Nietolerancja glutenu u dzieci - objawy, badania, przyczyny - Kiedy dziecko powinno być wprowadzone do diety zawierającej gluten?
Laura Schneider
✓
Ekspert Diets Premium • 24.09.2026
✓
Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego:
Treść artykułu została zweryfikowana pod kątem zgodności z normami żywieniowymi IŻŻ, WHO oraz standardami klinicznymi PTGiP.
| Ekspert Diets Premium Laura Schneider | min czytania 3 min | Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 24.09.2026 |
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Najważniejsze fakty w pigułce
Pozostawiona niezdiagnozowana nietolerancja glutenu może prowadzić do licznych powikłań zdrowotnych. Jakie są objawy nietolerancji glutenu u dzieci i jakie badania należy przeprowadzić, aby szybko rozpoznać to schorzenie? O tym w artykule.
Plan Żywieniowy
Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?
Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.
Celiakia u dzieci
Celiakia to zaburzenie trawienne wywołane nieprawidłową reakcją immunologiczną na gluten.. Gluten jest białkiem występującym w pokarmach wytwarzanych z pszenicy, jęczmienia, żyta i pszenżyta.. Problematyczny może być też owies, który zanieczyszczony glutenem na etapie produkcji, przestaje posiadać status zboża bezglutenowego.. Gluten można znaleźć nawet w niektórych lekach, witaminach i pomadkach.. Dieta bezglutenowa stanowi podstawę leczenia celiakii.. Jest to dieta eliminacyjna, w której dzienne spożycie glutenu nie przekracza 10 mg.. Przebieg choroby może być stopniowy lub nagły, a specyficzne objawy mogą ujawnić się każdym wieku.. W przypadku niemowląt są to zazwyczaj wymioty i biegunki o przykrym zapachu.. Trzy podstawowe postacie choroby obejmują postać klasyczną, inaczej jawną, postać niemą oraz postać ukrytą.. Stan kosmków jelitowych określa się na podstawie badania mikroskopowego bioptatu, czyli fragmentu tkanki, pobranej z jelita cienkiego.. Wczesna diagnoza i wdrożenie odpowiedniej diety daje możliwość prowadzenia dotychczasowego życia bez nieprzyjemnych objawów i ewentualnych powikłań.
Celiakia u dzieci – objawy
Objawy celiakii zazwyczaj obejmują obszar układu trawiennego, ale mogą również wpływać na inne układy.. Dzieci i dorośli mają zazwyczaj różny zestaw objawów.. Dzieci z celiakią mogą czuć się zmęczone i drażliwe.. Mogą być również mniejsze niż normalnie i później dojrzewać płciowo.. Innymi, typowymi objawami, które możemy zaobserwować u dzieci, są biegunka, bóle brzucha, wzdęcia, objawy zespołu złego wchłaniania, utrata masy ciała oraz blade tłuste stolce o przykrym zapachu.
Celiakia – badania
Jeśli podejrzewasz, że twoje dziecko ma celiakię, najlepiej jest uzyskać potwierdzoną diagnozę.. Rozpoznanie celiakii u dzieci często rozpoczyna się od badania krwi, a następnie zwykle wykonuje się biopsję jelitową.. Jest to bezpieczna, niechirurgiczna procedura. Bardzo ważne jest kontynuowanie karmienia dziecka normalną dietą zawierającą gluten przed przystąpieniem do testu na celiakię.. Wyeliminowanie glutenu przed badaniem krwi może zmienić wyniki i prowadzić do nieprawidłowej diagnozy.. Badania krwi nie zawsze dają dobre wyniki u bardzo małych dzieci.. Testy genetyczne to kolejny sposób na wykluczenie celiakii.. Test pozwala określić, czy dziecko ma geny HLA-DQ2 lub HLA-DQ8, które są niezbędne do rozwoju choroby trzewnej.. Bez tych genów rozwój choroby trzewnej jest prawie niemożliwy.. Biopsja jelita jest uważana za „złoty standard” w diagnozowaniu celiakii i może dać najbardziej wiarygodną odpowiedź na problemy zdrowotne Twojego dziecka.. Biopsję wykonuje się podczas endoskopii górnego odcinka przewodu pokarmowego, co jest bardzo bezpieczną i rutynową procedurą.
Celiakia – przyczyny
W celiakii, odpowiedzi immunologicznej towarzyszą toksyny niszczące kosmki jelitowe.. Głównym czynnikiem, wywołującym zmiany jelita cienkiego, stanowi gluten, który w wyniku hydrolizy, zostaje rozłożony do 33-aminokwasowych fragmentów, które następnie są transportowane do blaszki właściwej błony śluzowej jelita.. Kosmki są małymi, palczastymi występami wewnątrz cienkich jelit.. Kiedy kosmki ulegną uszkodzeniu, organizm nie jest w stanie wchłonąć składników odżywczych z pożywienia.. Może to prowadzić do niedożywienia i innych poważnych powikłań zdrowotnych, w tym do trwałego uszkodzenia jelit.
Kiedy wprowadzić dziecku gluten?
Według najnowszych wytycznych ESPGHAN, produkty glutenowe powinny znaleźć się w diecie dziecka nie wcześniej niż od ukończenia 4.. Miesiąca życia (17 tż.. ) i nie później niż po 12.. Miesiącu życia dziecka.. Pamiętajmy, aby zaczynać od bardzo małej ilości glutenu.. Celiakia to poważna choroba, w której układ odpornościowy atakuje jelito cienkie w odpowiedzi na spożywanie glutenu.. Nieleczona celiakia może powodować wiele niepożądanych skutków ubocznych, w tym problemy trawienne, niedobory żywieniowe, utratę wagi i zmęczenie.. Jeśli podejrzewasz, że Twoje dziecko ma celiakię, koniecznie skontaktuj się z lekarzem.. W przypadku osób z celiakią stosowanie diety bezglutenowej może pomóc w opanowaniu i zredukowaniu niekorzystnych objawów.
Laura Schneider
✓Ekspert Diets Premium
Ekspert zespołu Diets Premium. Specjalizuje się w planach żywieniowych, sportach siłowych oraz planach treningowych.
Zobacz profil →
