Jakie korzyści przynosi nam spożywanie bananów? Banany podczas redukcji wagi

Bananów nie trzeba nikomu przedstawiać, gdyż każdy pozna je po ich charakterystycznym wyglądzie.. W sklepach można spotkać tradycyjne banany o żółtej skórce, a od niedawna również czerwone banany, tzw.. Kulinarne, których nie należy spożywać na surowo, a jedynie po obróbce termicznej.. Owoce uśmiechu to owoce tropikalne, a z botanicznego punktu widzenia jagody.. Rosną na terenach krajów strefy międzyzwrotnikowej, czyli Afryce, Ameryce Południowej i Północnej, Azji i krajach Pacyfiku.. Banany to podłużne owoce o długości ok 10-15zm, wygięte w łuk, których kolor jest zależny od stopnia dojrzałości.. Banany, których skórka jest zielona są jeszcze niedojrzałe i mniej słodkie.. Posiadają skrobię oporną, czyli frakcję błonnika, który pomaga regulować glikemię oraz wpływa pozytywnie na mikroflorę przewodu pokarmowego.. Intensywnie żółte owoce są dojrzałe, a wraz z pojawieniem się na powierzchni skórki brązowych plamek mówimy o owocach bardzo dojrzałych, które wyróżnia bardzo słodki smak z uwagi na większą zawartość uwolnionych cukrów prostych i mniejszą zawartość skrobi opornej.

Z doświadczenia w pracy dietetyka wiem, że osoby przechodzące na dietę odchudzającą w pierwszej kolejności przestają jadać banany wybierając owoce mniej słodkie i mniej kaloryczne np.. Brzoskwinie, jabłka, gruszki.. Rzeczywiście, banany są owocami bogatymi w kilokalorie, jednak nie muszą być wykluczane z diety osoby odchudzającej się, szczególnie jeśli osoba je bardzo lubi.. Warto w tym okresie zjadać owoców banana mniej.. Polecam wybierać mniejsze banany i mniej dojrzałe (lekko zielone), ponieważ posiadają one mniej cukrów prostych.. W badaniu Galińskiego i wsp.. Stwierdzono, że banany posiadają wysoki indeks sytości porównywalny do gotowanych jajek.. Indeks sytości mówi, w jakim czasie od spożycia danego produktu poczujemy sytość, a im wyższa wartość indeksu tym dłużej odczuwamy sytość, co może przekładać się na mniejsze spożycie energii w ciągu dnia.. Osobom na diecie polecam nie zjadać bananów jako samodzielny posiłek, a łączyć je z jogurtem czy płatkami owsianymi, ponieważ pozwala to w lepszy sposób kontrolować sytość.

W 100g banana znajduje się ok 94kcal, natomiast w takiej samej porcji jabłka 46kcal, a gruszki 56kcal.. Z uwagi na wysoką zawartość cukrów prostych, banany zaliczane są do owoców o wysokim indeksie glikemicznym.. Warto podkreślić, że zawartość węglowodanów prostych jest niższa w owocach mniej dojrzałych (ok 10g) i wzrasta wraz ze stopniem dojrzałości owocu (ok 25g).. Dlatego zielonkawe banany mogą być spożywane przez osoby z cukrzycą typ 1 i 2, z insulinoopornością, hiperinsulinemią, natomiast żółte i mocno dojrzałe banany powinny być przez wspomniane osoby unikane.

Banany to owoce chętnie spożywane przez kobiety w ciąży.. W badaniu Hyżyka i wsp.. Autorzy stwierdzili, że ponad połowa badanych ciężarnych jako najczęściej spożywane owoce wskazywała banany.. Czy to dobrze? Banany to owoce, które kobieta ciężarna i karmiąca piersią może spożywać bez obaw o stan zdrowia dziecka.. Stanowią one dobre źródło potasu, magnezu, witaminy C, błonnika, a także kwasu foliowego (witamina B9), którego niedobór w na 3 miesiące przed ciążą i w pierwszym trymestrze ciąży grozi zaburzeniami w rozwoju układu nerwowego u płodu.. Z uwagi na liczny odsetek ciąży nieplanowanych, każda kobieta w okresie rozrodczym powinna dbać o odpowiednią ilość kwasu foliowego w codziennej diecie.. Banan o masie 150g bez skórki zapewnia 8% całodobowego zapotrzebowania na witaminę B9.

Zdrowa, domowa nutella Składniki (1-2porcje): 1 duży banan lub dwa mniejsze (najlepiej bardzo dojrzałe) 1 awokado 1 kopiasta łyżka kakao 1 łyżka miodu (można pominąć) 2 łyżki siekanych orzechów laskowych Sposób przygotowania: W blenderze lub widelcem należy rozgnieść i połączyć ze sobą banana i awokado.. Następnie dodajemy miód, kakao, siekane orzechy i mieszamy wszystkie składniki do połączenia ich w jednolitą, gładką masę.. Krem można wykorzystać jako nadzienie do naleśników, krem na kanapki lub samodzielny deser.. Rozwiń Słodkie kanapki z twarożkiem i bananem Składniki (1 porcja): 2 kromki chleba żytniego razowego 1 mały banan Cynamon do smaku 60g twarogu półtłustego 60ml joguru naturalnego Sposób przygotowania: Z twarogu i jogurtu przygotuj twarożek.. Na pieczywie rozłóż przygotowany serek i obłóż plasterkami banana.. Posyp do smaku cynamonem. Rozwiń Owsianka na mleku z bananem i orzechami Składniki (1 porcja): Szklanka mleka krowiego lub roślinnego 50g płatków owsianych górskich Garść orzechów włoskich Banan Sposób przygotowania: Płatki i orzechy wsyp do miseczki, a następnie zalej je ciepłym mlekiem.. Poczekaj kilka minut, aż płatki namiękną, a następnie posyp owsiankę cynamonem i posyp plasterkami banana.. Rozwiń Banany to smaczne i lubiane owoce przez dorosłych i dzieci.. Jeśli mamy problem z poziomem cukru we krwi, lepiej wybrać banany zielonkawe, gdyż pomagają one w lepszy sposób regulować glikemię, z uwagi na niższą zawartość cukrów prostych i obecność skrobi opornej zaliczanej do frakcji błonnika pokarmowego.