Ciecierzyca Tikka Masala
Czosnek
Ciecierzyca
~
Czas przygotowania
2
Porcja
13
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
3591
Kalorie
1795 kcal
Zawiera 1795 kalorii na porcję.
28g
Białko/Porcja
122g
Tłuszcze/Porcja
147g
Węglowodany/Porcja
~
Błonnik/Porcja
B: 35.4g
T: 10.4g
W: 109.7g
B: 3.6g
T: 0.8g
W: 14.4g
B: 3g
T: 298.5g
W: 3g
B: 1.2g
T: 0.4g
W: 7.2g
30 Gram
(30 g)
•
53
26
kcal
B: 1.3g
T: 1.8g
W: 7.8g
B: 0.2g
T: 16g
W: 0.2g
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0.3g
B: 0.5g
T: 0.3g
W: 3.3g
B: 0.4g
T: 0.5g
W: 2.9g
B: 0.2g
T: 0.3g
W: 1.1g
Pokrycie zapotrzebowania
68%
Ten przepis pokrywa 68% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Przepis: 1795 kcal
•
Twoje zapotrzebowanie: 2638 kcal
Ciecierzycę odsącz na sitku. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę pokrojoną w piórka i paprykę pokrojoną w dużą kostkę. Dopraw odrobiną soli, aby szybciej zmiękły. Dodaj posiekany drobno czosnek oraz imbir. Podsmaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. Jest to ważne, ponieważ czosnek nie może się przypalić. Inaczej będzie gorzkawy i zepsuje smak całej potrawy! Dodaj ciecierzycę i podsmaż 5 minut.Kolejno dodaj przyprawy: garam masalę, paprykę słodką, pieprz cayenne i kurkumę. Dokładnie wymieszaj składniki, aby przyprawy obtoczyły wrzucone wcześniej warzywa. Dodaj pomidory, wymieszaj i duś pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Następnie wlej mleko kokosowe i gotuj bez przykrycia przez 10 minut, aby nadmiar wody wyparował. Przemieszaj od czasu do czasu, aby nic Ci nie przywarło do patelni. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Przygotowanie przepisu
1
Ciecierzycę odsącz na sitku. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę pokrojoną w piórka i paprykę pokrojoną w dużą kostkę. Dopraw odrobiną soli, aby szybciej zmiękły. Dodaj posiekany drobno czosnek oraz imbir. Podsmaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. Jest to ważne, ponieważ czosnek nie może się przypalić. Inaczej będzie gorzkawy i zepsuje smak całej potrawy! Dodaj ciecierzycę i podsmaż 5 minut.Kolejno dodaj przyprawy: garam masalę, paprykę słodką, pieprz cayenne i kurkumę. Dokładnie wymieszaj składniki, aby przyprawy obtoczyły wrzucone wcześniej warzywa. Dodaj pomidory, wymieszaj i duś pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Następnie wlej mleko kokosowe i gotuj bez przykrycia przez 10 minut, aby nadmiar wody wyparował. Przemieszaj od czasu do czasu, aby nic Ci nie przywarło do patelni. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.37 g | 0.19 g |
| Argentyna | 1.47 g | 0.74 g |
| Beta-kryptoksantyna | 6.25 µg | 3.13 µg |
| Beta-sitosterol | 350 mg | 175 mg |
| Białko | 55.42 g | 27.71 g |
| Błonnik | 83.3 g | 41.65 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 22.65 g | 11.33 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 7.55 g | 3.78 g |
| Chlor | 26 mg | 13 mg |
| Chlor | 59510 mg | 29755 mg |
| Cholesterol | 105 mg | 52.5 mg |
| Cukier | 44.35 g | 22.17 g |
| Cynk | 15.53 mg | 7.77 mg |
| Cysteina | 0.13 g | 0.07 g |
| Fenyloalanina | 0.43 g | 0.22 g |
| Fitosterol | 700 mg | 350 mg |
| Fluor | 1 mg | 0.5 mg |
| Fosfor | 1173 mg | 586.5 mg |
| Fruktoza | 5 g | 2.5 g |
| Glicyna | 0.36 g | 0.18 g |
| Glukoza | 5.1 g | 2.55 g |
| Histydyna | 0.23 g | 0.12 g |
| Index glikiemiczny | 45 µg | 22.5 µg |
| Inuliny | 12 g | 6 g |
| Izoleucyna | 0.38 g | 0.19 g |
| Jod | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Karotyna Beta | 21.84 mg | 10.92 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 10 g | 5 g |
| Kwas aspartyczny | 1.04 g | 0.52 g |
| Kwas erukowy | 0.3 g | 0.15 g |
| Kwas foliowy | 172 µg | 86 µg |
| Kwas glutaminowy | 3.01 g | 1.51 g |
| Kwas linolowy | 18.6 g | 9.3 g |
| Kwas oleinowy | 60.76 g | 30.38 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 115.28 g | 57.64 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 53.76 g | 26.88 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.13 g | 1.07 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 55.76 g | 27.88 g |
| Leucyna | 0.65 g | 0.33 g |
| Lizyna | 0.83 g | 0.42 g |
| Luteina | 1210 µg | 605 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 740.7 mg | 370.35 mg |
| Lykopenia | 2.7 µg | 1.35 µg |
| Magnez | 1054 mg | 527 mg |
| Mangan | 57.73 mg | 28.87 mg |
| Metionina | 0.12 g | 0.06 g |
| Miedź | 1.89 mg | 0.95 mg |
| Omega 3 | 15.1 g | 7.55 g |
| Omega 6 | 39.1 g | 19.55 g |
| Popiół | 32.34 g | 16.17 g |
| Potas | 5755.01 mg | 2877.51 mg |
| Prolina | 0.39 g | 0.2 g |
| Sacharoza | 3 g | 1.5 g |
| Selen | 33.6 µg | 16.8 µg |
| Seryna | 0.45 g | 0.23 g |
| Siarka | 90 mg | 45 mg |
| Skrobia | 54.72 g | 27.36 g |
| Sód | 39015 mg | 19507.5 mg |
| Sól | 100002.15 g | 50001.08 g |
| Treonina | 0.33 g | 0.17 g |
| Tryptofan | 0.1 g | 0.05 g |
| Tyrozyna | 0.24 g | 0.12 g |
| Tłuszcz | 243.61 g | 121.81 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c | 60.76 g | 30.38 g |
| Tłuszcze nasycone 16:0 | 3.8 g | 1.9 g |
| Tłuszcze nasycone 18:0 | 1.1 g | 0.55 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 | 18.6 g | 9.3 g |
| Valina | 0.43 g | 0.22 g |
| Wapń | 966 mg | 483 mg |
| Witamina A | 3463.61 µg | 1731.81 µg |
| Witamina ARE | 2.08 µg | 1.04 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.9 mg | 0.45 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.34 mg | 0.67 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 25.51 mg | 12.75 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 51.5 mg | 25.75 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.04 mg | 1.02 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 5.73 mg | 2.87 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 209 µg | 104.5 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 421.2 mg | 210.6 mg |
| Witamina D | 1 µg | 0.5 µg |
| Witamina E | 70.96 mg | 35.48 mg |
| Witamina K | 191.7 µg | 95.85 µg |
| Witamina PP | 8.7 mg | 4.35 mg |
| Woda | 519.6 g | 259.8 g |
| Węglowodany | 294.15 g | 147.08 g |
| Zeaxanthin | 205 µg | 102.5 µg |
| Żelazo | 82.84 mg | 41.42 mg |
| β-Karoten | 18002.15 µg | 9001.08 µg |
