Skip to main content
4 min czytania

Zespół zaburzeń absorpcji składników odżywczych - objawy i sposoby leczenia

Kacper Nowak
Kacper Nowak ✓
Ekspert Diets Premium • 25.09.2026
✓
Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego: Treść artykułu została zweryfikowana pod kątem zgodności z normami żywieniowymi IŻŻ, WHO oraz standardami klinicznymi PTGiP.
Ekspert Diets Premium Kacper Nowak min czytania 4 min Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 25.09.2026
Zespół zaburzeń absorpcji składników odżywczych - objawy i sposoby leczenia

Odtwarzacz głosowy

•

Odsłuchaj treść artykułu na żywo

0:00 / 0:00
Najważniejsze fakty w pigułce
Zespół zaburzeń absorpcji składników odżywczych jest określeniem obejmującym wiele przyczyn chorobowych. Dokładniej, jest to zespół objawów, które są efektem niedoborów różnych składników odżywczych, spowodowanych zaburzeniami ich absorpcji w przewodzie pokarmowym. Taki stan może prowadzić do rozmaitych powikłań - niedokrwistości, zaburzeń hormonalnych, zaburzeń wzrostu oraz wielu innych. Aby zrozumieć mechanizm choroby, poszukaćmy informacji na temat jelita cienkiego.
Plan Żywieniowy

Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?

Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.

Cienki Przełyk

Powierzchnia absorpcji w jelicie cienkim wynosi od 200 do 400 m2, a jego średnia długość to około 3 metry. Tak duży obszar absorpcyjny jest możliwy dzięki kosmkom jelitowym, czyli specjalnym wypustkom w ścianach jelita, które zwiększają jego powierzchnię. Spożywany pokarm przechodzi przez jamę ustną i żołądek, docierając do dwunastnicy (pierwszej części jelita cienkiego), a następnie do pozostałych jego odcinków. Jedną z kluczowych funkcji jelita cienkiego jest absorpcja składników odżywczych. Różne jego segmenty są odpowiedzialne za wchłanianie konkretnych substancji: w początkowym odcinku przyswajamy cukry, aminokwasy, tłuszcze, wapń i żelazo, w środkowym - głównie cukry i aminokwasy, a w końcowym - witaminę B12 oraz kwasy żółciowe. Jeśli którykolwiek z etapów trawienia przebiega nieprawidłowo, może dojść do sytuacji, w której organizm nie jest w stanie wchłonąć niezbędnych składników odżywczych. Tak dzieje się w przypadku zespołu upośledzonego wchłaniania.

Zespół nadmiernego wchłaniania

Zespół Nadmiernego Wchłaniania dzieli się na postać pierwotną i wtórną. Pierwsza z nich jest związana z uszkodzeniem błony śluzowej jelit, podczas gdy wtórna wynika z zaburzeń w procesie trawienia na wcześniejszych etapach. Przyczyny tego schorzenia są liczne, obejmują m.in. uszkodzenie kosmków jelitowych, które może wystąpić w przebiegu celiakii, gdy gluten nie zostanie usunięty z diety, lub w wyniku długotrwałego głodzenia. Inne czynniki to pasożytnicze infekcje przewodu pokarmowego, takie jak glistnica czy tasiemczyca, choroba Crohna, inne zapalenia jelit, a także zaburzenia trawienia na różnych etapach – od niedostatecznego żucia, przez resekcję żołądka i niedobór enzymów trzustkowych, aż po usunięcie fragmentów jelita. Dodatkowo mogą wystąpić zaburzenia wchłaniania aminokwasów, witaminy B12 czy prostych cukrów. Wymienione powyżej przyczyny nie wyczerpują jednak pełnej listy. Każde zaburzenie trawienia lub wchłaniania może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, które objawiają się różnorodnymi symptomatami.

Zaburzenia wchłaniania składników odżywczych – manifestacje kliniczne

Manifestacje kliniczne zależą od konkretnego składnika odżywczego, którego wchłanianie jest upośledzone. W zaawansowanych przypadkach, gdy zaburzenie dotyczy wielu substancji odżywczych, pacjenci doświadczają m.in. wymiotów, biegunki, steatorrhei, redukcji masy ciała oraz powikłań wynikających z niedoborów poszczególnych witamin i minerałów. Ze względu na różnorodność deficytów, obserwuje się zróżnicowane objawy, takie jak niedokrwistość z niedoboru żelaza, zaburzenia układu nerwowego, megaloblastyczna niedokrwistość, zapalenie języka spowodowane niedoborem witaminy B12, skurcz z niedoboru witaminy C, zapalenia skóry i błon śluzowych z niedoboru witaminy B6, opóźnienie wzrostu, obrzęki, osłabienie odporności, wyniszczenie organizmu, owrzodzenia, zaćma, suchość skóry, łysienie, krzywica, choroba krwotoczna, osteomalacja, osteoporoza.

