Champignon-Rührei mit Apfel-Zimt-Quark
Żywność i napoje na bazie roślin
Żywność na bazie roślin
Tłuszcze
Tłuszcze roślinne
Produkty drzewa oliwnego
Oleje roślinne
Oliwa z oliwek
Przyprawy
Przyprawy z niezielonych części roślin
Pieprz
Czarny pieprz
Rührei
Apfel-Zimt
Champignons
Pilz
Quark
10 min
Zubereitungszeit
1
Portion
15
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
3131
Kalorien
3131 kcal
Enthält 3131 Kalorien pro Portion.
91g
Eiweiß/Portion
165g
Fette/Portion
320g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
Enthält Allergene
B: 2.7g
T: 1g
W: 14.4g
B: 12.8g
T: 9.9g
W: 0.6g
B: 5.4g
T: 0.8g
W: 5.2g
B: 2.2g
T: 2.5g
W: 0g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.3g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0.4g
T: 0.4g
W: 10.9g
B: 15.9g
T: 13.8g
W: 3.8g
B: 0g
T: 0g
W: 0.3g
B: 0g
T: 0g
W: 2g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Bedarfsdeckung
119%
Dieses Rezept deckt 119% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 3131 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Die Champignons blättrig schneiden.
Die Zwiebel fein hacken.
Alles auf der Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Die Kräter sehr fein hacken, mit etwas Wasser vermischen. Dazu Salz, Pfeffer, Parmesan und die Eier geben. Alles in einer Schüssel gut vermischen.
Auf die Pfanne gießen.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Champignons blättrig schneiden.
Die Zwiebel fein hacken.
Alles auf der Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Die Kräter sehr fein hacken, mit etwas Wasser vermischen. Dazu Salz, Pfeffer, Parmesan und die Eier geben. Alles in einer Schüssel gut vermischen.
Auf die Pfanne gießen.
2
Apfel klein schneiden und diese mit Zitronensaft, etwas Wasser und Quark pürieren und mit Vanille und Zimt abschmecken.
Apfel klein schneiden und diese mit Zitronensaft, etwas Wasser und Quark pürieren und mit Vanille und Zimt abschmecken.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 1.6 g | 1.6 g |
| Alkohol | 1 g | 1 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.81 g | 0.81 g |
| Arginin | 2 g | 2 g |
| Asche | 24.19 g | 24.19 g |
| Aspartinsäure | 3.8 g | 3.8 g |
| Beta-Carotin | 7863 µg | 7863 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 25 µg | 25 µg |
| Beta-sitosterin | 151 mg | 151 mg |
| Bor | 0.77 mg | 0.77 mg |
| Calcium | 2959 mg | 2959 mg |
| Carotin Beta | 368 mg | 368 mg |
| Chlor | 1532 mg | 1532 mg |
| Chlorid | 59803 mg | 59803 mg |
| Cholesterin | 497 mg | 497 mg |
| Cholin | 23.5 mg | 23.5 mg |
| Chromium | 1.31 µg | 1.31 µg |
| Cystein | 0.5 g | 0.5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 90.3 g | 90.3 g |
| Eisen | 62.15 mg | 62.15 mg |
| Eiweiß | 90.95 g | 90.95 g |
| Faserlöslich | 34.45 g | 34.45 g |
| Faserunlöslich | 43.45 g | 43.45 g |
| Fett | 165.16 g | 165.16 g |
| Fettsäuren Trans | 7.54 g | 7.54 g |
| Fitosterol | 232 mg | 232 mg |
| Fluorid | 6.92 mg | 6.92 mg |
| Folate | 280 µg | 280 µg |
| Fructose | 12.79 g | 12.79 g |
| Galaktose | 1 g | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 46.48 g | 46.48 g |
