Gurkensalat mit Pinienkernen und Erdbeerdessert
Żywność i napoje na bazie roślin
Żywność na bazie roślin
Przyprawy
Przyprawy z niezielonych części roślin
Pieprz
Czarny pieprz
Erdbeer-Dessert
Gurkensalat
Pinienkerne
Salat
10 min
Zubereitungszeit
1
Portion
11
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
1274
Kalorien
1274 kcal
Enthält 1274 Kalorien pro Portion.
43g
Eiweiß/Portion
61g
Fette/Portion
139g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 1.3g
T: 0.2g
W: 5.2g
B: 1.4g
T: 9.1g
W: 6g
B: 0.6g
T: 0.2g
W: 2.8g
B: 0g
T: 0.1g
W: 0g
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
B: 20.3g
T: 11.3g
W: 9g
1 Handvoll
(70 g)
•
25
25
kcal
B: 0.5g
T: 0.3g
W: 5g
B: 0g
T: 0g
W: 0.3g
Bedarfsdeckung
48%
Dieses Rezept deckt 48% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 1274 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Die Gurkle in dünne Scheiben schneiden.
Die Schalotte in feine Streifen schneiden.
Die Pinienkerne trocken in der Pfanne kurz anrösten.
Die Kräuter fein hacken und in einer Schüssel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Gurken mit dem Dressing übergießen und mit den Pinienkernen wie auch Schalotten vermischen.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Gurkle in dünne Scheiben schneiden.
Die Schalotte in feine Streifen schneiden.
Die Pinienkerne trocken in der Pfanne kurz anrösten.
Die Kräuter fein hacken und in einer Schüssel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Gurken mit dem Dressing übergießen und mit den Pinienkernen wie auch Schalotten vermischen.
2
Den Joghurt mit den Erdbeeren und dem Zitronensaft fein verrühren.
Den Joghurt mit den Erdbeeren und dem Zitronensaft fein verrühren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.08 g | 0.08 g |
| Alkohol | 2 g | 2 g |
| Arginin | 0.1 g | 0.1 g |
| Asche | 17.22 g | 17.22 g |
| Aspartinsäure | 0.2 g | 0.2 g |
| Beta-Carotin | 5067 µg | 5067 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 15 µg | 15 µg |
| Bor | 0.22 mg | 0.22 mg |
| Calcium | 891 mg | 891 mg |
| Carotin Alpha | 1 µg | 1 µg |
| Carotin Beta | 23 mg | 23 mg |
| Chlor | 60 mg | 60 mg |
| Chlorid | 59627 mg | 59627 mg |
| Cholesterin | 18 mg | 18 mg |
| Chromium | 1.3 µg | 1.3 µg |
| Cocoa | 70 g | 70 g |
| Cystein | 0.02 g | 0.02 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.77 g | 15.77 g |
| Eisen | 28.2 mg | 28.2 mg |
| Eiweiß | 42.65 g | 42.65 g |
| Faserlöslich | 8.85 g | 8.85 g |
| Faserunlöslich | 16.2 g | 16.2 g |
| Fett | 60.76 g | 60.76 g |
| Fettsäuren Trans | 5 g | 5 g |
| Fitosterol | 12 mg | 12 mg |
| Fluorid | 3.6 mg | 3.6 mg |
| Folate | 198 µg | 198 µg |
| Fructose | 6.9 g | 6.9 g |
| Galaktose | 1 g | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 33.84 g | 33.84 g |
| Glicemyc Index | 100 µg | 100 µg |
| Glucose | 6.5 g | 6.5 g |
| Glutamin | 0.2 g | 0.2 g |
| Glutaminsäure | 0.3 g | 0.3 g |
| Glycin | 0.06 g | 0.06 g |
| Histidin | 0.03 g | 0.03 g |
| Hydroxyprolin | 1 g | 1 g |
| Inulin | 0.2 g | 0.2 g |
| Isoleucin | 0.07 g | 0.07 g |
| Jod | 2.31 µg | 2.31 µg |
| Kalium | 3517.5 mg | 3517.5 mg |
| Kieselsäure | 2 mg | 2 mg |
| Kobalt | 2.1 µg | 2.1 µg |
| Kohlenhydrat | 139.21 g | 139.21 g |
| Kupfer | 3.57 mg | 3.57 mg |
| Laktose | 5 g | 5 g |
| Leucin | 0.12 g | 0.12 g |
| Lutein | 1200 µg | 1200 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 3969 mg | 3969 mg |
| Lycopin | 1 µg | 1 µg |
| Lysin | 0.15 g | 0.15 g |
| Magnesium | 798.54 mg | 798.54 mg |
| Malinsäure | 1.3 g | 1.3 g |
| Mangan | 8.46 mg | 8.46 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.45 g | 5.45 g |
| Methionin | 0.02 g | 0.02 g |
| Molybdän | 1.3 µg | 1.3 µg |
| Natrium | 38993 mg | 38993 mg |
| Nickel | 2.5 mg | 2.5 mg |
| Omega 3 | 0.3 g | 0.3 g |
| Omega 6 | 2.07 g | 2.07 g |
| Oxalsäure | 28 mg | 28 mg |
| Pantothenic acid | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Phenylalanin | 0.07 g | 0.07 g |
| Phosphor | 869.5 mg | 869.5 mg |
| Proline | 0.06 g | 0.06 g |
| Quininsäure | 1.05 g | 1.05 g |
| Saccharose | 2.1 g | 2.1 g |
| Salz | 100000.33 g | 100000.33 g |
| Schwefel | 2 mg | 2 mg |
| Selenium | 17.55 µg | 17.55 µg |
| Serine | 0.07 g | 0.07 g |
| Stickstoff | 0.45 g | 0.45 g |
| Stärke | 0.14 g | 0.14 g |
| Säure | 5 g | 5 g |
| Taurin | 1 mg | 1 mg |
| Theobromin | 801 mg | 801 mg |
| Thrombonin | 0.08 g | 0.08 g |
| Tryptophan | 0.03 g | 0.03 g |
| Tyrosin | 0.04 g | 0.04 g |
| Valin | 0.09 g | 0.09 g |
| Vitamin A | 655 µg | 655 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.63 mg | 0.63 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5.13 µg | 5.13 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.06 mg | 1.06 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.3 mg | 3.3 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 17.7 mg | 17.7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.77 mg | 2.77 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.93 mg | 0.93 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 179 µg | 179 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 240.5 mg | 240.5 mg |
| Vitamin D | 5 µg | 5 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 1 µg |
| Vitamin E | 2.49 mg | 2.49 mg |
| Vitamin K | 736.5 µg | 736.5 µg |
| Wasser | 735.37 g | 735.37 g |
| Zeaxanthin | 200 µg | 200 µg |
| Zellulose | 52.55 g | 52.55 g |
| Zink | 9.06 mg | 9.06 mg |
| Zitronensäure | 6.49 mg | 6.49 mg |
| Zucker | 44.84 g | 44.84 g |
| Zucker hinzugefügt | 3 g | 3 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3 g | 3 g |