Zespół złego wchłaniania – strategie terapii

Nie istnieje jednoznaczna metoda leczenia zespołu upośledzonego wchłaniania. Wszystko zależy od przyczyny. Kluczowym elementem procesu terapeutycznego jest dokładna diagnoza. Równolegle konieczne jest uzupełnianie niedoborów za pomocą preparatów pozajelitowych lub suplementacji enzymów trawiennych, gdy jest to konieczne. Jedną z rzadkich (występującą u 0,01% populacji) i nietypowych przyczyn jest choroba Whipple’a. Jej rozpoznanie jest trudne ze względu na braku typowych objawów. Objawia się ona nudnościami, bólem brzucha, powiększeniem węzłów chłonnych i utratą masy ciała. Przed pojawieniem się tych symptomów często występuje wędrujące zapalenie wielostawowe, które rzadko jest prawidłowo interpretowane. Chorobę wywołują bakterie Tropheryma whippelii, a mechanizm jej przenoszenia pozostaje niejasny. Z powodu nietypowego przebiegu, choroba Whipple’a jest trudna do zdiagnozowania, co prowadzi do poważnych niedoborów organizmu spowodowanych zmianami w jelicie, takimi jak nacieki, obrzęk ściany i deformacja kosmków. Najczęściej obserwuje się niedobory żelaza, witaminy D, białka i wapnia – niedokrwistość, hipoalbuminemia, hipokalcemia. Jest to choroba trudna zarówno w rozpoznawaniu, jak i leczeniu. Terapia antybiotykowa nie zawsze zapewnia pełną kontrolę nad schorzeniem. Walka z chorobą może trwać lata, z okresami zaostrzeń i remisji. Zespół złego wchłaniania może mieć różnorodne przyczyny i prowadzić do poważnych powikłań. To dowodzi istotnej roli, jaką pełnią składniki odżywcze dla organizmu. Podkreśla to konieczność prowadzenia zbilansowanej diety, spełniającej zapotrzebowanie organizmu. Poznaj więcej na temat zespołu złego wchłaniania!
Kacper Nowak

Kacper Nowak

✓

Ekspert Diets Premium

Ekspert zespołu Diets Premium. Specjalizuje się w planach żywieniowych, sportach siłowych oraz planach treningowych.

Zobacz profil →
Polecane artykuły z tej kategorii

Powiązane artykuły

Odkryj podobne publikacje i porady ekspertów.

