Diets Premium
802 wyświetleń
Pobierz
Zielona papryka
1 / 1

Zielona papryka

g Zielona Papryka Papryka
26 KCAL KCAL / 100g
1.1g Białko
0.3g Tłuszcze
4.6g Węglowodany
Zielona Papryka Papryka

Zielona papryka

Nutri-Score: A (-7)

26 KCAL / 100g
1.1g Białko
0.3g Tłuszcze
4.6g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 1.1 g
Błonnik 2 g
Cynk 0.24 mg
Fosfor 23 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.01 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.07 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.17 g
Magnez 9 mg
Mangan 0.1 mg
Miedź 0.08 mg
Potas 176 mg
Sacharoza 0.1 g
Sód 2 mg
Tłuszcz 0.3 g
Wapń 12 mg
Witamina A 32 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.04 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.03 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.6 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.27 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 91 mg
Witamina E 3.1 mg
Węglowodany 4.6 g
Żelazo 0.5 mg

Przepisy z wykorzystaniem produktu spożywczego

Filtruj według trudności, czasu przygotowania i składników, aby znaleźć idealne danie na dziś.

Roladki z indyka

Sałatka z sosem tysiąca wysp

Polędwiczki wieprzowe z warzywami

Sałatka z jogurtowym dressingiem

Pierś z indyka i warzywami na patelnię

Przypiekana wieprzowina z warzywami

Kasza gryczana z piersią z indyka i warzywami na patelnię

Pikantna sałatka ziemniaczana

Spaghetti z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Przypiekany makaron z wieprzowiną i warzywami

Low Carb pierś z kurczaka na pędach bambusa

Low Carb pierś z kurczaka w kremowym sosie cebulowo-paprykowym

Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Pomarańczowo-żółta papryka rogata – charakterystyka i właściwości zdrowotne

Pomarańczowo-żółte odmiany papryki zyskują na znaczeniu w diecie współczesnego konsumenta, systematycznie zbliżając się pod względem popularności do tradycyjnie dominujących odmian czerwonych. Stanowią one cenne źródło składników bioaktywnych, których regularne spożywanie może wspomagać regulację ciśnienia krwi oraz ogólną kondycję układu sercowo-naczyniowego.

Zobacz szczegóły

Papryka: właściwości, składniki odżywcze i korzyści zdrowotne w różnych odmianach kolorystycznych

Niezależnie od tego, czy jest nadziewana, pieczona, gotowana czy spożywana na surowo, papryka w każdej postaci zachwyca nie tylko wyjątkowym smakiem, lecz także wzbogaca potrawy o intensywne barwy, nadając im atrakcyjny wygląd wizualny. Ponadto, ten warzywny produkt wyróżnia się licznymi prozdrowotnymi właściwościami, łącząc w sobie szereg korzystnych cech. Można ją określić mianem "pestki kolorów", gdyż występuje w szerokiej gamie odcieni – od soczystej zieleni po głęboką czerwień. Co więcej, ze względu na powszechną dostępność oraz niską cenę, stanowi ona cenny składnik codziennej diety, umożliwiając regularne jej spożywanie przez cały rok.

Zobacz szczegóły

Papryka roczna – odmiana zielona (Capsicum annuum var. grossum)

Papryka, zaliczana do rodziny psiankowatych (Solanaceae), do której należą również pomidory czy bakłażany, charakteryzuje się jadalnym owocem o strukturze jagody, posiadającym grube, soczyste ścianki. Kolorystyka papryki uwarunkowana jest zarówno genetyczną odmianą, jak i stopniem dojrzałości. Zazwyczaj odmiany zielone oraz białe przeznaczone są do konsumpcji w stadium dojrzałości handlowej, natomiast owoce o intensywnych barwach – czerwonej, pomarańczowej czy żółtej – osiągają fazę pełnej dojrzałości fizjologicznej. W obrębie gatunku wyróżnia się odmiany słodkie oraz ostre, przy czym za ostrość odpowiedzialna jest kapsaicyna – organiczny związek chemiczny o właściwościach drażniących receptory bólowe.

Zobacz szczegóły

Capsicum annuum (papryka czuszka) – wszechstronny składnik o potencjalnym działaniu przeciwnowotworowym: kompleksowa analiza właściwości i zastosowań

Kuchnie świata obfitują w dania o intensywnym, pikantnym profilu smakowym, które zawdzięczają swoje unikalne cechy specyficznym roślinom – wśród nich szczególne miejsce zajmuje *Capsicum annuum* var. *cusco*, potocznie nazywana papryką czuszką. Ta odmiana nie tylko wzbogaca potrawy o głęboki aromat, lecz również stanowi cenne źródło związków bioaktywnych, których działanie – zgodnie z aktualnymi badaniami naukowymi – może obejmować wspomaganie mechanizmów obronnych organizmu przed transformacją nowotworową komórek. Przedstawiamy zatem syntetyczną charakterystykę tego warzywa, uwzględniającą zarówno jego kulinarne, jak i prozdrowotne aspekty, ze szczególnym naciskiem na potencjalne zastosowania w profilaktyce onkologicznej.

Zobacz szczegóły

Czerwona papryka: profil bioaktywnych związków oraz korzyści zdrowotne i kulinarne

Papryka należy do grupy roślin zielnych o charakterze bylinowym, podobnie jak pomidor czy oberżyna, i jest botanicznie uznana za jagodę o mięsistych, soczystych ściankach, które stanowią część jadalną. Barwa owocu ulega zmianom w zależności od stopnia dojrzałości oraz specyficznych cech odmianowych. Odmiany czerwone wyróżniają się obecnością kapsaicyny – alkaloidu warunkującego intensywność ostrości; jego stężenie bezpośrednio przekłada się na percepcję pikantności podczas spożycia.

Zobacz szczegóły

Papryka chili

Papryka chili jest doskonale znana i powszechnie stosowana od czasów starożytnych. Jednak największą popularność zdobyła w czasach, gdy europejscy najeźdźcy podbijali tereny Ameryki Południowej. Kradnąc Aztekom złoto i kosztowności, zabrali również ze sobą małe czerwone papryczki, które rozpowszechnili na europejskich stołach. Co ciekawe, chili dodawane było głównie do potraw wytrawnych, tymczasem Aztekowie łączyli je w zaskakujący dla nas sposób – z czekoladą. Napój na bazie chili i czekolady miał dodawać siły i mocy witalnych. Dziś papryczka chili stosowana jest jako przyprawa do różnego rodzaju dań. Jej smak jest na tyle ostry i mocny, że nie każdemu odpowiada. Kto lubi potrawy z chili, korzysta podwójnie – nie tylko ze świetnego smaku, ale też z prozdrowotnych właściwości.

Zobacz szczegóły

Proszkowana słodka papryka

Zawartość żelaza w proszku z słodkiej papryki wynosi około 40 miligramów na każde 100 gramów produktu. Również stężenie cynku i miedzi jest znaczące. Należy pamiętać, że zawartość konkretnych substancji może się wahać w zależności od producenta przyprawy oraz nawet pory roku, w której pozyskano dane warzywo.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code