Vegetarischer Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Ei und Käse
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Gemüseauflauf
Vegetarisch
Auflauf
Ei-basiert
Gemüse
25 min
Zubereitungszeit
1
Portion
11
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
2273
Kalorien
2273 kcal
Enthält 2273 Kalorien pro Portion.
66g
Eiweiß/Portion
147g
Fette/Portion
172g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 2.8g
T: 0.2g
W: 26.3g
B: 6.4g
T: 4.9g
W: 0.3g
1 Handvoll
(25 g)
•
6
6
kcal
B: 0.7g
T: 0.2g
W: 0.3g
B: 1g
T: 0.3g
W: 6g
B: 10g
T: 10g
W: 1g
B: 1.1g
T: 0.5g
W: 1.2g
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Bedarfsdeckung
86%
Dieses Rezept deckt 86% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 2273 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und 5 Minuten vorkochen.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und 5 Minuten vorkochen.
2
Zwiebel und Paprika in einem Teelöffel Olivenöl anbraten und dann den Spinat hinzufügen.
3
In einer Schüssel Joghurt, Eier und Gewürze verrühren.
4
In einer ofenfesten Form Kartoffeln, Gemüse und Käse schichten.
5
Die Ei-Joghurt-Mischung darübergießen und 25 Minuten bei 180 °C backen.
Die Ei-Joghurt-Mischung darübergießen und 25 Minuten bei 180 °C backen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.67 g | 0.67 g |
| Alkohol | 1 g | 1 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 1 µg | 1 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.94 g | 0.94 g |
| Arginin | 0.87 g | 0.87 g |
| Asche | 18.79 g | 18.79 g |
| Aspartinsäure | 1.55 g | 1.55 g |
| Beta-Carotin | 2.5 µg | 2.5 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1 µg | 1 µg |
| Beta-sitosterin | 159 mg | 159 mg |
| Bor | 10.1 mg | 10.1 mg |
| Calcium | 2495 mg | 2495 mg |
| Carotin Beta | 3304 mg | 3304 mg |
| Chlor | 433 mg | 433 mg |
| Chlorid | 60010 mg | 60010 mg |
| Cholesterin | 453 mg | 453 mg |
| Chromium | 2.1 µg | 2.1 µg |
| Cystein | 0.33 g | 0.33 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 84.86 g | 84.86 g |
| Eisen | 27.29 mg | 27.29 mg |
| Eiweiß | 66.22 g | 66.22 g |
| Eiweiß | 5.3 g | 5.3 g |
| Eiweiß | 22.17 g | 22.17 g |
| Faserlöslich | 3.55 g | 3.55 g |
| Faserunlöslich | 6.65 g | 6.65 g |
| Fett | 146.5 g | 146.5 g |
| Fett, gesamt | 22.14 g | 22.14 g |
| Fettsäuren Trans | 4.64 g | 4.64 g |
| Fitosterol | 242 mg | 242 mg |
| Fluorid | 22 mg | 22 mg |
| Folate | 94.4 µg | 94.4 µg |
| Fructose | 4.65 g | 4.65 g |
| Galaktose | 1 g | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 35.22 g | 35.22 g |
| Glicemyc Index | 135 µg | 135 µg |
| Glucose | 4.32 g | 4.32 g |
| Glutaminsäure | 2.09 g | 2.09 g |
| Glycin | 0.46 g | 0.46 g |
| Histidin | 0.33 g | 0.33 g |
| Isoleucin | 0.76 g | 0.76 g |
| Jod | 48.51 µg | 48.51 µg |
| Kalium | 4545 mg | 4545 mg |
| Kasein | 3.5 g | 3.5 g |
| Kieselsäure | 1 mg | 1 mg |
| Kobalt | 1.6 µg | 1.6 µg |
| Kohlenhydrat | 172.31 g | 172.31 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 2.2 g | 2.2 g |
| Kupfer | 12.08 mg | 12.08 mg |
| Laktose | 7.7 g | 7.7 g |
| Leucin | 1.2 g | 1.2 g |
| Linolsäure | 11.23 g | 11.23 g |
| Lutein | 10 µg | 10 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 12209.1 mg | 12209.1 mg |
| Lysin | 1.01 g | 1.01 g |
| Magnesium | 831 mg | 831 mg |
| Malinsäure | 150 g | 150 g |
| Maltose | 1 g | 1 g |
| Mangan | 7.11 mg | 7.11 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 17.02 g | 17.02 g |
| Methionin | 0.42 g | 0.42 g |
| Molybdän | 21.2 µg | 21.2 µg |
| Natrium | 39565 mg | 39565 mg |
| Natron | 69 g | 69 g |
| Nickel | 1.01 mg | 1.01 mg |
| Nitrat | 250 mg | 250 mg |
| Oleinsäure | 74.08 g | 74.08 g |
| Omega 3 | 1.62 g | 1.62 g |
| Omega 6 | 15.34 g | 15.34 g |
| Oxalsäure | 975 mg | 975 mg |
| Palmitic Acid | 15.7 g | 15.7 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 3.6 g | 3.6 g |
| Ph | 5.8 µg | 5.8 µg |
| Phenylalanin | 0.68 g | 0.68 g |
| Phosphor | 963 mg | 963 mg |
| Proline | 0.56 g | 0.56 g |
| Retinol | 270 µg | 270 µg |
| Saccharose | 3.6 g | 3.6 g |
| Salz | 100001.58 g | 100001.58 g |
| Schwefel | 296 mg | 296 mg |
| Selenium | 52.8 µg | 52.8 µg |
| Serine | 0.89 g | 0.89 g |
| Stearic Acid | 3 g | 3 g |
| Stickstoff | 0.3 g | 0.3 g |
| Stärke | 16.7 g | 16.7 g |
| Thrombonin | 0.56 g | 0.56 g |
| Tierische Eiweiße | 38.97 g | 38.97 g |
| Tryptophan | 0.22 g | 0.22 g |
| Tyrosin | 0.56 g | 0.56 g |
| Valin | 0.79 g | 0.79 g |
| Vitamin A | 2368 µg | 2368 µg |
| Vitamin ARE | 568 µg | 568 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.47 mg | 1.47 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.3 µg | 6.3 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.21 mg | 2.21 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5.23 mg | 5.23 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 305 mg | 305 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4.03 mg | 4.03 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.52 mg | 2.52 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.6 mg | 1.6 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 260.4 µg | 260.4 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 243 mg | 243 mg |
| Vitamin D | 7.03 µg | 7.03 µg |
| Vitamin D3 | 2 µg | 2 µg |
| Vitamin E | 17.6 mg | 17.6 mg |
| Vitamin K | 2024 µg | 2024 µg |
| Wasser | 584.36 g | 584.36 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 5 µg |
| Zellulose | 80.5 g | 80.5 g |
| Zink | 6.68 mg | 6.68 mg |
| Zitronensäure | 400 mg | 400 mg |
| Zucker | 20.24 g | 20.24 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g | 1 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g | 1 g |
