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Würzige Zimtäpfel unter knusprigen gerösteten Haferstreuseln
Bluthochdruck (DASH)
Nachtisch
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Vegetarische Ernährung Bei Kindern
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
35 min |
Portion
|
4 |
|
Cena (Lidl)
|
1.95 € |
Koszt / porcja
|
0.49 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
6 |
Kalorien
|
1371 |
|
Enthält 343 Kalorien pro Portion.
|
343 kcal |
Eiweiß/Portion
|
4g |
|
Fette/Portion
|
12g |
Kohlenhydrate/Portion
|
54g |
|
Ballaststoffe/Portion
|
~ |
Zutaten
800 Gram
(800 Gram)
•
466
116
kcal
•
1.20 €
0.30 €
B: 2.4g
T: 1.6g
W: 110.4g
466 kcal
100 Gram
(100 Gram)
•
369
92
kcal
•
0.18 €
0.05 €
B: 13.5g
T: 7g
W: 63g
369 kcal
50 Gram
(50 Gram)
•
368
92
kcal
•
0.40 €
0.10 €
B: 0.4g
T: 40.5g
W: 0.4g
368 kcal
40 Gram
(40 Gram)
•
160
40
kcal
•
0.14 €
0.04 €
B: 0g
T: 0.4g
W: 39.2g
160 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 1.4g
6 kcal
6 Gram
(6 Gram)
•
2
0
kcal
•
0.01 €
0.01 €
B: 0g
T: 0g
W: 0.4g
2 kcal
Bedarfsdeckung
13%
Dieses Rezept deckt 13% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 343 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Gewürfelte Äpfel mit Zitronensaft, Zimt, Nelken und 2 EL Wasser in einem Topf köcheln lassen, bis sie weich zerfallen.
2
Butter mit Rohrzucker in einer Pfanne schmelzen, Haferflocken zugeben und unter ständigem Rühren 5-7 Minuten karamellisieren.
3
Das Apfelkompott in Schalen füllen, großzügig mit knusprigen Haferstreuseln bestreuen und warm oder kalt servieren.
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 porcja)
Makronährstoffverteilung
1 porcja
1371
kcal
Eiweiß
16.4g
Fette
49.6g
Kohlenhydrate
214.7g
Bio-Analyse
Rezept
Würzige Zimtäpfel unter knusprigen gerösteten Haferstreuseln
1371 kcal
B: 16.4g
T: 49.6g
W: 214.7g
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Entdecke alle 64 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Enthält Allergene
3
Nährstoff
Alkohol
0.15
g
Nährstoff
Asche
0.06
g
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
2.1
µg
Nährstoff
Bor
0.03
mg
Nährstoff
1% RDA
Calcium
6
mg
Nährstoff
Carotin Beta
0.45
mg
Nährstoff
Chlorid
0.3
mg
Nährstoff
Cholesterin
0.15
mg
Nährstoff
Chromium
0.05
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0
g
Nährstoff
1% RDA
Eisen
0.09
mg
Nährstoff
33% RDA
Eiweiß
16.44
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.05
g
Nährstoff
Faserunlöslich
0.26
g
Nährstoff
71% RDA
Fett
49.57
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.15
g
Nährstoff
Fluorid
0.24
mg
Nährstoff
Fructose
0.36
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
0.01
g
Nährstoff
Glucose
0.38
g
Nährstoff
Jod
0.05
µg
Nährstoff
1% RDA
Kalium
18.75
mg
Nährstoff
Kieselsäure
0.15
mg
Nährstoff
Kobalt
0.02
µg
Nährstoff
83% RDA
Kohlenhydrat
214.74
g
Nährstoff
Kupfer
0.03
mg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
1.65
mg
Nährstoff
Lycopin
0.15
µg
Nährstoff
Magnesium
1.35
mg
Nährstoff
Malinsäure
0.11
g
Nährstoff
Mangan
0.01
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.01
g
Nährstoff
Molybdän
0.05
µg
Nährstoff
Natrium
0.75
mg
Nährstoff
Nickel
0.23
mg
Nährstoff
Omega 3
0
g
Nährstoff
Omega 6
0.01
g
Nährstoff
Oxalsäure
0.3
mg
Nährstoff
Phosphor
3.3
mg
Nährstoff
Quininsäure
0.01
g
Nährstoff
Saccharose
0.05
g
Nährstoff
Salz
0.1
g
Nährstoff
Selenium
0.03
µg
Nährstoff
Säure
0.75
g
Nährstoff
Vitamin A
0.15
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.01
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
0.15
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
0.02
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.03
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.01
