Regeneration. Die Zubereitungszeit beträgt 10 Minuten.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die reife Avocado längs halbieren, den Kern entfernen und etwas Fruchtfleisch herauslösen, sodass stabile Schiffchen entstehen. Die Zwiebel schälen und zusammen mit dem frischen Dill fein hacken.
2
In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch, das zerdrückte Avocadofruchtfleisch, die gehackte Zwiebel, den frischen Dill sowie den Zitronensaft gründlich vermengen.
3
Die vorbereiteten Avocadoschiffchen mit der Thunfischmasse füllen und zusammen mit den Roggenbrotscheiben servieren.
Sofort nach der Zubereitung servieren oder als vollwertige Mahlzeit für unterwegs in einer Lunchbox mitnehmen.
Enthält Allergene
21
Latex-Frucht-Syndrom
Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom
Fisch
Anisakis
Histamin
Zwiebel
Weizen
Zitrusfrüchte
Salicylate
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Hafer
Latex-Frucht-Syndrom
Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom
Fisch
Anisakis
Histamin
Zwiebel
Weizen
Zitrusfrüchte
Salicylate
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
367
kcal
Eiweiß
18.8g
Fette
12.4g
Kohlenhydrate
45g
Bio-Analyse
Rezept
Avocado-Schiffchen gefüllt mit Thunfisch und frischem Dill
367 kcal
B: 18.8g
T: 12.4g
W: 45g
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Nährstoff
Alanina
0.81
g
Nährstoff
Alkohol
0.06
g
Nährstoff
Arginin
0.84
g
Nährstoff
Asche
2.94
g
Nährstoff
Aspartinsäure
1.34
g
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
0.84
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
53.2
mg
Nährstoff
Betain
0.42
mg
Nährstoff
Bor
0.68
mg
Nährstoff
4% RDA
Calcium
30.1
mg
Nährstoff
Carotin Beta
0.22
mg
Nährstoff
Chlor
15.2
mg
Nährstoff
Chlorid
499.82
mg
Nährstoff
Cholesterin
43.26
mg
Nährstoff
Chromium
0.76
µg
Nährstoff
Cystein
0.12
g
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
7.13
g
Nährstoff
10% RDA
Eisen
1.4
mg
Nährstoff
38% RDA
Eiweiß
18.84
g
Nährstoff
Faserlöslich
1.43
g
Nährstoff
Faserunlöslich
4.24
g
Nährstoff
18% RDA
Fett
12.4
g
Nährstoff
Fett, gesamt
0.72
g
Nährstoff
Fettsäuren
0.72
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
1.36
g
Nährstoff
Fitosterol
53.2
mg
Nährstoff
Fluorid
2.1
mg
Nährstoff
Fructose
0.88
g
Nährstoff
Galaktose
0.7
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
1.66
g
Nährstoff
Glucose
1.33
g
Nährstoff
Glutamin
0.14
g
Nährstoff
Glutaminsäure
1.98
g
Nährstoff
Glycin
0.64
g
Nährstoff
Histidin
0.44
g
Nährstoff
Hydroxyprolin
0.6
g
Nährstoff
Inulin
0.07
g
Nährstoff
Isoleucin
0.68
g
Nährstoff
5% RDA
Jod
7.42
µg
Nährstoff
27% RDA
Kalium
529.2
mg
Nährstoff
Kieselsäure
1.46
mg
Nährstoff
Kobalt
0.75
µg
Nährstoff
17% RDA
Kohlenhydrat
45.02
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
0.6
g
Nährstoff
Kupfer
0.2
mg
Nährstoff
Laktose
0.7
g
Nährstoff
Leucin
1.16
g
Nährstoff
Lutein
5
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
0.85
mg
Nährstoff
Lycopin
0.06
µg
Nährstoff
Lysin
1.27
g
Nährstoff
14% RDA
Magnesium
51.64
mg
Nährstoff
Malinsäure
0.08
g
Nährstoff
Maltose
0.7
g
Nährstoff
Mangan
0.17
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1.46
g
Nährstoff
Methionin
0.4
g
Nährstoff
Molybdän
1.32
µg
Nährstoff
16% RDA
Natrium
316.2
mg
Nährstoff
Nickel
0.9
mg
Nährstoff
Omega 3
0.27
g
Nährstoff
Omega 6
1.42
g
Nährstoff
Oxalsäure
13.42
mg
Nährstoff
Phenylalanin
0.63
g
Nährstoff
21% RDA
Phosphor
146.72
mg
Nährstoff
Proline
0.52
g
Nährstoff
Quininsäure
0.02
g
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Saccharose
1.19
g
Nährstoff
Salz
1.64
g
Nährstoff
Schwefel
26.1
mg
Nährstoff
75% RDA
Selenium
41.34
µg
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Serine
0.59
g
Nährstoff
Stärke
0.67
g
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Säure
0.3
g
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Taurin
0.6
mg
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Thrombonin
0.64
g
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Tryptophan
0.16
g
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Tyrosin
0.5
g
Nährstoff
Valin
0.75
g
Nährstoff
28% RDA
Vitamin A
226.96
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.11
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
2.02
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.14
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
9.35
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
45.94
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
1.22
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.39
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
2.87
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
68.06
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
14.1
mg
Nährstoff
18% RDA
Vitamin D
2.76
µg
Nährstoff
