1 / 1
1 zdjęcie
421
Papryka roczna – odmiana zielona (Capsicum annuum var. grossum)
Produkty
Papryka
Komercyjne
Złożony
Pomarańcza
Owoc
Słodki
Borówka
Mateusz Pawlak
Autor
2026-05-28
Data
3 min. czytania
article.read_time
3
Rozdziały
Papryka, zaliczana do rodziny psiankowatych (Solanaceae), do której należą również pomidory czy bakłażany, charakteryzuje się jadalnym owocem o strukturze jagody, posiadającym grube, soczyste ścianki. Kolorystyka papryki uwarunkowana jest zarówno genetyczną odmianą, jak i stopniem dojrzałości. Zazwyczaj odmiany zielone oraz białe przeznaczone są do konsumpcji w stadium dojrzałości handlowej, natomiast owoce o intensywnych barwach – czerwonej, pomarańczowej czy żółtej – osiągają fazę pełnej dojrzałości fizjologicznej. W obrębie gatunku wyróżnia się odmiany słodkie oraz ostre, przy czym za ostrość odpowiedzialna jest kapsaicyna – organiczny związek chemiczny o właściwościach drażniących receptory bólowe.
Properties of green pepper vitamins and minerals
Green pepper provides the least amount of carbohydrates in comparison to other colour peppers, which is why it has the lowest energy content. Green peppers have a special place in our diet because of their high levels of green folic acid and high potassium, iron, zinc, and iodine. Thanks to these ingredients, green peppers should be found in the diet of pregnant women and expecting mothers as well as young girls. Reducing blood pressure and promoting stress-reducing metabolic processes. 100 raw raw green pepper and vitamin B supplies 30% of the body's metabolic process of production and production.
Is it even calories? How many calories does a green pepper have?
100 g of green pepper provides about 18 calories, of which 2.6 g of carbohydrates, 1.1 g of protein and 2 g of fiber.
Green pepper is used
The green pepper is a good choice as an ingredient for lettuce, along with the other colours of the pepper. After chopping it in a thin paste or cucumber, it's worth adding to a fresh vegetable sauce or splashing it on a homemade pizza or eating a sandwich. An interesting idea is to fasten the paprika with vegetables or meat or to bake it and use it to make an aromatic green cream. Green pepper, when combined with other colourful versions, has the lowest content of vitamins, beta-potassium, potassium and biofonoids of all the peppers, which means that we should not...