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
0.08
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
1.65
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
7.5
mg
Nährstoff
1% RDA
Vitamin D
0.15
µg
Nährstoff
Vitamin D3
0.15
µg
Nährstoff
Vitamin E
0.03
mg
Nährstoff
Vitamin K
0.06
µg
Nährstoff
Wasser
13.55
g
Nährstoff
122% RDA
Zellulose
30.58
g
Nährstoff
Zink
0.01
mg
Nährstoff
Zitronensäure
0.83
mg
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
0.15
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
0.15
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alkohol | - | 0.15 g | - |
| Asche | - | 0.06 g | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 2.1 µg | - |
| Bor | - | 0.03 mg | - |
| Calcium | - | 6 mg | 1% |
| Carotin Beta | - | 0.45 mg | - |
| Chlorid | - | 0.3 mg | - |
| Cholesterin | - | 0.15 mg | - |
| Chromium | - | 0.05 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0 g | - |
| Eisen | - | 0.09 mg | 1% |
| Eiweiß | - | 16.44 g | 33% |
| Faserlöslich | - | 0.05 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.26 g | - |
| Fett | - | 49.57 g | 71% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.15 g | - |
| Fluorid | - | 0.24 mg | - |
| Fructose | - | 0.36 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 0.01 g | - |
| Glucose | - | 0.38 g | - |
| Jod | - | 0.05 µg | - |
| Kalium | - | 18.75 mg | 1% |
| Kieselsäure | - | 0.15 mg | - |
| Kobalt | - | 0.02 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 214.74 g | 83% |
| Kupfer | - | 0.03 mg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 1.65 mg | - |
| Lycopin | - | 0.15 µg | - |
| Magnesium | - | 1.35 mg | - |
| Malinsäure | - | 0.11 g | - |
| Mangan | - | 0.01 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.01 g | - |
| Molybdän | - | 0.05 µg | - |
| Natrium | - | 0.75 mg | - |
| Nickel | - | 0.23 mg | - |
| Omega 3 | - | 0 g | - |
| Omega 6 | - | 0.01 g | - |
| Oxalsäure | - | 0.3 mg | - |
| Phosphor | - | 3.3 mg | - |
| Quininsäure | - | 0.01 g | - |
| Saccharose | - | 0.05 g | - |
| Salz | - | 0.1 g | - |
| Selenium | - | 0.03 µg | - |
| Säure | - | 0.75 g | - |
| Vitamin A | - | 0.15 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.01 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.15 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 0.02 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.03 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.01 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0.08 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 1.65 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 7.5 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.15 µg | 1% |
| Vitamin D3 | - | 0.15 µg | - |
| Vitamin E | - | 0.03 mg | - |
| Vitamin K | - | 0.06 µg | - |
| Wasser | - | 13.55 g | - |
| Zellulose | - | 30.58 g | 122% |
| Zink | - | 0.01 mg | - |
| Zitronensäure | - | 0.83 mg | - |
| Zucker hinzugefügt | - | 0.15 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.15 g | - |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
BioNutrition OS Engine
Hoch (GL ≥ 20)
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Projizierte Glukose- und Insulinkurve nach dem Verzehr
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
70 Min.
•
Blutzucker: ~242.4 mg/dL
•
Insulin: 191.5 µIU/mL
Glykämische Last
GL
139.6
/ Portion
Netto-Kohlenhydrate:
191.1g
Glykämischer Index
IG
65
/ 100
Glukose-Spitzenwert
~242.4 mg/dL
Geschätzte Zeit bis zum Peak:
70 Min.
Fett- und Ballaststoffpuffer
-48% des Peaks
Verlangsamende Ballaststoffe:
23.6g
Klinische Erkenntnisse:
Der hohe Gehalt an Fett und Ballaststoffen glättet den Blutzuckerpeak um bis zu 48%. Die Energie wird langsam und stabil freigesetzt und schützt vor einem Zuckerabfall.
