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Lachs-Kotelett mit Dillsenf-Dip

30 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Milch Iodine

Zutaten - 2

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Vollmilchpulver

kcal: 4.7

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.25g Fett 0.26g Kohlenhydrate 0.35g

Vollmilchpulver

Mineralien

Alanina 700 g

Alpha-Linolensäure 0.1 g

Arachidonsäure 1 g

Arginin 800 g

Asche 5.7 g

Aspartinsäure 1800 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 80 mg

Bor 200 mg

Buttersäure 0.6 g

Calcium 1060 mg

Campesterol 20 g

Capric Acid 0.4 g

Caprylic Acid 0.2 g

Carotin Beta 118 mg

Chlor 810 mg

Chlorid 810 mg

Cholesterin 70 mg

Chromium 0.5 µg

Cystein 200 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.2 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 24.7 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 26.2 g

Fett, gesamt 26.2 g

Fettsäuren Trans 0.8 g

Fitosterol 120 mg

Fluorid 20 mg

Gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Glicemyc Index 30 µg

Glutamin 750 g

Glutaminsäure 4000 g

Glycin 400 g

Histidin 600 g

Hydroxyprolin 20 g

Isoleucin 1300 g

Jod 27 µg

Kalium 1300 mg

Kasein 19.7 g

Kcal 496 kcal

Kj 2075 kJ

Kobalt 0.3 µg

Kohlenhydrat 35.1 g

Kohlenhydrate, gesamt 35.1 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 35.1 g

Lauric Acid 0.8 g

Leucin 2500 g

Linolsäure 0.9 g

Lutein + zeaxanthin 150 mg

Lysin 1800 g

Magnesium 88 mg

Mangan 0.02 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.2 g

Methionin 500 g

Molybdän 0.7 µg

Myristic Acid 2.3 g

Natrium 500 mg

Natron 370 g

Nickel 5 mg

Oleinsäure 5.8 g

Omega 3 0.1 g

Omega 6 1 g

Oxalsäure 5 mg

Palmitic Acid 10.1 g

Phenylalanin 1000 g

Phosphor 710 mg

Proline 2200 g

Retinol 230 µg

Salz 0.9 g

Schwefel 250 mg

Selenium 8.7 µg

Serine 1100 g

Stearic Acid 8.8 g

Stigmasterol 5 g

Taurin 25 mg

Thrombonin 900 g

Tierische Eiweiße 24.7 g

Tryptophan 300 g

Tyrosin 1200 g

Valin 1400 g

Vitamin A 240 µg

Vitamin ARE 250 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.27 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.5 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1.4 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B4 (Cholin) 120 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 2.7 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.2 mg

Vitamin B7 (Biotin) 3 mg

Vitamin B8 (Inositol) 50 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 40 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 11 mg

Vitamin D 1.2 µg

Vitamin D3 1.2 µg

Vitamin K 1160 µg

Wasser 3.5 g

Zellulose 1 g

Zink 3.1 mg

Zitronensäure 150 mg

Zucker 35.1 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Vollmilchpulver

kcal: 4.7

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.25g Fett 0.26g Kohlenhydrate 0.35g

Vollmilchpulver

Mineralien

Alanina 700 g

Alpha-Linolensäure 0.1 g

Arachidonsäure 1 g

Arginin 800 g

Asche 5.7 g

Aspartinsäure 1800 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 80 mg

Bor 200 mg

Buttersäure 0.6 g

Calcium 1060 mg

Campesterol 20 g

Capric Acid 0.4 g

Caprylic Acid 0.2 g

Carotin Beta 118 mg

Chlor 810 mg

Chlorid 810 mg

Cholesterin 70 mg

Chromium 0.5 µg

Cystein 200 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.2 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 24.7 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 26.2 g

Fett, gesamt 26.2 g

Fettsäuren Trans 0.8 g

Fitosterol 120 mg

Fluorid 20 mg

Gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Glicemyc Index 30 µg

Glutamin 750 g

Glutaminsäure 4000 g

Glycin 400 g

Histidin 600 g

Hydroxyprolin 20 g

Isoleucin 1300 g

Jod 27 µg

Kalium 1300 mg

Kasein 19.7 g

Kcal 496 kcal

Kj 2075 kJ

Kobalt 0.3 µg

Kohlenhydrat 35.1 g

Kohlenhydrate, gesamt 35.1 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 35.1 g

Lauric Acid 0.8 g

Leucin 2500 g

Linolsäure 0.9 g

Lutein + zeaxanthin 150 mg

Lysin 1800 g

Magnesium 88 mg

Mangan 0.02 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.2 g

Methionin 500 g

Molybdän 0.7 µg

Myristic Acid 2.3 g

Natrium 500 mg

Natron 370 g

Nickel 5 mg

Oleinsäure 5.8 g

Omega 3 0.1 g

Omega 6 1 g

Oxalsäure 5 mg

Palmitic Acid 10.1 g

Phenylalanin 1000 g

Phosphor 710 mg

Proline 2200 g

Retinol 230 µg

Salz 0.9 g

Schwefel 250 mg

Selenium 8.7 µg

Serine 1100 g

Stearic Acid 8.8 g

Stigmasterol 5 g

Taurin 25 mg

Thrombonin 900 g

Tierische Eiweiße 24.7 g

Tryptophan 300 g

Tyrosin 1200 g

Valin 1400 g

Vitamin A 240 µg

Vitamin ARE 250 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.27 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.5 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1.4 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B4 (Cholin) 120 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 2.7 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.2 mg

Vitamin B7 (Biotin) 3 mg

Vitamin B8 (Inositol) 50 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 40 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 11 mg

Vitamin D 1.2 µg

Vitamin D3 1.2 µg

Vitamin K 1160 µg

Wasser 3.5 g

Zellulose 1 g

Zink 3.1 mg

Zitronensäure 150 mg

Zucker 35.1 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Vollmilchpulver

9 kcal

Eiweiß 0.5g

Fette 0.52g

Kohlenhydrate 0.7g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Kartoffeln waschen, in leichten gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und in etwa 20 Minuten garen. Den Backofen auf 200 C vorheizen.

