Veganes Chili sin Carne
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Chili
Vegan
25 min
Zubereitungszeit
4
Portion
13
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
2921
Kalorien
730 kcal
Enthält 730 Kalorien pro Portion.
25g
Eiweiß/Portion
37g
Fette/Portion
74g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 7.2g
T: 1.6g
W: 28.8g
B: 4g
T: 1.2g
W: 24g
B: 35.4g
T: 10.4g
W: 109.7g
B: 54.6g
T: 3.1g
W: 159.5g
B: 4.9g
T: 0.2g
W: 3g
B: 1.1g
T: 0.3g
W: 5.5g
B: 25.4g
T: 3g
W: 57.5g
B: 0.9g
T: 0.2g
W: 3.2g
B: 1g
T: 0.1g
W: 4.9g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
B: 0.5g
T: 0.7g
W: 2.1g
Bedarfsdeckung
28%
Dieses Rezept deckt 28% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 730 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Das Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Das Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen.
2
Knoblauch, Zwiebel, Sellerie, Karotten und Paprika hinzufügen – einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Gemüse weich ist.
3
Nach Geschmack Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4
Tomaten, Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Gemüsebrühe hinzufügen. Nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen. 25 Minuten kochen lassen.
5
Mit Reis, frischem Koriander und Limettensaft servieren.
6
Hinweis: Das Rezept ergibt 4 Portionen. Die restlichen Portionen können Sie an den Folgetagen verwenden, sodass Sie nicht jeden Tag kochen müssen.
Hinweis: Das Rezept ergibt 4 Portionen. Die restlichen Portionen können Sie an den Folgetagen verwenden, sodass Sie nicht jeden Tag kochen müssen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 20.37 g | 5.09 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.76 g | 0.19 g |
| Arginin | 21.47 g | 5.37 g |
| Asche | 29.24 g | 7.31 g |
| Aspartinsäure | 31.04 g | 7.76 g |
| Beta-Carotin | 147.75 µg | 36.94 µg |
| Beta-glucan | 1 g | 0.25 g |
| Beta-sitosterin | 236 mg | 59 mg |
| Betain | 0.1 mg | 0.03 mg |
| Bor | 50.2 mg | 12.55 mg |
| Calcium | 1514 mg | 378.5 mg |
| Campesterol | 12 g | 3 g |
| Carotin Beta | 8295 mg | 2073.75 mg |
| Chlor | 105 mg | 26.25 mg |
| Chlorid | 170 mg | 42.5 mg |
| Cholesterin | 12 mg | 3 mg |
| Chromium | 1 µg | 0.25 µg |
| Cystein | 5.13 g | 1.28 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 88.21 g | 22.05 g |
| Eisen | 89.25 mg | 22.31 mg |
| Eiweiß | 100.58 g | 25.14 g |
| Eiweiß | 0.93 g | 0.23 g |
| Faserlöslich | 9.6 g | 2.4 g |
| Faserunlöslich | 25 g | 6.25 g |
| Fett | 147.71 g | 36.93 g |
| Fett, gesamt | 0.24 g | 0.06 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 2.4 g | 0.6 g |
| Fettsäuren Trans | 8 g | 2 g |
| Fitosterol | 367 mg | 91.75 mg |
| Fluorid | 1.2 mg | 0.3 mg |
| Folate | 372 µg | 93 µg |
| Fructose | 6.2 g | 1.55 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 19.86 g | 4.97 g |
| Glicemyc Index | 111 µg | 27.75 µg |
| Glucose | 6.5 g | 1.63 g |
| Glutamin | 50 g | 12.5 g |
| Glutaminsäure | 53.01 g | 13.25 g |
| Glycin | 15.36 g | 3.84 g |
| Histidin | 10.23 g | 2.56 g |
| Inulin | 12.1 g | 3.03 g |
| Isoleucin | 21.36 g | 5.34 g |
| Jod | 1.7 µg | 0.43 µg |
| Kalium | 7083 mg | 1770.75 mg |
| Kieselsäure | 1 mg | 0.25 mg |
| Kobalt | 0.3 µg | 0.08 µg |
| Kohlenhydrat | 297.34 g | 74.34 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 9.6 g | 2.4 g |
| Kupfer | 2.97 mg | 0.74 mg |
| Leucin | 22.55 g | 5.64 g |
| Linolsäure | 9.89 g | 2.47 g |
| Lutein | 30 µg | 7.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 267.6 mg | 66.9 mg |
| Lycopin | 2.8 µg | 0.7 µg |
| Lysin | 32.46 g | 8.12 g |
| Löslicher Ballaststoff | 1.2 g | 0.3 g |
| Magnesium | 764 mg | 191 mg |
| Malinsäure | 10.1 g | 2.53 g |
| Mangan | 8.36 mg | 2.09 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 27.49 g | 6.87 g |
| Methionin | 5.12 g | 1.28 g |
| Molybdän | 3 µg | 0.75 µg |
| Natrium | 955 mg | 238.75 mg |
| Nickel | 2 mg | 0.5 mg |
| Oleinsäure | 70.01 g | 17.5 g |
| Omega 3 | 3.26 g | 0.82 g |
| Omega 6 | 23.73 g | 5.93 g |
| Oxalsäure | 65 mg | 16.25 mg |
| Palmitic Acid | 13.53 g | 3.38 g |
| Phenylalanin | 21.73 g | 5.43 g |
| Phosphor | 1664 mg | 416 mg |
| Proline | 15.39 g | 3.85 g |
| Quininsäure | 0.01 g | 0 g |
| Saccharose | 6.4 g | 1.6 g |
| Salz | 1.85 g | 0.46 g |
| Schwefel | 90 mg | 22.5 mg |
| Selenium | 34 µg | 8.5 µg |
| Serine | 15.45 g | 3.86 g |
| Stearic Acid | 2.31 g | 0.58 g |
| Stickstoff | 20.02 g | 5.01 g |
| Stigmasterol | 15 g | 3.75 g |
| Stärke | 155.22 g | 38.81 g |
| Thrombonin | 16.26 g | 4.07 g |
| Tryptophan | 5.37 g | 1.34 g |
| Tyrosin | 10.24 g | 2.56 g |
| Valin | 26.53 g | 6.63 g |
| Vitamin A | 4051 µg | 1012.75 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 3.82 mg | 0.96 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3.13 mg | 0.78 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 21.65 mg | 5.41 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 8.8 mg | 2.2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.06 mg | 0.27 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 6.75 mg | 1.69 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.72 mg | 0.18 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 243 µg | 60.75 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 215.5 mg | 53.88 mg |
| Vitamin D | 4 µg | 1 µg |
| Vitamin D3 | 2 µg | 0.5 µg |
| Vitamin E | 49.34 mg | 12.33 mg |
| Vitamin K | 210.3 µg | 52.58 µg |
| Wasser | 708.58 g | 177.15 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 1.25 µg |
| Zellulose | 82 g | 20.5 g |
| Zink | 15.47 mg | 3.87 mg |
| Zitronensäure | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Zucker | 33.43 g | 8.36 g |
| Zuckeralkohole | 1 g | 0.25 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3 g | 0.75 g |
