Low Carb Chili Con Carne mit Möhren
Dieses Rezept deckt 31% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Pfanne mit etwas Butter/Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel abziehen, fein hacken und in die Pfanne geben und leich anbraten. Danach direkt das Fleisch dazu geben und ebenfalls anbraten.
Rezept Zubereitungsschritte
Pfanne mit etwas Butter/Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel abziehen, fein hacken und in die Pfanne geben und leich anbraten. Danach direkt das Fleisch dazu geben und ebenfalls anbraten.
Schälen Sie den Knoblauch, hacken Sie ihn fein und geben Sie ihn hinzu.
Während das Fleisch brät, würzen wir es mit Majoran, Estragon, Oregano, Paprika (süß, wer es scharf mag, sollte scharfe Paprika verwenden), Salz und Pfeffer.
Hacken Sie die Tomaten sehr fein und geben Sie sie zu dem Fleisch.
Anschließend geben wir zwischen 150ml - 300ml Wasser (je nach Geschmack und eigenes Empfinden) dazu mit dem Tomatenmark.
Die Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen und zu dem Chili dazu geben. Das Gericht für 5 - 15 Minuten leicht köcheln lassen und immer wieder mal umrühren.
Zum Schluss nochmals kosten und je nach Geschmack nachwürzen.
Anschließend geben wir zwischen 150ml - 300ml Wasser (je nach Geschmack und eigenes Empfinden) dazu mit dem Tomatenmark.
Die Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen und zu dem Chili dazu geben. Das Gericht für 5 - 15 Minuten leicht köcheln lassen und immer wieder mal umrühren.
Zum Schluss nochmals kosten und je nach Geschmack nachwürzen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 21 g | 5.25 g |
| Alkohol | 1 g | 0.25 g |
| Arginin | 21.75 g | 5.44 g |
| Asche | 32.25 g | 8.06 g |
| Aspartinsäure | 31.85 g | 7.96 g |
| Beta-Carotin | 25000.5 µg | 6250.13 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 180.15 µg | 45.04 µg |
| Beta-glucan | 0.2 g | 0.05 g |
| Beta-sitosterin | 15 mg | 3.75 mg |
| Betain | 0.1 mg | 0.03 mg |
| Bor | 63.7 mg | 15.93 mg |
| Calcium | 3488.99 mg | 872.25 mg |
| Campesterol | 3 g | 0.75 g |
| Carotin Alpha | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Carotin Beta | 7626.8 mg | 1906.7 mg |
| Chlor | 25 mg | 6.25 mg |
| Chlorid | 59811 mg | 14952.75 mg |
| Cholesterin | 304 mg | 76 mg |
| Chromium | 2.56 µg | 0.64 µg |
| Cystein | 5.22 g | 1.31 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 39.79 g | 9.95 g |
| Eisen | 177.1 mg | 44.27 mg |
| Eiweiß | 112.39 g | 28.1 g |
| Eiweiß | 1 g | 0.25 g |
| Energie | 306 kJ | 76.5 kJ |
| Faserlöslich | 27.4 g | 6.85 g |
| Faserunlöslich | 80.3 g | 20.08 g |
| Fett | 148.12 g | 37.03 g |
| Fettsäuren Trans | 11.3 g | 2.83 g |
| Fitosterol | 85 mg | 21.25 mg |
| Fluorid | 3.32 mg | 0.83 mg |
| Folat | 274 µg | 68.5 µg |
| Folate | 15 µg | 3.75 µg |
| Fructose | 9.2 g | 2.3 g |
| Galaktose | 0.1 g | 0.03 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 79.88 g | 19.97 g |
| Glicemyc Index | 45 µg | 11.25 µg |
| Glucose | 8.9 g | 2.23 g |
| Glutamin | 50.6 g | 12.65 g |
| Glutaminsäure | 55.35 g | 13.84 g |
