Jedzenie w podróży – co jeść, a czego unikać

Istnieją produkty, zarówno te powszechnie uważane za niezdrowe, jak i zdrowe np.. Warzywa czy owoce, które nie są odpowiednie do zabrania w długą podróż.. Powodem tego jest ich specyficzne działanie.. Są to: Produkty moczopędne.. Spożywane w dużych ilościach mogą spowodować, że co chwilę będziemy potrzebowali skorzystać z toalety, a jak wiemy, podczas jazdy jest to bardzo uciążliwe, a często wręcz niemożliwe.. Nie zabierajmy ze sobą zbyt wiele agrestu, czerwonych borówek, arbuza, żurawiny, gruszek oraz truskawek i poziomek.. Również niektóre warzywa stymulują wydalanie moczu np.. Bakłażany, seler, pomidory, chrzan.. Dodatkowo działanie moczopędne mają piwo, kawa, czarna herbata i słodkie napoje gazowane.. Produkty powodujące zaparcia.. Niestety wiele wycieczek kończy się zaparciami, które ciężko jest nam później wyleczyć.. Dzieje się tak, ponieważ długo siedzimy w bezruchu, rzadko mamy okazję na skorzystanie z łazienki.. Innym powodem są pokarmy ciężkostrawne, długo zalegające w żołądku i jelitach.. Są to między innymi, żywność wysoko przetworzona, czekolada oraz tłuste potrawy.. Małe ilości przyjmowanych płynów również przyczyniają się do powstawania zaparć.. Produkty powodujące wzdęcia.. Nie ma uczucia bardziej niekomfortowego niż wzdęcie brzucha i towarzyszące temu pęcherzyki gazu wydające bardzo wstydliwe odgłosy.. Tym bardziej jest to nieprzyjemne, gdy wokół siedzą inni pasażerowie, którzy wsłuchują się w koncert jaki grają nasze jelita.. Aby zapobiec takiej sytuacji należy wystrzegać się słodyczy, warzyw takich jak brokuły, kalafior, fasola, kapusta i brukselka.. Aby ją strawić potrzebne są bakterie jelitowe, które powodują powstawanie gazów.. Podobne działanie ma gluten, znajdujący się w ziarnach pszenicy, żyta i jęczmienia.. Tak samo ciężkostrawne są produkty mleczne (przez obecność laktozy), jabłka, śliwki i gruszki (ponieważ zawierają sorbitol) i alkohol.. Duże ilości napojów gazowanych również przyczyniają się do uczucia rozpierania w żołądku poprzez zawarty w nich dwutlenek węgla.. Produkty o działaniu przeczyszczającym.. Co może być gorszego od biegunki, gdy jedziemy autokarem bez toalety, a najbliższy postój będzie za cztery godziny i to w dodatku w miejscu, gdzie nie ma porządnej łazienki.. Takiej sytuacji możemy się ustrzec, jeśli będziemy unikać produktów o wysokiej zawartości ciężkostrawnych węglowodanów złożonych.. Należy do nich pełnoziarnisty chleb i makaron oraz inne produkty z mąki pełnoziarnistej, płatki owsiane i kukurydziane, jabłka, brzoskwinie, śliwki i gruszki, a także otręby, kawa, słodycze, napoje gazowane, pikantne potrawy, mleko i jego przetwory.

Planując podróż, kluczowe jest określenie optymalnej częstotliwości spożywania posiłków – eksperci zalecają, aby utrzymywać regularne trzygodzinne odstępy, podobnie jak w codziennym harmonogramie. Szczególną uwagę należy zwrócić na artykuły spożywcze o krótkim terminie przydatności, takie jak produkty mięsne czy te wymagające stałego chłodzenia, gdyż nie nadają się one do konsumpcji w trakcie długotrwałego przemieszczania się. Bezwzględnym priorytetem pozostaje zaopatrzenie się w odpowiednią ilość płynów – woda nie tylko zapobiega odwodnieniu, ale również może łagodzić potencjalne dolegliwości żołądkowe, gdy jest spożywana w niewielkich dawkach, a także zapewniać ulgę w przypadku nadmiernego ciepła wewnątrz pojazdu. Warto postawić na łatwostrawne potrawy oparte na delikatnych warzywach oraz dojrzałych owocach, preferując wersje gotowane i obrane ze skóry. Alternatywą mogą być naturalne soki lub musy owocowe. Zdecydowanie należy unikać zakupu gotowych dań z sieci szybkiej obsługi, takich jak McDonald’s, podczas postojów. Zamiast tego, znacznie korzystniejszym rozwiązaniem okażą się domowe kanapki wzbogacone o różnorodne dodatki lub pasty. Do pojemnika termicznego można spakować pełnowartościowy obiad składający się np. z makaronu z warzywami. Jako przekąski doskonale sprawdzą się chrupkie wafle ryżowe lub świeżo pokrojone owoce i warzywa. Możliwości jest bez liku, jednak najistotniejszą zasadą pozostaje zachowanie umiaru – pojedynczy batonik czy niewielka porcja chipsów nie wywołają natychmiastowych dolegliwości trawiennych. Podobnie dotyczy to wszystkich wymienionych produktów: kluczowe jest spożywanie ich powoli, w niewielkich ilościach, z preferencją dla domowych, lekkostrawnych i sycących posiłków. Przestrzeganie tych wytycznych pozwoli zminimalizować ryzyko wystąpienia problemów żołądkowych, czyniąc podróż komfortową i przyjemną.