Kurczak słodko-kwaśny - Filety z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z ananasem, marchewką i papryką
Słodko-kwaśne
Papryka
Papryka
Ananas
Marchewka
~
Czas przygotowania
1
Porcja
12
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
2481
Kalorie
2481 kcal
Zawiera 2481 kalorii na porcję.
49g
Białko/Porcja
101g
Tłuszcze/Porcja
343g
Węglowodany/Porcja
~
Błonnik/Porcja
Zawiera alergeny
Kurczak
Zespół alfa-gal
Papryka
Witamina C (kwas askorbinowy)
Ananas
Zespół lateks-owoce
Bromelaina
Owoce cytrusowe
Salicylany
Marchew
Mleko
Truskawka
Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy
Owoce różowate
Histamina
Iodine
Nasiona słonecznika
Zespół bylica-seler-przyprawy
Czosnek
Ziemniak
Czarny pieprz
B: 36.8g
T: 3.5g
W: 1.8g
B: 1.3g
T: 0.4g
W: 7.8g
B: 0.4g
T: 0.2g
W: 12.2g
2 Łyżka
(30 g)
•
115
115
kcal
B: 0.3g
T: 0.3g
W: 27.8g
B: 0.2g
T: 0.1g
W: 2.9g
B: 0.3g
T: 0.1g
W: 2.6g
1.5 Łyżka
(25 g)
•
25
25
kcal
B: 0.9g
T: 0.7g
W: 3.8g
B: 0.1g
T: 9g
W: 0.1g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.9g
B: 0g
T: 0g
W: 2.5g
B: 0.2g
T: 0.1g
W: 1.2g
Pokrycie zapotrzebowania
94%
Ten przepis pokrywa 94% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Przepis: 2481 kcal
•
Twoje zapotrzebowanie: 2638 kcal
Paprykę pokroić w kosteczkę, marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki. Ananasa obkroić ze skóry, pokroić na kawałki, wyciąć głąba ze środka. Odłożyć potrzebną ilość ananasa i pokroić go na cienkie plasterki.Piersi kurczaka pokroić w kosteczkę. Doprawić solą i wymieszać z mąką ziemniaczaną, odłożyć.Imbir i czosnek zetrzeć na małej tarce. Ocet ryżowy wymieszać z cukrem i 3 łyżkami wody, odstawić.W woku lub na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozprowadzić olej. Włożyć kurczaka i obsmażać go z każdej strony co chwilę mieszając (ok. 5 minut). Pod koniec dodać starty imbir, czosnek i biały pieprz.Dodać paprykę i marchewkę i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Dodać ananasa, wymieszać i smażyć przez 2 minuty.Zwiększyć ogień i wlać ocet z wodą i cukrem, wymieszać i zagotować. Gotować jeszcze przez około 2 minuty. Dodać ketchup, wymieszać i gotować jeszcze przez 1 minutę.
Przygotowanie przepisu
1
Paprykę pokroić w kosteczkę, marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki. Ananasa obkroić ze skóry, pokroić na kawałki, wyciąć głąba ze środka. Odłożyć potrzebną ilość ananasa i pokroić go na cienkie plasterki.Piersi kurczaka pokroić w kosteczkę. Doprawić solą i wymieszać z mąką ziemniaczaną, odłożyć.Imbir i czosnek zetrzeć na małej tarce. Ocet ryżowy wymieszać z cukrem i 3 łyżkami wody, odstawić.W woku lub na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozprowadzić olej. Włożyć kurczaka i obsmażać go z każdej strony co chwilę mieszając (ok. 5 minut). Pod koniec dodać starty imbir, czosnek i biały pieprz.Dodać paprykę i marchewkę i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Dodać ananasa, wymieszać i smażyć przez 2 minuty.Zwiększyć ogień i wlać ocet z wodą i cukrem, wymieszać i zagotować. Gotować jeszcze przez około 2 minuty. Dodać ketchup, wymieszać i gotować jeszcze przez 1 minutę.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 1 g | 1 g |
| Argentyna | 0.6 g | 0.6 g |
| Beta-glukany | 1 g | 1 g |
| Beta-kryptoksantyna | 24 µg | 24 µg |
| Beta-sitosterol | 8 mg | 8 mg |
| Białko | 48.82 g | 48.82 g |
| Białko | 0.93 g | 0.93 g |
| Białko roślinne | 0.1 g | 0.1 g |
| Białko zwierzęce | 24.3 g | 24.3 g |
| Bor | 0.37 mg | 0.37 mg |
| Błonnik | 44.7 g | 44.7 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 11.6 g | 11.6 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 4.4 g | 4.4 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 3 g | 3 g |
