Vanille
Seltene IgE-vermittelte Vanilleallergie (Vanillin oder Pflanzenproteine) kann orales Jucken, Schwellungen oder Anaphylaxie auslösen. Häufiger bei beruflicher Exposition (z. B. Bäcker) oder Kreuzreaktivität mit Birkenpollen (OAS).
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Vanille
Seltene IgE-vermittelte Vanilleallergie (Vanillin oder Pflanzenproteine) kann orales Jucken, Schwellungen oder Anaphylaxie auslösen. Häufiger bei beruflicher Exposition (z. B. Bäcker) oder Kreuzreaktivität mit Birkenpollen (OAS).
Symptome
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Hautausschlag
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Nesselsucht
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Juckreiz
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Schwellung
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Übelkeit
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Erbrechen
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Durchfall
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Bauchschmerzen
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Niesen
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Schnupfen oder verstopfte Nase
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Tränende Augen
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Topische Kortikosteroide
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Adrenalin-Autoinjektor
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