| Glicemyc Index | 162 µg | 162 µg |
| Glucose | 9.11 g | 9.11 g |
| Glutaminsäure | 7.2 g | 7.2 g |
| Glycin | 1 g | 1 g |
| Histidin | 1.2 g | 1.2 g |
| Hydroxyprolin | 0.3 g | 0.3 g |
| Inulin | 0.1 g | 0.1 g |
| Isoleucin | 2.2 g | 2.2 g |
| Jod | 29.81 µg | 29.81 µg |
| Kalium | 4163 mg | 4163 mg |
| Kieselsäure | 1 mg | 1 mg |
| Kobalt | 1.11 µg | 1.11 µg |
| Kohlenhydrat | 320.31 g | 320.31 g |
| Kupfer | 13.8 mg | 13.8 mg |
| Laktose | 5.1 g | 5.1 g |
| Leucin | 4.3 g | 4.3 g |
| Lignin | 0.3 g | 0.3 g |
| Linolsäure | 11 g | 11 g |
| Lutein | 10 µg | 10 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 8415.4 mg | 8415.4 mg |
| Lycopin | 1 µg | 1 µg |
| Lysin | 3.1 g | 3.1 g |
| Magnesium | 821 mg | 821 mg |
| Malinsäure | 1.2 g | 1.2 g |
| Maltose | 1 g | 1 g |
| Mangan | 26.57 mg | 26.57 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 17.29 g | 17.29 g |
| Methionin | 1 g | 1 g |
| Molybdän | 1.34 µg | 1.34 µg |
| Natrium | 40335 mg | 40335 mg |
| Natron | 26 g | 26 g |
| Nickel | 1.52 mg | 1.52 mg |
| Oleinsäure | 74.08 g | 74.08 g |
| Omega 3 | 1.42 g | 1.42 g |
| Omega 6 | 15.65 g | 15.65 g |
| Oxalsäure | 172 mg | 172 mg |
| Palmitic Acid | 15.71 g | 15.71 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 7.4 g | 7.4 g |
| Phenylalanin | 2 g | 2 g |
| Phosphor | 1611 mg | 1611 mg |
| Proline | 3.3 g | 3.3 g |
| Quininsäure | 0.15 g | 0.15 g |
| Retinol | 385 µg | 385 µg |
| Saccharose | 8.6 g | 8.6 g |
| Salz | 101497.37 g | 101497.37 g |
| Schwefel | 345 mg | 345 mg |
| Selenium | 75.1 µg | 75.1 µg |
| Serine | 2.3 g | 2.3 g |
| Sorbitol | 1 g | 1 g |
| Stearic Acid | 4 g | 4 g |
| Stärke | 41.45 g | 41.45 g |
| Säure | 5 g | 5 g |
| Thrombonin | 1.6 g | 1.6 g |
| Tierische Eiweiße | 52.3 g | 52.3 g |
| Tryptophan | 0.6 g | 0.6 g |
| Tyrosin | 1.8 g | 1.8 g |
| Valin | 2.4 g | 2.4 g |
| Vitamin A | 1861 µg | 1861 µg |
| Vitamin ARE | 30 µg | 30 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.81 mg | 1.81 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9.4 µg | 9.4 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3.77 mg | 3.77 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 11.81 mg | 11.81 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 346.9 mg | 346.9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 6.25 mg | 6.25 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.38 mg | 2.38 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4.2 mg | 4.2 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 357 µg | 357 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 333.7 mg | 333.7 mg |
| Vitamin D | 10.39 µg | 10.39 µg |
| Vitamin D3 | 3.26 µg | 3.26 µg |
| Vitamin E | 21.2 mg | 21.2 mg |
| Vitamin K | 2590.8 µg | 2590.8 µg |
| Wasser | 762.97 g | 762.97 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 5 µg |
| Zellulose | 108.4 g | 108.4 g |
| Zink | 13.16 mg | 13.16 mg |
| Zitronensäure | 5.5 mg | 5.5 mg |
| Zucker | 187.17 g | 187.17 g |
| Zucker hinzugefügt | 3 g | 3 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 4 g | 4 g |
