Rapsöl
Rapsöl (Canola) ist ein Allergen aus Brassica, das selten Reaktionen durch Speicherproteine (z. B. 2S-Albumine) auslöst. Symptome: Urtikaria, Magen-Darm-Beschwerden oder Anaphylaxie. Kreuzreaktivität mit Senf möglich; raffinierte Öle meist risikoarm durch Proteinentfernung.
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Allergen
Rapsöl
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Rapsöl
Rapsöl (Canola) ist ein Allergen aus Brassica, das selten Reaktionen durch Speicherproteine (z. B. 2S-Albumine) auslöst. Symptome: Urtikaria, Magen-Darm-Beschwerden oder Anaphylaxie. Kreuzreaktivität mit Senf möglich; raffinierte Öle meist risikoarm durch Proteinentfernung.
Symptome
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Hautausschlag
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Nesselsucht
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Juckreiz
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Schwellung
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Verdauungsprobleme
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Atemnot
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Schwindel oder Benommenheit
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Raps
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Alternative Öle
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