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8 Mittel zur Bekämpfung von Erkältungen
Anna Schmidt
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Diets Premium Experte • 23.03.2026
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Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater:
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| Diets Premium Experte Anna Schmidt | Min. Lesezeit 4 min | Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater 23.03.2026 |
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Wichtigste Fakten auf einen Blick
Kältere Tage sind in der Regel mit einem Anstieg der Krankheitsrate verbunden, was bedeutet, dass es wichtig ist, Maßnahmen zur Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers zu ergreifen. Eine Erkältung erschwert nicht nur das tägliche Leben, sondern macht es oft unmöglich, selbst einfache Aufgaben wie das Umschalten von Fernsehkanälen oder das Lesen eines Buches zu erledigen. Die meisten Menschen beginnen erst mit der Behandlung von Viren, nachdem sie bereits Symptome der Krankheit zeigen, und kaufen in der Apotheke eine Reihe von Medikamenten, um schnell wieder gesund zu werden. Allerdings ist das Apothekenarsenal nicht die einzige Waffe im Kampf gegen Erkältungen.
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Erstellen Sie ein farbenfrohes Spektrum auf Ihrem Teller!
Jedes Gemüse und Obst hat einen eigenen Geschmack und eine eigene Farbe aufgrund der enthaltenen Flavonoide. Zum Beispiel bestimmen Anthocyane in Brombeeren, Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren ihre Farbe in Abhängigkeit von pH. Teaflavine sind für die Farbe von Tee verantwortlich. Vielfältige Flavonoide können unser Immunsystem auf verschiedene Weise unterstützen, indem sie entzündungshemmend und antiviral wirken. Daher wird empfohlen, eine breite Palette von Farben auf dem Teller zu platzieren und saisonale und regionale Produkte auszuwählen, die reich an wertvollen Nährstoffen sind.
Grüne Teepflanze
Diese Teepflanzensorte und ihre Extrakte sind reich an zwei außergewöhnlich vorteilhaften Inhaltsstoffen. Der erste ist Epigallocatechingallat, das 20-mal stärker antioxidativ wirkt als Vitamin C. Es unterstützt auch beim Abnehmen, indem es den Fettabbau beschleunigt, hat anti-diabetische, entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften. Das zweite ist Teein, das die Konzentration und Reaktionszeit verbessert. Die Vorteile des Konsums von grünem Tee sind jedoch erheblich größer. Dank der polyphenolischen Bestandteile kann grüner Tee bei der Behandlung von Infektionskrankheiten wie Grippe, Erkältungen oder Durchfall helfen und ihnen vorbeugen. Darüber hinaus stärkt er die T-Zellen des Immunsystems. Eine Studie von Dr. Cheryl Rowe aus dem Jahr 2007 bestätigte, dass die Probanden, die zweimal täglich grünen Tee tranken, um 22,9% seltener krank wurden und die Anzahl der Tage, an denen sie krank waren, um 35,6% reduziert wurde.
Dies ist eine Heilpflanze
Die Nordamerikanische Moosbeere enthält beträchtliche Mengen an Anthocyanen aus der Familie der Flavonoide, die ihr ihre charakteristische rote Farbe verleihen. Die aus diesen Früchten gewonnenen Säfte können sehr gut sein, obwohl man sicherstellen sollte, dass man kein gesüßtes Getränk kauft, das nur die Farbe mit dem echten Saft kombiniert. Die Nordamerikanische Moosbeere enthält wesentliche Mengen an Vitamin C, das eine positive Wirkung auf das Immunsystem und die Funktionsweise des Körpers hat. Sie kann bei bakteriellen oder Pilzinfektionen eingesetzt werden, da sie eine entscheidende Rolle bei der Behandlung dieser Krankheiten spielt.