Vitamin D3
0.06
µg
Nährstoff
18% RDA
Vitamin E
2.21
mg
Nährstoff
21% RDA
Vitamin K
15.52
µg
Nährstoff
Wasser
146.02
g
Nährstoff
Zeaxanthin
2.5
µg
Nährstoff
42% RDA
Zellulose
10.5
g
Nährstoff
11% RDA
Zink
1.07
mg
Nährstoff
Zitronensäure
0.47
mg
Nährstoff
6% RDA
Zucker
3.19
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
0.76
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
0.76
g
Nährstoff
Zystin
0.02
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.81 g | - |
| Alkohol | - | 0.06 g | - |
| Arginin | - | 0.84 g | - |
| Asche | - | 2.94 g | - |
| Aspartinsäure | - | 1.34 g | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 0.84 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 53.2 mg | - |
| Betain | - | 0.42 mg | - |
| Bor | - | 0.68 mg | - |
| Calcium | - | 30.1 mg | 4% |
| Carotin Beta | - | 0.22 mg | - |
| Chlor | - | 15.2 mg | - |
| Chlorid | - | 499.82 mg | - |
| Cholesterin | - | 43.26 mg | - |
| Chromium | - | 0.76 µg | - |
| Cystein | - | 0.12 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 7.13 g | - |
| Eisen | - | 1.4 mg | 10% |
| Eiweiß | - | 18.84 g | 38% |
| Faserlöslich | - | 1.43 g | - |
| Faserunlöslich | - | 4.24 g | - |
| Fett | - | 12.4 g | 18% |
| Fett, gesamt | - | 0.72 g | - |
| Fettsäuren | - | 0.72 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 1.36 g | - |
| Fitosterol | - | 53.2 mg | - |
| Fluorid | - | 2.1 mg | - |
| Fructose | - | 0.88 g | - |
| Galaktose | - | 0.7 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.66 g | - |
| Glucose | - | 1.33 g | - |
| Glutamin | - | 0.14 g | - |
| Glutaminsäure | - | 1.98 g | - |
| Glycin | - | 0.64 g | - |
| Histidin | - | 0.44 g | - |
| Hydroxyprolin | - | 0.6 g | - |
| Inulin | - | 0.07 g | - |
| Isoleucin | - | 0.68 g | - |
| Jod | - | 7.42 µg | 5% |
| Kalium | - | 529.2 mg | 27% |
| Kieselsäure | - | 1.46 mg | - |
| Kobalt | - | 0.75 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 45.02 g | 17% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 0.6 g | - |
| Kupfer | - | 0.2 mg | - |
| Laktose | - | 0.7 g | - |
| Leucin | - | 1.16 g | - |
| Lutein | - | 5 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 0.85 mg | - |
| Lycopin | - | 0.06 µg | - |
| Lysin | - | 1.27 g | - |
| Magnesium | - | 51.64 mg | 14% |
| Malinsäure | - | 0.08 g | - |
| Maltose | - | 0.7 g | - |
| Mangan | - | 0.17 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.46 g | - |
| Methionin | - | 0.4 g | - |
| Molybdän | - | 1.32 µg | - |
| Natrium | - | 316.2 mg | 16% |
| Nickel | - | 0.9 mg | - |
| Omega 3 | - | 0.27 g | - |
| Omega 6 | - | 1.42 g | - |
| Oxalsäure | - | 13.42 mg | - |
| Phenylalanin | - | 0.63 g | - |
| Phosphor | - | 146.72 mg | 21% |
| Proline | - | 0.52 g | - |
| Quininsäure | - | 0.02 g | - |
| Saccharose | - | 1.19 g | - |
| Salz | - | 1.64 g | - |
| Schwefel | - | 26.1 mg | - |
| Selenium | - | 41.34 µg | 75% |
| Serine | - | 0.59 g | - |
| Stärke | - | 0.67 g | - |
| Säure | - | 0.3 g | - |
| Taurin | - | 0.6 mg | - |
| Thrombonin | - | 0.64 g | - |
| Tryptophan | - | 0.16 g | - |
| Tyrosin | - | 0.5 g | - |
| Valin | - | 0.75 g | - |
| Vitamin A | - | 226.96 µg | 28% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.11 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 2.02 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.14 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 9.35 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 45.94 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 1.22 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.39 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 2.87 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 68.06 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 14.1 mg | - |
| Vitamin D | - | 2.76 µg | 18% |
| Vitamin D3 | - | 0.06 µg | - |
| Vitamin E | - | 2.21 mg | 18% |
| Vitamin K | - | 15.52 µg | 21% |
| Wasser | - | 146.02 g | - |
| Zeaxanthin | - | 2.5 µg | - |
| Zellulose | - | 10.5 g | 42% |
| Zink | - | 1.07 mg | 11% |
| Zitronensäure | - | 0.47 mg | - |
| Zucker | - | 3.19 g | 6% |
| Zucker hinzugefügt | - | 0.76 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.76 g | - |
| Zystin | - | 0.02 g | - |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine hohe glykämische Last (GL 22.4) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 124 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL)
Hoch
22.4
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
124
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.04
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (18.8 g), Fett (12.4 g) und Ballaststoffe (10.5 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
34.5 g
Einfachzucker: 3.2 g
Bremsende Ballaststoffe: 10.5 g