| Chlor | 72 mg | 72 mg |
| Chlor | 99.9 mg | 99.9 mg |
| Cholesterol | 78 mg | 78 mg |
| Chrom | 0.7 µg | 0.7 µg |
| Cobalt | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Cukier | 138.68 g | 138.68 g |
| Cukier dodany | 11.5 g | 11.5 g |
| Cukry alkoholowe | 1 g | 1 g |
| Cynk | 5.8 mg | 5.8 mg |
| Fitosterol | 262 mg | 262 mg |
| Fluor | 16.6 mg | 16.6 mg |
| Fosfor | 830 mg | 830 mg |
| Fruktoza | 11.42 g | 11.42 g |
| Glukoza | 10.62 g | 10.62 g |
| Index glikiemiczny | 193 µg | 193 µg |
| Inuliny | 12 g | 12 g |
| Jod | 6.5 µg | 6.5 µg |
| Karotyna Alpha | 10 µg | 10 µg |
| Karotyna Beta | 8341 mg | 8341 mg |
| Krzemionka | 1 mg | 1 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.1 g | 0.1 g |
| Kwas cytrynowy | 6.05 mg | 6.05 mg |
| Kwas foliowy | 40 µg | 40 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.5 g | 1.5 g |
| Kwas kwinowy | 0.11 g | 0.11 g |
| Kwas linolowy | 50.82 g | 50.82 g |
| Kwas malinowy | 0.9 g | 0.9 g |
| Kwas oksalowy | 52 mg | 52 mg |
| Kwas oleinowy | 24.81 g | 24.81 g |
| Kwas pantotenowy | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Kwasowość | 5 g | 5 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 27.21 g | 27.21 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 14.01 g | 14.01 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 5.11 g | 5.11 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 52.72 g | 52.72 g |
| Laktoza | 4.7 g | 4.7 g |
| Lizyna | 0.3 g | 0.3 g |
| Luteina | 10 µg | 10 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 302.7 mg | 302.7 mg |
| Lykopenia | 1.1 µg | 1.1 µg |
| Magnez | 355 mg | 355 mg |
| Mangan | 7.56 mg | 7.56 mg |
| Miedź | 2.42 mg | 2.42 mg |
| Molybdenum | 5.3 µg | 5.3 µg |
| Natron | 42.9 g | 42.9 g |
| Nierozpuszczalne błonnik | 2.4 g | 2.4 g |
| Nikel | 1.5 mg | 1.5 mg |
| Nitrogeny | 0.02 g | 0.02 g |
| Omega 3 | 0.22 g | 0.22 g |
| Omega 6 | 52.59 g | 52.59 g |
| Palmitic Acid | 0.03 g | 0.03 g |
| Popiół | 13.31 g | 13.31 g |
| Potas | 4448 mg | 4448 mg |
| Retinol | 26 µg | 26 µg |
| Rozpuszczalny błonnik | 1.2 g | 1.2 g |
| Sacharoza | 114.5 g | 114.5 g |
| Selen | 49.5 µg | 49.5 µg |
| Siarka | 60 mg | 60 mg |
| Skrobia | 131.07 g | 131.07 g |
| Stearic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Sód | 283 mg | 283 mg |
| Sól | 1.5 g | 1.5 g |
| Tłuszcz | 101.35 g | 101.35 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.24 g | 0.24 g |
| Wapń | 1194.9 mg | 1194.9 mg |
| Witamina A | 1849 µg | 1849 µg |
| Witamina ARE | 29 µg | 29 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.74 mg | 0.74 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 1.57 µg | 1.57 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.76 mg | 0.76 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 21.55 mg | 21.55 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 8.8 mg | 8.8 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.9 mg | 2.9 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 3.15 mg | 3.15 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.12 mg | 1.12 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 123.6 µg | 123.6 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 256.7 mg | 256.7 mg |
| Witamina D | 4.1 µg | 4.1 µg |
| Witamina D3 | 2 µg | 2 µg |
| Witamina E | 44.07 mg | 44.07 mg |
| Witamina K | 187.3 µg | 187.3 µg |
| Woda | 666.4 g | 666.4 g |
| Węglowodany | 343.47 g | 343.47 g |
| Węglowodany, całkowite | 9.6 g | 9.6 g |
| Żelazo | 28.32 mg | 28.32 mg |
| β-Karoten | 1.5 µg | 1.5 µg |