Zitrusfrüchte - reich an Vitamin C
Obstsorten wie Orangen, Zitronen, Grapefruits und andere Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C. Dieses Vitamin hat hauptsächlich einen Einfluss auf die Verkürzung der Krankheitsdauer, ist aber nicht unbedingt notwendig, um das Risiko einer Ansteckung mit einem schädlichen Virus zu verringern. Nach allgemeinen Empfehlungen ist die Aufnahme von Vitamin C ein vorteilhafter Weg, um das Immunsystem zu stärken und somit eine wirksame Präventionsmaßnahme gegen Erkältungen darzustellen oder bei geschwächtem Immunsystem angewendet zu werden.
Rote Gemüsepaprika
Die rote Gemüsepaprika ist ein Produkt, das eine große Menge an Vitamin C enthält, das für seine immunstärkenden Eigenschaften bekannt ist. In 100 Gramm roter Gemüsepaprika befinden sich ungefähr 125200 Milligramm dieses Nährstoffs. Der Verzehr einer reifen Paprika liefert dem Körper etwa 290460 Milligramm Vitamin C. Charakteristisch für dieses Gemüse ist, dass das Kochen oder Dünsten nicht zum Abbau von Vitamin C führt. Dies ist auf das Fehlen des Enzyms Ascorbinsäure in der roten Gemüsepaprika zurückzuführen, das den Abbau von Vitamin C beschleunigt. Die rote Gemüsepaprika ist nicht nur eine Quelle für Vitamin C, sondern enthält auch Beta-Carotin und Bioflavonoide, die die Aufgabe haben, freie Radikale zu neutralisieren und vor Krebserkrankungen zu schützen.
Die Karottenwurzel
Die Karottenwurzel ist bekannt für ihren hohen Beta-Carotin-Gehalt, der vom Körper als Vorläufer des wertvollen Vitamins A verwendet wird. Aber nicht nur deshalb hat sie einen Platz auf dieser Liste. Die Karottenwurzel enthält auch große Mengen an Arabinogalactan, einem weiteren Flavonoid, das zur Stärkung und Stimulierung des Immunsystems verwendet wird.
Bärlauch
Bevor die Wissenschaft die entzündungshemmenden Eigenschaften von Bärlauch entdeckte, wurden Bärlauchmischungen von den Vorfahren verwendet, um Krankheiten vorzubeugen und ihre Dauer zu verkürzen. Dank seiner antiviralen Eigenschaften erleichterte Bärlauch das Abhusten von Schleim bei Entzündungen der Bronchien. Dieses Gemüse hat tatsächlich viele starke Bestandteile wie Quercetin und Alliin. Alliin ist eine Verbindung, die für den starken Geruch von Bärlauch verantwortlich ist, und genau diese Substanz hat antivirale, antibakterielle und antimykotische Wirkungen.
Name: Ingwer
Ingwer verdankt seine heilenden Eigenschaften hauptsächlich der Gegenwart von ätherischen Ölen, Glykolipiden, Lipiden oder Harzen. Forschungen zeigen, dass er wirksam ist, die Entzündungsmarker zu reduzieren, die im Allgemeinen während der Krankheit erhöht sind. Darüber hinaus zeigt die Ingwerwurzel schmerzlindernde, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkungen bei Erkältungen, bakteriellen und Pilzinfektionen. Anekdotische Beweise deuten darauf hin, dass es gut ist, Bauchschmerzen zu lindern. Ingwer kann in dünne Scheiben geschnitten oder als Pulver zu Gerichten hinzugefügt werden. Es hat eine breite kulinarische Anwendung.
Fettreiche Meeresfische
Nicht alle Fischarten werden hier untersucht, aber fettreiche Meeresfische wie Lachs, Makrele und Hering sind wichtig. Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure gehören zu den Omega-3-Fettsäuren. Fettreiche Meeresfische sind fast ihre einzige Quelle. Sie besitzen entzündungshemmende und antirheumatische Eigenschaften, aber sie werden nicht im menschlichen Körper produziert. Durch die Modulation der Zustände ermöglichen sie eine effiziente Funktion des Immunsystems.
Anna Schmidt
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Experte im Team von Diets Premium. Spezialisiert auf Ernährungspläne, Kraftsport und Trainingspläne.
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