| Glycin | 16 g | 4 g |
| Histidin | 10.42 g | 2.61 g |
| Hydroxyprolin | 0.05 g | 0.01 g |
| Inulin | 12.1 g | 3.03 g |
| Isoleucin | 20.85 g | 5.21 g |
| Jod | 2.53 µg | 0.63 µg |
| Kalium | 8582.52 mg | 2145.63 mg |
| Kieselsäure | 1 mg | 0.25 mg |
| Kobalt | 1.41 µg | 0.35 µg |
| Kohlenhydrat | 363.95 g | 90.99 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 64.43 g | 16.11 g |
| Kupfer | 4.66 mg | 1.17 mg |
| Laktose | 1 g | 0.25 g |
| Leucin | 21.35 g | 5.34 g |
| Lignin | 10 g | 2.5 g |
| Lutein | 10 µg | 2.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 3850.49 mg | 962.62 mg |
| Lycopin | 36.15 µg | 9.04 µg |
| Lysin | 31.35 g | 7.84 g |
| Magnesium | 1574 mg | 393.5 mg |
| Malinsäure | 60.3 g | 15.08 g |
| Maltose | 1 g | 0.25 g |
| Mangan | 26.57 mg | 6.64 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 20.95 g | 5.24 g |
| Methionin | 5.3 g | 1.33 g |
| Molybdän | 5.64 µg | 1.41 µg |
| Natrium | 39386 mg | 9846.5 mg |
| Nickel | 2.04 mg | 0.51 mg |
| Nitrat | 10 mg | 2.5 mg |
| Omega 3 | 2 g | 0.5 g |
| Omega 6 | 12.92 g | 3.23 g |
| Oxalsäure | 190 mg | 47.5 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 11 g | 2.75 g |
| Phenylalanin | 20.85 g | 5.21 g |
| Phosphor | 1475 mg | 368.75 mg |
| Phytoen | 12.2 µg | 3.05 µg |
| Phytofluen | 6.8 µg | 1.7 µg |
| Proline | 15.85 g | 3.96 g |
| Saccharose | 4.6 g | 1.15 g |
| Salz | 100001.2 g | 25000.3 g |
| Schwefel | 261 mg | 65.25 mg |
| Selenium | 66.6 µg | 16.65 µg |
| Serine | 15.85 g | 3.96 g |
| Stickstoff | 20 g | 5 g |
| Stigmasterol | 2 g | 0.5 g |
| Stärke | 137.35 g | 34.34 g |
| Taurin | 1 mg | 0.25 mg |
| Thrombonin | 15.7 g | 3.93 g |
| Tierische Eiweiße | 1 g | 0.25 g |
| Tryptophan | 5.25 g | 1.31 g |
| Tyrosin | 10.45 g | 2.61 g |
| Valin | 26.05 g | 6.51 g |
| Vitamin A | 12260.06 µg | 3065.02 µg |
| Vitamin ARE | 403 µg | 100.75 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 2.43 mg | 0.61 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.7 µg | 1.18 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.17 mg | 0.54 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 31.36 mg | 7.84 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 107.9 mg | 26.98 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4.08 mg | 1.02 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 7.56 mg | 1.89 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.17 mg | 0.04 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 50 mg | 12.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 919 µg | 229.75 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 220.2 mg | 55.05 mg |
| Vitamin D | 140 µg | 35 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 0.25 µg |
| Vitamin E | 33.13 mg | 8.28 mg |
| Vitamin K | 1554.1 µg | 388.53 µg |
| Wasser | 428.61 g | 107.15 g |
| Zeaxanthin | 55.3 µg | 13.83 µg |
| Zellulose | 133.2 g | 33.3 g |
| Zink | 18.9 mg | 4.73 mg |
| Zitronensäure | 301.2 mg | 75.3 mg |
| Zucker | 31.55 g | 7.89 g |
| Zucker hinzugefügt | 2 g | 0.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3 g | 0.75 g |