Zwischenzeitlich die Lachskoteletts kalt abspülen und trocken tupfen. Jedes Lachskotelett auf ein großes Stück Alufolie legen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Folie über dem Fisch locker verschließen und die Lachskoteletts im Backofen auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten garen.

Inzwischen die Zwiebel schälen und sehr fein würfel. Den Honig mit dem Senf verrühren, die Zwiebelwürfel und den Dill unterheben. Den Dip mit etwas Salz und Süßstoff abschmecken.

Serviere die Lachskoteletts mit den Salzkartoffeln und dem Dip.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	14 g	7 g
Alpha-Linolensäure	0 g	0 g
Arachidonsäure	0.02 g	0.01 g
Arginin	16 g	8 g
Asche	0.12 g	0.06 g
Aspartinsäure	36 g	18 g
Beta-glucan	0.02 g	0.01 g
Beta-sitosterin	1.6 mg	0.8 mg
Bor	4 mg	2 mg
Buttersäure	0.02 g	0.01 g
Calcium	21.2 mg	10.6 mg
Campesterol	0.4 g	0.2 g
Capric Acid	0 g	0 g
Caprylic Acid	0 g	0 g
Carotin Beta	2.36 mg	1.18 mg
Chlor	16.2 mg	8.1 mg
Chlorid	16.2 mg	8.1 mg
Cholesterin	1.4 mg	0.7 mg
Chromium	0.02 µg	0.01 µg
Cystein	4 g	2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.12 g	0.06 g
Eisen	0.02 mg	0.01 mg
Eiweiß	0.5 g	0.25 g
Eiweiß	0.5 g	0.25 g
Faserlöslich	0.02 g	0.01 g
Faserunlöslich	0.02 g	0.01 g
Fett	0.52 g	0.26 g
Fett, gesamt	0.52 g	0.26 g
Fettsäuren Trans	0.02 g	0.01 g
Fitosterol	2.4 mg	1.2 mg
Fluorid	0.4 mg	0.2 mg
Gesättigte Fettsäuren	0.32 g	0.16 g
Glicemyc Index	0.6 µg	0.3 µg
Glutamin	15 g	7.5 g
Glutaminsäure	80 g	40 g
Glycin	8 g	4 g
Histidin	12 g	6 g
Hydroxyprolin	0.4 g	0.2 g
Isoleucin	26 g	13 g
Jod	0.54 µg	0.27 µg
Kalium	26 mg	13 mg
Kasein	0.4 g	0.2 g
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	0.7 g	0.35 g
Kohlenhydrate, gesamt	0.7 g	0.35 g
Kupfer	0 mg	0 mg
Laktose	0.7 g	0.35 g
Lauric Acid	0.02 g	0.01 g
Leucin	50 g	25 g
Linolsäure	0.02 g	0.01 g
Lutein + zeaxanthin	3 mg	1.5 mg
Lysin	36 g	18 g
Magnesium	1.76 mg	0.88 mg
Mangan	0 mg	0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.02 g	0.01 g
Methionin	10 g	5 g
Molybdän	0.02 µg	0.01 µg
Myristic Acid	0.04 g	0.02 g
Natrium	10 mg	5 mg
Natron	7.4 g	3.7 g
Nickel	0.1 mg	0.05 mg
Oleinsäure	0.12 g	0.06 g
Omega 3	0 g	0 g
Omega 6	0.02 g	0.01 g
Oxalsäure	0.1 mg	0.05 mg
Palmitic Acid	0.2 g	0.1 g
Phenylalanin	20 g	10 g
Phosphor	14.2 mg	7.1 mg
Proline	44 g	22 g
Retinol	4.6 µg	2.3 µg
Salz	0.02 g	0.01 g
Schwefel	5 mg	2.5 mg
Selenium	0.18 µg	0.09 µg
Serine	22 g	11 g
Stearic Acid	0.18 g	0.09 g
Stigmasterol	0.1 g	0.05 g
Taurin	0.5 mg	0.25 mg
Thrombonin	18 g	9 g
Tierische Eiweiße	0.5 g	0.25 g
Tryptophan	6 g	3 g
Tyrosin	24 g	12 g
Valin	28 g	14 g
Vitamin A	4.8 µg	2.4 µg
Vitamin ARE	5 µg	2.5 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0 mg	0 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.04 µg	0.02 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.02 mg	0.01 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.02 mg	0.01 mg
Vitamin B4 (Cholin)	2.4 mg	1.2 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.06 mg	0.03 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0 mg	0 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.06 mg	0.03 mg
Vitamin B8 (Inositol)	1 mg	0.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.8 µg	0.4 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.22 mg	0.11 mg
Vitamin D	0.02 µg	0.01 µg
Vitamin D3	0.02 µg	0.01 µg
Vitamin K	23.2 µg	11.6 µg
Wasser	0.08 g	0.04 g
Zellulose	0.02 g	0.01 g
Zink	0.06 mg	0.03 mg
Zitronensäure	3 mg	1.5 mg
Zucker	0.7 g	0.35 g
Zucker hinzugefügt	0.02 g	0.01 g