Wpływ osobistych cech charakteru na wybory odżywcze
Przyswajanie Składników Odżywczych
Wpływ osobistych cech charakteru na wybory odżywcze
⏱ 4 min czytania
#Przyswajanie Składników Odżywczych #Preferencje Żywieniowe
Zaburzenia przyswajania składników odżywczych – naturalne zastosowania, dieta
Przyswajanie Składników Odżywczych
Zaburzenia przyswajania składników odżywczych – naturalne zastosowania, dieta
⏱ 4 min czytania
#Przyswajanie Składników Odżywczych #Metabolizm
Zaburzenia absorpcji składników odżywczych – objawy, przyczyny, leczenie, odżywianie
Przyswajanie Składników Odżywczych
Zaburzenia absorpcji składników odżywczych – objawy, przyczyny, leczenie, odżywianie
⏱ 5 min czytania
#Przyswajanie Składników Odżywczych #Nietolerancja Laktozy
Łosoś poddany procesowi wędzenia – bogactwo składników odżywczych w delikatnej formie
Produkty
Łosoś poddany procesowi wędzenia – bogactwo składników odżywczych w delikatnej formie
⏱ 2 min czytania 📚 Produkty
#Korzyści Z Kwasów Tłuszczowych Omega-3 #Kwasy Tłuszczowe Omega-3 I Omega-6
Pieprz czarny – *Piper nigrum* i jego bioaktywne właściwości
Przyswajanie Składników Odżywczych
Pieprz czarny – *Piper nigrum* i jego bioaktywne właściwości
⏱ 2 min czytania
#Przyswajanie Składników Odżywczych #Metabolizm Energii
Kwasy foliowe - działanie, źródła w pożywieniu, skutki niedoboru, uzupełnianie
Kobieta I Ciąża
Kwasy foliowe - działanie, źródła w pożywieniu, skutki niedoboru, uzupełnianie
⏱ 6 min czytania 📚 Kobieta I Ciąża
#Ciąża
Gluten - dobre czy złe?
Gluten - dobre czy złe?
⏱ 6 min czytania
Emocjonalne pragnienie pokarmu i fizyczne pragnienie pokarmu - jak radzić sobie z jedzeniem emocjonalnym
Emocjonalne pragnienie pokarmu i fizyczne pragnienie pokarmu - jak radzić sobie z jedzeniem emocjonalnym
⏱ 8 min czytania
Indyjski musztardowiec - właściwości i zastosowanie
Indyjski musztardowiec - właściwości i zastosowanie
⏱ 3 min czytania
Przygotowanie i gotowanie ziaren zbóż - praktyczne wskazówki i porady
Przygotowanie i gotowanie ziaren zbóż - praktyczne wskazówki i porady
⏱ 5 min czytania
OGM - czy jest bezpieczne? Jakie korzyści przynosi?
OGM - czy jest bezpieczne? Jakie korzyści przynosi?
⏱ 5 min czytania
Gluten – kto naprawdę cierpi z tego powodu?
Gluten – kto naprawdę cierpi z tego powodu?
⏱ 10 min czytania
Granola - gotowa czy sporządzona w domu? Analiza i pomoc w wyborze
Granola - gotowa czy sporządzona w domu? Analiza i pomoc w wyborze
⏱ 5 min czytania
Jak poprawnie wybrać odpowiedni herbatę?
Jak poprawnie wybrać odpowiedni herbatę?
⏱ 2 min czytania
Granatowiec - wartość odżywcza, wpływ na zdrowie, zastosowanie i przeciwwskazania
Granatowiec - wartość odżywcza, wpływ na zdrowie, zastosowanie i przeciwwskazania
⏱ 14 min czytania
Halibut - składniki odżywcze i właściwości zdrowotne największej morskiej ryby płaskiej
Halibut - składniki odżywcze i właściwości zdrowotne największej morskiej ryby płaskiej
⏱ 8 min czytania
Grzyby - skarbnica leśnego królestwa
Grzyby - skarbnica leśnego królestwa
⏱ 6 min czytania
Hipotensja, inaczej obniżone ciśnienie krwi
Hipotensja, inaczej obniżone ciśnienie krwi
⏱ 7 min czytania
Fitoestrogeny – czy rzeczywiście jest się czego bać?
Fitoestrogeny – czy rzeczywiście jest się czego bać?
⏱ 6 min czytania
Fito hormony w pożywieniu
Fito hormony w pożywieniu
⏱ 6 min czytania
Budujemy ciało w kuchni!
Budujemy ciało w kuchni!
⏱ 6 min czytania
Smaki świata na wyciągnięcie ręki - europejskie przepisy fitness
Smaki świata na wyciągnięcie ręki - europejskie przepisy fitness
⏱ 6 min czytania
Fitandrogens - prawnie dopuszczalne pobudzacze hormonalne
Fitandrogens - prawnie dopuszczalne pobudzacze hormonalne
⏱ 6 min czytania
Żywność jako Medycyna – sposoby, w jaki dieta może wspierać zdrowie
Żywność jako Medycyna – sposoby, w jaki dieta może wspierać zdrowie
⏱ 6 min czytania
Kiedy przybieranie na wadzie jest wyzwaniem. Jak zdrowo zwiększyć masę ciała
Kiedy przybieranie na wadzie jest wyzwaniem. Jak zdrowo zwiększyć masę ciała
⏱ 8 min czytania
Roślinne steryny i ich cechy
Roślinne steryny i ich cechy
⏱ 3 min czytania
Gorzka czekolada - zdrowotne korzyści
Gorzka czekolada - zdrowotne korzyści
⏱ 9 min czytania
Goździk - korzyści zdrowotne i zastosowanie w kuchni
Goździk - korzyści zdrowotne i zastosowanie w kuchni
⏱ 5 min czytania
Przygotowanie fasoli - jak ją poprawnie przyrządzić. Praktyczne wskazówki
Przygotowanie fasoli - jak ją poprawnie przyrządzić. Praktyczne wskazówki
⏱ 6 min czytania
Przygotowywanie posiłków w trakcie wakacji - jak się przygotować
Przygotowywanie posiłków w trakcie wakacji - jak się przygotować
⏱ 7 min czytania
Ekosystem Wszystkich Aplikacji

Dopasowane Narzędzia, Generatory i Kalkulatory Kliniczne

Wykorzystaj dedykowane aplikacje ekosystemu Diets Premium powiązane z tym tematem lub wylosuj kolejny zestaw narzędzi.

Wszystkie aplikacje

Udostępnij