Kurczak z warzywami i mlekiem kokosowym
Składniki - 9
Filet z piersi kurczaka
Czerwona papryka
Pędy bambusa
Kiełki fasoli mung
Oliwa z oliwek
Pieprz czarny
Papryka słodka mielona
Przygotowanie przepisu
Piersi kurczaka dokładnie myjemy, kroimy w drobne kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem.
Paprykę kroimy w paski lub w kostkę.
Na patelni rozgrzej trochę oleju, dodaj pędy oraz fasolę i podsmaż aż zmiękną.
Dodaj kurczaka i paprykę i smaż dalej pod przykryciem dodając odrobinę wody lub sosu sojowego.
Na tę samą patelnię do kurczaka dodaj mleko kokosowe. Wszystko razem duś na małym ogniu aż sos trochę zgestnieje, a kurczak będzie miękki.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Beta-sitosterol | 14.3 mg | 14.3 mg |
| Białko | 4.58 g | 4.58 g |
| Białko roślinne | 1.8 g | 1.8 g |
| Białko zwierzęce | 0.42 g | 0.42 g |
| Błonnik | 5.2 g | 5.2 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 2.5 g | 2.5 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 1.4 g | 1.4 g |
| Chlor | 0.71 mg | 0.71 mg |
| Chlor | 69.5 mg | 69.5 mg |
| Cholesterol | 4.37 mg | 4.37 mg |
| Chrom | 0 µg | 0 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 8.43 g | 8.43 g |
| Cynk | 1.02 mg | 1.02 mg |
| Fitosterol | 22 mg | 22 mg |
| Fluor | 0 mg | 0 mg |
| Fosfor | 85.24 mg | 85.24 mg |
| Fruktoza | 2.58 g | 2.58 g |
| Glukoza | 2.1 g | 2.1 g |
| Index glikiemiczny | 12 µg | 12 µg |
| Jod | 0 µg | 0 µg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.08 g | 0.08 g |
| Kwas linolowy | 0.98 g | 0.98 g |
| Kwas oleinowy | 7 g | 7 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 7.5 g | 7.5 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1.97 g | 1.97 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 0.7 g | 0.7 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.33 g | 1.33 g |
| Luteina + zeaxantyna | 52.5 mg | 52.5 mg |
| Magnez | 25.45 mg | 25.45 mg |
| Mangan | 0.31 mg | 0.31 mg |
| Miedź | 0.27 mg | 0.27 mg |
| Molybdenum | 0 µg | 0 µg |
| Omega 3 | 0.11 g | 0.11 g |
| Omega 6 | 1.31 g | 1.31 g |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 1.35 g |
| Popiół | 1.1 g | 1.1 g |
| Potas | 550.26 mg | 550.26 mg |
| Sacharoza | 0.22 g | 0.22 g |
| Selen | 1 µg | 1 µg |
| Siarka | 0 mg | 0 mg |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.23 g |
| Sód | 47.66 mg | 47.66 mg |
| Sól | 100.03 g | 100.03 g |
| Tłuszcz | 11.7 g | 11.7 g |
| Wapń | 21.95 mg | 21.95 mg |
| Witamina A | 386.5 µg | 386.5 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.27 mg | 0.27 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 0.11 µg | 0.11 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.25 mg | 0.25 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 1.77 mg | 1.77 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.59 mg | 0.59 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 85.87 µg | 85.87 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 145.66 mg | 145.66 mg |
| Witamina D | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Witamina E | 3.5 mg | 3.5 mg |
| Witamina K | 31.5 µg | 31.5 µg |
| Woda | 194.86 g | 194.86 g |
| Węglowodany | 12.59 g | 12.59 g |
| Żelazo | 1.14 mg | 1.14 mg |
| β-Karoten | 1261.5 µg | 1261.5 µg |