Quelle

Literatura:
Czerwińska D., „Rodzaje makaronów”, Przegląd Zbożowo-Młynarski, 2013, 57/05.
Dziki D., Różyło R., Biernacka B., „Jakość makaronów fortyfikowanych dodatkiem mąki sojowej”, Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego, 2013, 3/4,
Obuchowski W., Łuczak M., Pankiewicz I., „Makarony wzbogacane w składniki bioaktywne: charakterystyka sensoryczna i żywieniowa”, Aparatura badawcza i dydaktyczna, 2014, 3.
Maliszewska M., „Genisteina i 3,3’-diindolilometan w chemoprewencji nowotworów”, Postępy Fitoterapii, 2013, 4/248