Pikantna zupa ziemniaczana
Ten przepis pokrywa 3% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w cienkie paski. Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy na kawałki o wielkości 1/2 1 cm. Umyj i obierz ziemniaki, a także pokrój je w drobną kostkę.
Przygotowanie przepisu
Cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w cienkie paski. Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy na kawałki o wielkości 1/2 1 cm. Umyj i obierz ziemniaki, a także pokrój je w drobną kostkę.
W garnku rozgrzej olej. Podsmaż paski cebuli, aż będą przezroczyste, dodaj paprykę i kostki ziemniaków i smaż.
Odłóż warzywa bulionem; Dopraw papryką w proszku, Tabasco i pastą pomidorową. Całość zagotuj i zakończ gotowanie po około 15 minutach.
Popraw smak zupy ponownie i jeśli to konieczne, dodaj sól. Zupę przelej do 2 głębokich miski i podawaj gorącą.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.07 g | 0.04 g |
| Alkoholu | 1 g | 0.5 g |
| Alpha-kryptoksantyna | 1 µg | 0.5 µg |
| Argentyna | 0.07 g | 0.04 g |
| Beta-kryptoksantyna | 1 µg | 0.5 µg |
| Beta-sitosterol | 7 mg | 3.5 mg |
| Białko | 4 g | 2 g |
| Bor | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Błonnik | 6 g | 3 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 3.85 g | 1.93 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 2.15 g | 1.08 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1 g | 0.5 g |
| Chlor | 73 mg | 36.5 mg |
| Chlor | 10 mg | 5 mg |
| Cholesterol | 3 mg | 1.5 mg |
| Chrom | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 9.2 g | 4.6 g |
| Cukier dodany | 1 g | 0.5 g |
| Cynk | 0.79 mg | 0.4 mg |
| Cysteina | 0.03 g | 0.02 g |
| Fenyloalanina | 0.08 g | 0.04 g |
| Fitosterol | 10 mg | 5 mg |
| Fluor | 0 mg | 0 mg |
| Fosfor | 97 mg | 48.5 mg |
| Fruktoza | 3.6 g | 1.8 g |
| Galaktyka | 1 g | 0.5 g |
| Glicyna | 0.06 g | 0.03 g |
| Glukoza | 3.9 g | 1.95 g |
| Histydyna | 0.03 g | 0.02 g |
| Index glikiemiczny | 100 µg | 50 µg |
| Izoleucyna | 0.06 g | 0.03 g |
| Jod | 5.5 µg | 2.75 µg |
| Krzemionka | 1 mg | 0.5 mg |
| Kwas aspartyczny | 0.35 g | 0.18 g |
| Kwas cytrynowy | 400 mg | 200 mg |
| Kwas glutaminowy | 0.24 g | 0.12 g |
| Kwas malinowy | 150 g | 75 g |
| Kwas oksalowy | 5 mg | 2.5 mg |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 0.02 g | 0.01 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0.07 g | 0.04 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 1 g | 0.5 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 0.06 g | 0.03 g |
| Laktoza | 1 g | 0.5 g |
| Leucyna | 0.1 g | 0.05 g |
| Lizyna | 0.11 g | 0.06 g |
| Luteina | 10 µg | 5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 10.7 mg | 5.35 mg |
| Magnez | 45 mg | 22.5 mg |
| Maltos | 1 g | 0.5 g |
| Mangan | 0.42 mg | 0.21 mg |
| Metionina | 0.02 g | 0.01 g |
| Miedź | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Molybdenum | 8.7 µg | 4.35 µg |
| Nikel | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Nitrogeny | 0.3 g | 0.15 g |
| Omega 3 | 0.03 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 0.21 g | 0.11 g |
| Ph | 5.8 µg | 2.9 µg |
| Popiół | 1.9 g | 0.95 g |
| Potas | 781 mg | 390.5 mg |
| Prolina | 0.06 g | 0.03 g |
| Sacharoza | 2.6 g | 1.3 g |
| Selen | 0.9 µg | 0.45 µg |
| Seryna | 0.09 g | 0.05 g |
| Siarka | 65 mg | 32.5 mg |
| Skrobia | 16.6 g | 8.3 g |
| Sód | 14 mg | 7 mg |
| Sól | 0.03 g | 0.02 g |
| Treonina | 0.06 g | 0.03 g |
| Tryptofan | 0.02 g | 0.01 g |
| Tyrozyna | 0.06 g | 0.03 g |
| Tłuszcz | 0.5 g | 0.25 g |
| Valina | 0.09 g | 0.05 g |
| Wapń | 41 mg | 20.5 mg |
| Witamina A | 158 µg | 79 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.18 mg | 0.09 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 1 µg | 0.5 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.09 mg | 0.05 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 2.2 mg | 1.1 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 12 mg | 6 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.5 mg | 0.25 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.75 mg | 0.38 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 81 µg | 40.5 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 154 mg | 77 mg |
| Witamina D | 1 µg | 0.5 µg |
| Witamina E | 1.67 mg | 0.84 mg |
| Witamina K | 7.3 µg | 3.65 µg |
| Woda | 260 g | 130 g |
| Węglowodany | 32.8 g | 16.4 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 2.5 µg |
| Żelazo | 0.9 mg | 0.45 mg |
| β-Karoten | 1.5 µg | 0.75 µg |
